Скумбрия в масле
Простая, очень вкусная, просто изумительная заготовка - скумбрия в масле. Готовить скумбрию очень просто, она получается настолько вкусной, что оторваться от банки будет очень сложно, поверьте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 350 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Щепотка
- Лавровый лист 2 Штуки
- Душистый перец, перец горошком 4 Штуки
- Масло растительное 80 Миллилитров
- Морковь 30 Грамм
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты. Рыбу разморозьте. Банку 0,5 литра простерилизуйте удобным способом.](https://img.povar.ru/mobile/4c/be/3a/70/skumbriya_v_masle-608907.jpg)
Подготовьте ингредиенты. Рыбу разморозьте. Банку 0,5 литра простерилизуйте удобным способом.
Шаг 2
![Очистите рыбу, удалите внутренности, сполосните и просушите. Нарежьте рыбу небольшими кусочками, порционными.](https://img.povar.ru/mobile/1e/95/ea/c7/skumbriya_v_masle-608909.jpg)
Очистите рыбу, удалите внутренности, сполосните и просушите. Нарежьте рыбу небольшими кусочками, порционными.
Шаг 3
![На дно стерильной банки выложите лавровый лист, немного моркови, перец.](https://img.povar.ru/mobile/9d/84/cd/63/skumbriya_v_masle-608910.jpg)
На дно стерильной банки выложите лавровый лист, немного моркови, перец.
Шаг 4
![Наполните банку скумбрией.](https://img.povar.ru/mobile/53/95/79/d7/skumbriya_v_masle-608911.jpg)
Наполните банку скумбрией.
Шаг 5
![Засыпьте в банку сахар и соль, влейте масло.](https://img.povar.ru/mobile/9e/94/62/84/skumbriya_v_masle-608912.jpg)
Засыпьте в банку сахар и соль, влейте масло.
Шаг 6
![Стерилизуйте заготовку 4 часа с момента закипания.](https://img.povar.ru/mobile/25/ca/09/fa/skumbriya_v_masle-608913.jpg)
Стерилизуйте заготовку 4 часа с момента закипания.
Шаг 7
![Спустя время аккуратно достаньте банку из кастрюли.](https://img.povar.ru/mobile/53/24/16/7c/skumbriya_v_masle-608914.jpg)
Спустя время аккуратно достаньте банку из кастрюли.
Шаг 8
![Сразу закатайте банку крышкой, поставьте дном вверх, укутайте, оставьте на сутки. После храните в погребе.](https://img.povar.ru/mobile/75/a4/a4/e3/skumbriya_v_masle-608916.jpg)
Сразу закатайте банку крышкой, поставьте дном вверх, укутайте, оставьте на сутки. После храните в погребе.
Шаг 9
![Приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/54/65/1e/25/skumbriya_v_masle-608917.jpg)
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Скумбрия в масле"
![Видео рецепт Скумбрия в масле](https://i.ytimg.com/vi/lKs04My7-EI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Скумбрия малосольная](https://img.povar.ru/mobile/7a/d7/fc/f1/skumbriya_malosolnaya-404546.jpg)
![Скумбрия соленая в рассоле](https://img.povar.ru/mobile/03/8e/02/ba/skumbriya_solenaya_v_rassole-273033.jpg)
![Копчение скумбрии в домашних условиях](https://img.povar.ru/mobile/aa/65/59/91/kopchenie_skumbrii_v_domashnih_usloviyah-284683.jpg)
![Скумбрия на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/5a/96/89/17/skumbriya_na_skovorode-132868.jpg)