Засолка мойвы
1 дн. 14 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Федор Прищепкин

Засолка мойвы

Засолите мойву своими руками всего за сутки. Пряности придадут рыбе замечательный вкус и аромат. Такая рыбка вам точно понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мойва 1 Килограмм
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Гвоздика 10 Штук
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Лимон (сок) 0,5 Штуки
  • Перец горошком 1 Чайная ложка

Шаг 1

Вымойте рыбу, дайте воде стечь.

Вымойте рыбу, дайте воде стечь.

Шаг 2

Растолките лавровый лист, перец горошком и гвоздику, добавьте соль и сахар. Перемешайте.

Растолките лавровый лист, перец горошком и гвоздику, добавьте соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 3

Рыбу сложите в миску, хорошенько посыпав приправами. Добавьте лимонный сок, перемешайте.

Рыбу сложите в миску, хорошенько посыпав приправами. Добавьте лимонный сок, перемешайте.

Шаг 4

Немного придавите руками и уберите на 1-2 суток в холодильник. После этого ароматная и пряная мойва будет готова отправиться на ваш стол.

Немного придавите руками и уберите на 1-2 суток в холодильник. После этого ароматная и пряная мойва будет готова отправиться на ваш стол.

Похожий видео рецепт "Засолка мойвы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×