Цветная капуста под сливочным соусом
Любителям здоровой и полезной пищи я рекомендую этот рецепт цветной капусты под сливочным соусом. Очень простая, но вкусная закуска, которая может быть и гарниром, и основным блюдом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 500 грамм
- Сливки 300 мл
- Мука 20 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Лимон 1 штука
- Специи По вкусу
Калорийность
87 ккал
Калорийность
4 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Цветную капусту нужно очистить от листьев, промыть и на время опустить в воду с солью и уксусом для удаления насекомых.
Шаг 2
Разделённую на соцветия капусту отварите в подсоленной воде.
Шаг 3
Откиньте на сито, дайте воде стечь.
Шаг 4
Для соуса муку, непрерывно помешивая, обжарьте на сковороде без жиров.
Шаг 5
Разведите в сливках так, чтобы не было комков (сначала муку разведите в небольшом количестве сливок).
Шаг 6
Положите в смесь масло, соль, сахар, небольшой кусочек лимона (его из готового соуса потом нужно убрать). Смесь прокипятите, помешивая.
Шаг 7
В готовый соус добавьте еще 3 ст.л. сока лимона (пробуйте на вкус, кисло вам или нет). Готовую капусту полейте соусом и подавайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
5
Похожие рецепты
Цветная капуста в сливочном соусе с овощами
Сметана
Чеснок
Кочан цветной капусты
Цукини
Помидоры
Специи, соль, перец
Тертый пармезан
Цветная капуста в сливочном соусе с овощами - блюдо, очень похожее на овощное рагу, однако соус делает его более изысканным и утонченным.
Цветная капуста в сливках
Сливки
Сыр
Растительное масло
Цветная капуста
Соль
Перец черный
Цветная капуста в сливках - вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.
Цветная капуста, запеченная под соусом
Молоко
Брокколи
Цветная капуста
Сыр сливочный
Масло сливочное
Мука
Соль
Сахар
Это очень насыщенное овощное блюдо, состоящее из цветной капусты и брокколи, запеченных под молочным соусом и сливочным сыром. Мяса здесь нет, но блюдо получается очень сытным. Попробуйте!
Цветная капуста тушеная в сливках
Сливки
Морковь
Яйцо
Цветная капуста
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Перец сладкий
Цветная капуста уже давно стала для нас обычным овощем и ее спокойно можно купить в любом магазине. Предлагаю приготовить цветную капусту тушеную в сливках - очень вкусное, нежное блюдо.
Цветная капуста запеченная в духовке со сливками
Цветная капуста
Сливки 10%
Молоко
Сыр
Масло сливочное
Мука
Перец черный горошком
Гвоздика
Лавровый лист
Мускатный орех
Соль
Если вы любите цветную капусту и все, что из нее можно сделать, тогда специально для вас этот замечательный рецепт, в котором я расскажу, как запечь цветную капусту в нежном сливочном соусе.
Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста
Сыр
Сливки
Мука
Сливочное масло
Сливочный соус с сыром великолепно раскрывает и дополняет вкус цветной капусты. Готовится блюдо в духовке очень быстро (при условии, если капуста заранее отварена).
Цветная капуста под соусом "Бешамель"
Цветная капуста
Сливки
Сыр твердый
Масло сливочное
Мука
Специи
Хочу вам рассказать, как сделать цветную капусту под соусом "Бешамель". Блюдо хоть и простое, но все же очень вкусное, и даже изысканное! Попробуйте его приготовить, вам понравится!
Цветная капуста в сливках с сыром
Цветная капуста
Сливки
Сыр твердый
Сметана
Масло растительное
Соль и перец
Цветная капуста,запеченная в сливках под хрустящей сырной корочкой, - находка для любителей вкусно покушать! Блюдо готовится очень просто и не требует особых усилий. Пробуем!
Капуста под соусом бешамель
Молоко
Масло сливочное
Мука
Цветная капуста
Яйцо
Соль и специи
Цветная капуста обладает множеством полезных свойств, соответственно блюда из нее получаются очень вкусными и насыщенными витаминами. Предлагаю рецепт капусты под соусом бешамель. Очень вкусно!
Запеканка из цветной капусты и семги
Цветная капуста
Семга свежая
Сливки 10%
Сыр "Моцарелла"
Масло растительное
Яйца куриные
Соль
Черный молотый перец
Если вы хотите попробовать новый и интересный рецепт или же просто не знаете, что приготовить на ужин, то этот вариант точно для вас. Очень вкусная и полезная запеканка подойдет для всей семьи!
Цветная капуста с картошкой в духовке
Картофель
Цветная капуста
Молоко
Сыр
Бульон
Масло сливочное
Пищевые дрожжи
Чеснок сушеный
Черный молотый перец
Орегано
Соль
Делюсь очень простым рецептом запеченной цветной капусты с картошкой. Это блюдо которое будет сочетаться практически с чем угодно! Овощи покрываются нежным сливочным соусом с сыром и запекаются.