Картофельная кожура

Нет ничего проще рецепта, как приготовить картофельную кожуру. И не удивляйтесь так, именно кожуру. При желании и фантазии даже из кожуры можно сделать оригинальную и вкусную закуску.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 6 Штук
Оливковое масло По вкусу
Соль, молотый перец По вкусу
Бекон 6 Ломтиков
Чеддер 120 Грамм
Сметана 0,5 Стакана
Зеленый лук 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Отварите или запеките цельный картофель (приблизительно одинакового размера). Разрежьте готовый картофель на 2 половинки и удалите мякоть, оставьте кожуру с небольшим слоем мякоти.

Шаг 2

2. Выложите половинки на разогретый гриль или решетку в духовке, смажьте растительным маслом, обжаривайте с каждой стороны по 7-10 минут.

Шаг 3

3. Достаньте половинки и переложите их на стол.

Шаг 4

4. Обжарьте бекон на сухой разогретой сковороде в течение 10 минут, затем переложите на салфетку и после остывания нарежьте мелко. Выложите кожуру на противень и посыпьте солью, перцем, выложите немного бекона и тертый сыр. Готовьте около 2 минут.