Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9369 рецептов закусок)

Вода Огурцы Соль Укроп Чеснок Дубовые листья Горчичный порошок

Хрустящие пряные огурчики на праздничный стол - лучше закуски и не найдешь! Рекомендую вам классический способ засолки бочковых огурцов в домашних условиях. Смотрите рецепт!

23 дн. 18 ч.

–

5.0

15

Тарталетки с ягодами

Мука Молоко Тертый миндаль Сливочное масло Сахар Яйцо Ванилин Замороженная клубника Клубничный джем

Предлагаю вам вариант, как приготовить тарталетки с ягодами. Это вкуснейшее блюдо, как раз то, чем можно удивить гостей и побаловать себя после тяжелого дня. Красиво смотрятся на праздничном столе.

1 ч.

–

5.0

–

Вегетарианский гамбургер

Горох Кетчуп Тертая морковь Мука Булочка Лист зеленого салата Картофель Огурец Специи Растительное масло

Гамбургер из овощей и булочки отлично подойдет тем, кто по своим убеждениям не употребляет мяса в пищу. Также это блюдо будет полезно всем, кто соблюдает диету.

1 ч.

–

5.0

–

Лаваш с сыром на сковороде

Сыр Майонез Сметана Яйцо Лист лаваша Зелень

Простая и вкусная закуска. Вам потребуется совсем немного времени и усилий, чтобы приготовить вкусное блюдо из лаваша и сыра на сковороде. А результат вас обязательно порадует!

15 мин

–

4.5

–

Селедка под шубой в лаваше

Лаваш Филе сельди Картофель Морковь Свекла Луковица Соль Майонез

Когда на праздничном столе не хватает закусок, а от традиционных салатов отказываться не хочется, на выручку придет этот простой рецепт селедки под шубой в лаваше. Оригинально и как всегда вкусно.

1 ч.

–

3.7

49

Картофельные тарталетки

Сыр тертый Сливочное масло Картофель Яйцо Соль

В качестве аппетитной и оригинальной закуски на праздничный стол я предлагаю вам вариант, как приготовить картофельные тарталетки в домашних условиях, которые подойдут для любой начинки.

35 мин

–

4.3

114

Холодец в бутылке

Куриное мясо Свиные ножки Говяжья нога Морковь Лук репчатый Лавровый лист Чеснок Перец душистый Соль Желатин

Чего только не придумают? Вот вы знали, как приготовить холодец в бутылке? В целом вполне обычный холодец с привычным вкусом и запахом, но за счет заморозки в бутылке, холодец имеет форму свинюшки ;)

10 ч.

–

5.0

–

Диетический холодец

Вода Куриное мясо Морковь Лук репчатый Желатин Чеснок Соль Перец горошком Лавровый лист Петрушка

Как приготовить диетический холодец в домашних условиях? Конечно же нужно использовать куриное мясо и потратить немного своего времени на варку ароматного бульона. Вкуснейшая закуска на праздники!

10 ч.

–

3.5

50

Тарталетки с рыбой

Лосось копчёный Сыр сливочный Майонез Лук зеленый Чеснок Тарталетки готовые Яйца вареные Огурец свежий Листья салата и оливки

Тарталетки - одна из самых популярных легких закусок на праздничном столе. Их готовят абсолютно с разными начинками, но мне по душе с красной рыбой, сливочным сыром и овощами. Потрясающее сочетание!

20 мин

–

2.7

–

Куриный холодец в мультиварке

Лапы куриные Чеснок Курица Лавровый лист Луковица Морковь Специи Соль

Предлагаю вам обратить внимание на очень простой и доступный вариант, как приготовить куриный холодец в мультиварке. Минимум усилий, так как основную часть процесса возьмет на себя техника.

5 ч.

–

4.2

–

Амарантовые хлебцы

Амарантовая мука Тмин Сушеный чили Соль, перец Масло для жарки Картошка

Попробуйте приготовить отличные закусочные хлебцы для любой начинки или блюда. Смотрите рецепт приготовления амарантовых хлебцев и записывайте: очень простое, но сытное и диетическое блюдо!

35 мин

–

5.0

–

Тарталетки в духовке с начинкой

Мука Масло сливочное Сметана Сливки Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Ягоды

Перед праздниками будет очень кстати запастись парочкой хороших рецептов. Предлагаю замечательный рецепт простого и вкусного десерта - тарталеток с ягодами и кремом. Расходятся на ура! Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

357

Вкусные рулеты из лаваша

Семга слабосоленая Сырок плавленый Майонез Лук зеленый Листья салата

Эти вкусные рулеты из лаваша хорошо подойдут в качестве закуски на праздничный стол. Нежные, вкусные и при этом очень легкие… вам и вашим гостям обязательно понравится результат ваших стараний!

30 мин

–

4.6

280

Лимонная тарталетка с меренгой

Мука Сахар Лимонный крем Сливочное масло Яичные желтки Яичные белки

Часто по ТВ профессионалы показывают, как готовить лимонный пирог с меренгой. А я расскажу вам, как приготовить лимонные тарталетки с меренгой, моя вариация этого десерта.

