Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9369 рецептов закусок)

Сыроежки Масло растительное Уксус 6% Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Если вы собрали много сыроежек, то сделайте из них грибную икру на зиму. Ее можно подать на обед или ужин с хлебом, тостами или другой несладкой выпечкой, или использовать как начинку для пирогов.

30 мин

1

5.0

183

Канапе с икрой палтуса

Булка Икра палтуса Масло сливочное Лимон Петрушка Помидоры черри

Икра палтуса — недорогое лакомство, из которого можно приготовить канапе, достойное по вкусу и внешнему виду. Икра в меру соленая, имеет необычный вкус и приятную цену.

15 мин

1

5.0

–

Ленивые суши

Вода Рис Сливочный сыр Кунжут Рисовый уксус Сахар Соль Огурец Авокадо Нори

Для тех, кому не хочется долго возиться и крутить роллы, предлагаю рецепт ленивых суши. Готовятся они гораздо проще, быстрее и сразу большая порция. Получается очень вкусно, берите на заметку!

40 мин

1

5.0

141

Домашний сыр

Молоко Творог Сливочное масло Соль Сода Яйца

Я люблю варить сыры, в моем арсенале несколько вариантов домашнего сыра: на яйцах, на сметане, на кефире и т.д. Этот сыр я считаю самым вкусным! Попробуйте, напишите, понравился ли вам вкус сыра?

13 ч.

1

4.8

–

Несладкий чизкейк

Творог Печенье постное Сметана Семга слабосоленая Масло сливочное Вода горячая Шпинат Желатин Лук зеленый Соль

Если вы любите творог и мягкие сыры, обязательно сделайте несладкий чизкейк без выпечки, который можете украсить любой рыбной начинкой или крабовыми палочками. Охлаждайте блюдо около 2 часов.

2 ч.

1

5.0

285

Рисовые колобки "Онигири"

Вода горячая Рис Семга слабосоленая Соус соевый Уксус рисовый Сахар Нори Огурец свежий Соль

Самый простой вариант приготовления вкусных суши без заворачивания. Вы можете миксовать любую начинку, создавая колобки из риса по вкусу для всех гостей. Дегустируют блюда, держа его за листики нори.

50 мин

1

5.0

100

Засол красной рыбы

Красная рыба Укроп Соль Сахар Перец черный молотый

Засолить красную рыбу можно и в домашних условиях за 1-2 суток. Для этого вы можете выбрать любой сорт красной рыбы по своему вкусу: семгу, лосося, кету и т.д.

1 дн. 14 ч.

1

3.6

110

Драники из брокколи

Брокколи Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец Яйцо куриное

Мягкие, нежные и полезные драники из брокколи — отличная альтернатива картофельным, особенно, если вы за здоровое питание и принципиально не едите картофель. Берите на заметку рецепт!

30 мин

1

5.0

186

Рулетики из яйца, колбасы и сыра

Молоко Колбаса Сыр Растительное масло Яйцо Соль Перец черный молотый

Очень вкусное и сытное блюдо на скорую руку. Идеально подойдет для завтрака или питательного перекуса в течение дня. Попробуйте!

20 мин

1

5.0

212

Тосты с авокадо

Хлеб Чеснок Соль Перец черный молотый Лимонный сок Помидоры черри Авокадо

Готовим тосты с авокадо. Это отличный вариант для завтрака или обеденного перекуса. Хрустящий ржаной хлеб замечательно сочетается с нежным сливочным вкусом авокадо. Получается вкусно и полезно!

10 мин

1

5.0

–

Бутерброды с икрой

Багет Сливочное масло Огурцы Красная икра Растительное масло Укроп

Сегодня приготовим бутерброды с икрой — классика, которая никогда не выйдет из моды. Такие бутерброды можно подавать к любому случаю — на праздничный стол, фуршет, на романтический ужин, на завтрак.

15 мин

1

5.0

349

Бутерброды "Пикантные"

Батон Сосиски Сыр Помидоры Огурцы соленые Кетчуп Горчица медовая Кетчуп Масло растительное Соль Перец

Готовим сегодня простые бутерброды "Пикантные", которые прекрасно подойдут для чаепития, для праздничного или повседневного стола. Подавать бутерброды можно с чаем или чашечкой кофе.

30 мин

1

5.0

–

Полезные бутерброды

Хлеб ржаной Творожный сыр Чеснок Помидор Розмарин Укроп Соль Перец черный молотый

В основе этих бутербродов — ржаной хлеб. У него довольно низкий гликемический индекс. И если вас одолеет голод даже поздним вечером, от парочки таких бутербродов не будет вреда.

10 мин

1

5.0

–

Горячие бутерброды с баклажанами

Батон Баклажаны Помидоры Сыр Майонез Масло растительное Чеснок Черный молотый перец Соль

Вкусные, ароматные и сочные горячие бутерброды с баклажанами можно приготовить в качестве перекуса для всей семьи. Овощи отлично сочетаются между собой, добавьте еще сыр для аромата.

