Кабачковая икра запеченная

Расскажу, как приготовить кабачковую икру запеченную. Я готовлю в мультиварке, она помогает сохранить сочность овощей. А это для икры немаловажно. Но можно попробовать и в духовке, и на сковороде!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 2 Штуки
Баклажан 1 Штука
Перец болгарский 2 Штуки
Помидоры 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Сахар 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Зелень По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций

Калорийность

28 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Овощи помоем, обсушим, нарежем произвольно и поместим в чашу мультиварки. Вот только помидоры рекомендую перетереть в пюре. Насыпаем соль и сахар, добавляем специи по вкусу, и в режиме "Выпечка" готовим час.