45 мин

–

5.0

362

Тарталетки с клубникой

Клубника Мука Сыр сливочный Масло сливочное Сливки 33% Абрикосовый джем Сахарный песок Вода Ванилин Яйцо

Десерт — важная часть любого ужина. Сейчас я поделюсь с вами, как приготовить тарталетки с клубникой — быстрый и очень вкусный десерт, который станет достойным завершением вечера.

50 мин

–

4.7

298

Салат для тарталеток с ветчиной

Ветчина Морковь Кукуруза консервированная Сыр твердый Майонез

Тарталетки - очень популярная и простая в приготовлении закуска для праздничного стола. Весь секрет в хорошей начинке, а именно — в "правильном" и вкусном салате из ветчины, моркови, сыра и кукурузы.

10 мин

–

4.3

235

Рулет из лаваша с плавленым сыром и грибами

Плавленый сыр Шампиньоны Масло растительное Пучок зелени Лук Яйцо Соль, перец Лаваш

Рецепты из лаваша очень простые и не требуют от хозяйки много времени, усилий и особых кулинарных навыков. Вот и это блюдо – простое и очень вкусное. Берите на вооружение!

30 мин

–

4.6

164

Рулет из лаваша с салатом

Куриная печень Лаваш Лук репчатый Морковь по-корейски Листья салата Майонез Морковь

В качестве сытной домашней закуски рекомендую приготовить рулет из лаваша с салатом, морковью и куриной печенью. Такой рулет очень просто и быстро готовится и подходит абсолютно для любого застолья.

1 ч.

–

3.2

93

Закуска "Селедка под шубой" в яйце

Свекла Картофель Морковь Лук Яйцо Селедка Майонез

Когда я увидела это блюдо, я была потрясена: такая оригинальная и в то же время знакомая всем закуска. Выглядит просто потрясающе! Расскажу, как приготовить закуску "Селедка под шубой" в яйце.

1 ч.

–

4.4

69

Рулет из лаваша с майонезом

Грибы Сыр Майонез Растительное масло Лаваш Куриная грудка Луковица Зелень Чеснок

Перед вами простейшая закуска для пикника или перекуса на работе, например. Этот рецепт приготовления рулета из лаваша с майонезом хорош тем, что в начинку можно использовать все, что есть под рукой.

1 ч.

–

5.0

230

Паштет из куриной печени с овощами

Куриная печень Сало свиное Сливочное масло Лук Морковь Овощи Соль, перец Зелень

Нежный и вкусный домашний паштет из куриной печени с овощами, которые вы любите - превосходная закуска, которая отлично подходит в обычные дни на завтрак или ланч, а также для семейного праздника.

3 ч.

–

4.1

348

Лаваш с колбасой и помидорами

Колбаса Лаваш Луковица Помидор Болгарский перец Специи Масло для жарки

Традиционные бутерброды на завтрак слегка наскучили? Разнообразить меню поможет лаваш с колбасой и помидорами в домашних условиях - несложный, быстрый и очень аппетитный вариант.

15 мин

–

4.5

82

Творог из овечьего молока

Молоко Вода Йогурт Морская соль Таблетка ациддин-пепсина

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Закуска к шампанскому

Вишня Апельсины Киви

Закуска к шампанскому может быть самой разной: сырная, фруктовая или комбинированная. Я предлагаю сделать закуску к этому благородному напитку из фруктов и всего за 15 минут.

20 мин

–

5.0

49

Галантин из курицы

Говяжий фарш Зеленый горошек Свиной фарш Ветчина Курица Морковь Соль, перец, смесь специй для мяса

Идеей для создания этого рецепта стала книга «Итальянская домашняя кухня». Блюдо, конечно, не самое простое в приготовлении, но сам процесс создания очень интересен, и результат оправдывает всё!

3 ч.

–

4.1

155

Тарталетки с копченой рыбой

Красная рыба (копченая или с/с) Сыр (твердый или мягкий) Тарталетки Зелень и листья салата Майонез Огурец

Отличная закуска на любой праздничный стол или фуршет - тарталетки с копченой рыбой. Копченую рыбу можно заменить слабосоленой, а также разнообразить тарталетки авокадо, зеленью или яйцом.

20 мин

–

5.0

–

Икра из белых грибов

Белые грибы Чеснок Лук репчатый Соль, перец Растительное масло

Икра из грибов – идеальная начинка для валованов и тарталеток. Она хорошо сочетается со сливочным маслом, сыром и свежей зеленью. Такая икра хорошо хранится на протяжении некоторого времени.

1 ч.

–

5.0

45

Лаваш с капустной начинкой

Масло растительное Зелень Лаваш армянский Капуста Лук репчатый Соль и перец Яйцо

Лаваш с капустной начинкой - хорошая закуска, которая готовится очень просто и быстро. Обжаренная овощная начинка чудесным образом сочетается с хрустящим армянским лавашом. Подойдет на обед и ужин.