20 мин

1

5.0

239

Бутерброды с красной икрой

Батон Сливочный крем сыр Красная икра Креветки королевские Зелень

Вариантов приготовления бутербродов существует очень много. Сегодня я вам предлагаю сделать аппетитные и вкусные бутерброды с красной икрой. Праздничный вариант, который понравится всем без сомнения.

15 мин

1

4.7

–

Голландские бутерброды с селедкой на багете

Селедка Майонез Мини-багет Лук Огурец соленый Перец черный молотый Кориандр

Бутерброды с селедкой всегда получаются очень аппетитными и вкусными. Их можно смело приготовить в качестве быстрого перекуса. Все ингредиенты отменно сочетаются между собой и дополняют друг друга.

10 мин

1

5.0

–

Пита с тунцом

Мука пшеничная Тунец консервированный Вода горячая Масло растительное Помидор Лук зеленый Соль

Вкусную и сытную питу с тунцом можно сделать за считанные минуты, при наличии баночки консервированного тунца. Лепешки жарятся за минуту, надуваясь внутри и становясь похожими на воздушные шары.

25 мин

1

5.0

–

Икра кабачковая с майонезом

Кабачки Масло растительное Кетчуп Майонез Лук Соль Сахар Перец

В наше время кабачки можно купить круглый год. Если даже зимой вам захочется отведать вкусной кабачковой икры, это не проблема. Сегодня готовим икру с майонезом, вкусную и аппетитную.

50 мин

1

5.0

162

Кабачковый рулет с фаршем и сыром

Фарш Кабачки Сыр Майонез Мука пшеничная Масло растительное Укроп Куриные яйца Специи для мяса Соль Перец

Готовим простой и вкусный кабачковый рулет с фаршем и сыром. Это не только аппетитно, но и красиво. Готовить рулет проще простого, справится каждый. Подавать можно на праздник и на каждый день.

1 ч.

1

5.0

259

Рулет из омлета с куриным фаршем

Куриный фарш Сметана Сыр Масло растительное Куриные яйца Соль Перец

Сегодня я хочу вам предложить приготовить простой и очень вкусный рулет из омлета с куриным фаршем. Это блюдо получается красивым и аппетитным, оно идеально подойдет на праздник.

50 мин

1

5.0

223

Канапе "Филадельфия"

Сыр сливочный Красная рыба Салат листовой Майонез Крекер соленый Соль Укроп

Аппетитное канапе идеально подойдет как для праздничного стола, так и для фуршета. Слабосоленая красная рыба любого сорта прекрасно сочетается с нежным сыром и хрустящей соленой крекерной основой.

10 мин

1

5.0

–

Закуска из шампиньонов

Шампиньоны Оливковое масло Соевый соус Лимонный сок Чеснок Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом оригинальной закуски из шампиньонов. Готовится она проще простого, а время требуется только на то, чтобы грибочки промариновались. На вкус закуска получается очень пикантной и вкусной.

40 мин

1

5.0

168

Испанские бутерброды с помидорами

Батон Помидоры Оливковое масло Чеснок Специи

Вкуснее и проще блюда, чем испанские бутерброды с помидорами, я давно не пробовала. Сочетание сочной начинки с хрустящим хлебом — это нечто. Бутерброды могут быть и праздничной закуской.

15 мин

1

5.0

195

Кабачки с хрустящей корочкой

Растительное масло Сыр Мука Сметана Чеснок Кабачок Яйцо Соль Перец черный молотый

Предлагаю приготовить кабачки с хрустящей корочкой. Их можно подавать как в качестве гарнира, так и как вкусную полезную закуску. Берите на заметку!

30 мин

1

5.0

–

Карпаччо из ананаса

Ананас консервированный Сироп от консервированного ананаса Сок лимона Сахар Корень имбиря Мята свежая Перец чили молотый

Карпаччо — это холодная закуска из тонко нарезанных ломтиков. Раньше такое блюдо готовилось исключительно из мяса, но теперь встречаются варианты с рыбой, овощами и даже фруктами.

20 мин

1

5.0

–

Яичный рулет с сыром и морковью

Сыр Майонез Масло растительное Яйцо куриное Морковь Соль Перец черный молотый

Красивый и вкусный яичный рулет с сыром и морковью готовится очень легко и просто. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому его можно приготовить заранее.

20 мин

1

5.0

158

Кольца кальмара к пиву

Масло растительное Мука Яйцо куриное Кальмары Соль Перец черный молотый

Это просто незаменимая закуска для тех, кто любит пить пиво. Кальмары получаются не только очень вкусными, но еще и довольно аппетитными по виду. Готовить их быстро и легко!

20 мин

1

5.0

243

Канапе "Цезарь"

Батон Вареное куриное филе Черри Майонез Листья салата Масло растительное Пармезан Чеснок Соль Перец

Если приближаются праздники, значит, самое время позаботиться о закусках, салатах и вкусных блюдах. Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусные и красивые канапе "Цезарь".

