1 дн. 14 ч. 0 мин

количество порций 4

Автор рецепта — Федор Прищепкин

Засолка мойвы

Засолите мойву своими руками всего за сутки. Пряности придадут рыбе замечательный вкус и аромат. Такая рыбка вам точно понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мойва 1 Килограмм
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 1 Ст. ложка
Гвоздика 10 Штук
Лавровый лист 2 Штуки
Сок лимона 0,5 Штуки
Перец горошком 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

211 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Вымойте рыбу, дайте воде стечь.

Шаг 2

Растолките лавровый лист, перец горошком и гвоздику, добавьте соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 3

Рыбу сложите в миску, хорошенько посыпав приправами. Добавьте лимонный сок, перемешайте.

Шаг 4

Немного придавите руками и уберите на 1-2 суток в холодильник. После этого ароматная и пряная мойва будет готова отправиться на ваш стол.

Видео рецепт "Засолка мойвы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0, всего 26

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

0 мин

Мойва пряного посола

0 мин

Мойва в горчичной заливке

Вяленая мойва в домашних условиях

0 мин

Консервы "Мойва в томате"

0 мин

Мойва копченая

0 мин

Домашние шпроты из мойвы

Мойва, запеченная в фольге в духовке