25 мин

–

4.4

93

Холодец со свинины

Свинина нежирная Соль Лавровый лист Свиные копыта Перец горошком Луковица

Традиционное блюдо на праздничный стол, без которого с трудом можно представить русский Новый Год. Предлагаю вам очень простой и доступный вариант, как приготовить холодец со свинины.

19 ч.

–

5.0

–

Холодец из куриной грудки

Морковь Куриные ноги Куриное филе Лук Перец горошком Специи

Я расскажу вам, как приготовить холодец из куриной грудки в мультиварке. Для этого не нужно много времени, сил или денег. А результат просто потрясает. Так что приготовьте холодец из куриной грудки.

2 дн. 9 ч.

–

3.4

–

Горячая закуска из лаваша

Сыр твердый Тонкий лаваш Субпродукты Яйцо Зелень Соль, перец Масло растительное

Лаваш — универсальный материал для закусочных блюд на праздничный и повседневный стол. Расскажу, как приготовить горячую закуску из лаваша, которая будет уместна в любой день и по любому поводу.

1 ч.

–

4.5

268

Тарталетки с лососем и авокадо

Сливочный сыр Тарталетки Авокадо Лимон Ломтик лосося Зелень

Очень изысканное, пикантное блюдо. Нежный сливочнно-сырный соус так хорошо сочетается с лососем, что оторваться от тарталеток очень сложно. Гости сметают их со стола засчитанные секунды. Попробуйте!

40 мин

–

3.8

–

Куриные гребешки

Вода Гребешки куриные Соевый соус Оливковое масло Специи Лук зеленый Чеснок

Не смотря на кажущуюся сложность, на самом деле рецепт приготовления куриных гребешков очень простой и полезный. Его можно смело рекомендовать в качестве холодной закуски: оригинально и вкусно!

3 ч.

–

5.0

–

Холодец из кабана

Мясо кабана Чеснок Луковица Куриный окорочок Морковь Специи и зелень

Как приготовить холодец из кабана?! Очень просто! Согласитесь, холодец из кабана не самое популярное блюдо, а зря. Такого вкусного холодца я никогда не ела. Попробуйте и вы!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

43

Холодец из окорочков

Куриные окорочка Морковь Желатин Лук Специи Зелень

Я расскажу, как приготовить холодец из окорочков. Он получается очень вкусным и нежным и рискует стать любимым блюдом каждого. Попробуйте приготовить холодец из окорочков у себя дома.

19 ч.

–

4.5

42

Виртырем

Языки свиные Кровь Перловая крупа Голова свиная Чеснок Морковь Луковица Соль Кишки

Если вы любите домашнюю колбасу, тогда точно не сможете отказаться от возможности приготовить удивительно ароматное, аппетитное и сытное блюдо удмуртской кухни "Виртырем" в домашних условиях.

4 ч.

–

4.0

–

Лаваш с огурцом и сыром

Зелень укропа, лука, петрушки Майонез Чеснок Тонкий лаваш Плавленый сыр Огурец Соль Перец черный молотый

Вкусная и легкая в исполнении закуска из лаваша. Она пригодится вам и в обычный день, и в праздничный. Да и к шашлыкам она очень даже кстати. В начинку смело можно добавлять любимые ингредиенты.

1 ч.

–

4.3

–

Грибы, фаршированные сыром, в духовке

Сливочный сыр Оливковое масло Твёрдый сыр Панировочные сухари Чеснок Грибы Шпинат Хлопья красного перца Соль Свежая зелень

Если вы еще не знаете, как приготовить грибы, фаршированные сыром, в духовке так, чтобы они не были сухими и "резиновыми", тогда обратите внимание на этот удивительный рецепт.

35 мин

–

4.0

430

Рулет с колбасой и сыром

Тесто Колбаса или ветчина Сыр Сливочный сыр

Ищите вариант сытной и простой в приготовлении закуски? Предлагаю вариант, как приготовить рулет с колбасой и сыром. Его можно взять с собой на пикник или на работу, а также угостить гостей.

45 мин

–

3.7

268

Лаваш, запеченный с начинкой

Свинина Лук зеленый Помидоры Лук Лаваш персидский Соус

Хочу поделиться рецептом приготовления лаваша, запеченного с начинкой на скорую руку. По сути, это почти что точный аналог горячих бутербродов, только выглядит красивее, да и в лаваше всегда вкуснее!

30 мин

–

3.0

–

Маринад для овощей гриль

Овощи Уксус бальзамический Масло оливковое Томатная паста Мед Зелень измельченная Специи Лимонный сок Чеснок Соль Перец

Расскажу, как приготовить маринад для овощей гриль в домашних условиях. это очень удобно - можно из дому замариновать овощи, а потом поехать на природу и запечь их, или же запечь дома в духовке!

1 ч.

–

3.0

–

Тарталетки с тунцом и сыром

Майонез Тарталетки Банка рыбной консервы Солёный огурец Варёное яйцо Листья салата Репчатый лук

Тарталетки - хорошая закуска на любые случаи жизни. Я люблю рецепт с тунцом и сыром за из непередаваемый вкус, изумительный внешний вид, быстроту приготовления, умеренную цену. Попробуйте!

30 мин

–

4.5

–