30 мин

1

5.0

–

Советские бутерброды

Шпроты Колбаса вареная Колбаса копченая Батон Лимон Майонез Огурец соленый Яйцо куриное

Кто из нас не помнит вкус тех самых советских бутербродов, которые нам казались самыми лучшими на свете? В те года без излишеств такая закуска непременно была на новогоднем праздничном столе!

20 мин

1

5.0

–

Холодец из сердца

Сердце Морковь Лук репчатый Желатин Лавровый лист Перец горошком Соль

По классическому рецепту холодец варят из мяса и ножек. Предлагаю сварить вкусный и необычный холодец из сердца. Получится отменное блюдо для праздничного стола.

3 ч.

1

5.0

83

Бутерброды "Кучерявые"

Творог Хлеб Майонез Помидоры Соль Перец Зелень Паприка Куркума Карри Итальянские травы

Если вы хотите удивить своих родных яркими и необычными закусками, предлагаю приготовить бутерброды "Кучерявые" — яркие, красивые и аппетитные. Такой вариант подойдет для завтрака или перекуса.

25 мин

1

5.0

221

Черная икра из соевого соуса

Масло растительное Вода Соевый соус Вакаме Агар-агар Приправа

Делюсь рецептом имитации черной икры из соевого соуса. Процесс приготовления простой, хоть и требует времени. Такая икра подойдет для постного стола и веганского питания.

20 мин

1

5.0

–

Холодец из шеек индейки

Вода холодная Шейки индейки Чеснок свежий Желатин Соль Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный горошком

Холодец из шеек индейки стал для меня настоящим открытием, которым я хочу поделиться. Не за горами новогодние и рождественские праздники, поэтому я уверена, что блюдо будет актуальным.

6 ч.

1

5.0

–

Бутерброды с селедкой и киви

Багет Киви Сельдь очищенная Масло сливочное Зеленый лук Соль Перец

Если вы ищете оригинальную закуску, которая понравится вашим гостям, предлагаю приготовить вкусные, яркие и необычные бутерброды с селедкой и киви. Такое сочетание сразу вызывает интерес, и не зря!

25 мин

1

5.0

–

Бюджетный холодец

Вода Куриные голени Лук репчатый Морковь Перец горошком Соль

Приготовьте бюджетный холодец из курицы. Для этого понадобятся куриные голени — они стоят недорого и бульон отлично застывает, так как мясо на кости.

2 ч.

1

5.0

78

Запеченные бутерброды с рыбой

Рыбные консервы Белый багет Сыр Морковь вареная Соленые огурцы Майонез Масло растительное Зеленый лук Куриные яйца Соль Перец

Обычные бутерброды заменяем более интересным вариантом. Приготовим запеченные бутерброды с рыбой. Такой вариант можно подать и на завтрак, и на праздничный стол, с любыми напитками. Вкусно и просто!

30 мин

1

5.0

–

Яйца фаршированные луком

Зелень Майонез Растительное масло Соль Чеснок сухой Яйцо куриное Лук репчатый

Яйца фаршированные луком — это вкусная закуска, которая отлично подойдет для любого застолья. Подавать такую закуску можно на завтрак, перекус или на праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

40 мин

1

5.0

142

Буженина из говядины в рукаве

Мясо говядины Вода Чеснок Соль крупная Масло растительное Перец молотый Перец горошком Лавровый лист Веточки розмарина

Буженина в рукаве готовится быстрее других вариантов. Используем мясо говядины, подойдет ошеек, корейка, лопатка или другая филейная часть без кости. Берите на заметку рецепт!

15 ч.

1

4.8

–

Заливное из хека

Вода Хек Желатин Петрушка Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком Соль Перец черный молотый

Хек или мерлуза — отличная промысловая рыба с минимальным количеством костей и белой сладковатой, плотной мякотью. Его жарят, варят, тушат. Но сегодня я предлагаю приготовить заливное из хека.

1 ч. 10 мин

1

5.0

–

Паштет из крабовых палочек "Бык"

Крабовые палочки Сыр Майонез Яйца куриные Соль Перец черный молотый Ветчина Маслины Зелень

Вкусная холодная закуска из крабовых палочек может быть использована в качестве намазки для поджаренных тостов, ломтиков багета и т.д. Ее можно сделать заранее и украсить прямо перед подачей на стол.

20 мин

1

5.0

224

Картофель фри как в KFC

Картофель Масло растительное

Картофель фри в домашних условиях можно приготовить без особых усилий. Получится он таким же вкусным, как и в ресторане KFC. Подавать к столу его лучше всего сразу же после приготовления, с кетчупом.

30 мин

1

5.0

312

Хе из говяжьего сердца

Говяжье сердце Масло растительное Соевый соус Уксус 9% Чеснок Сахар Кориандр молотый Красный молотый перец Перец молотый черный Сладкий перец Морковь Лук репчатый Соль

Хе из говяжьего сердца — вкусное и сочное блюдо, которое можно попробовать не только в корейских заведениях быстрого питания, но и в элитных ресторанах. Также хе легко приготовить самостоятельно.

2 ч.

1

4.7

–