Закуски
Рулет из сала в луковой шелухе
Сало с прослойкой
Луковая шелуха
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Это весьма аппетитная и вкусная холодная закуска очень пригодится и для бутербродов, и как нарезка для праздничного стола. А готовится это блюдо очень даже легко и просто.
Картофельные шарики
Подсолнечное масло
Сыр твердый
Панировочные сухари
Мука
Соль
Картофель
Яйцо
Такие закуски из картофеля, как чипсы и картофель фри, уже не столь популярны и многим приелись. Я предлагаю приготовить оригинальные картофельные шарики во фритюре с сыром. Получается очень вкусно!
Постная колбаса
Вода
Горох
Растительное масло
Свекольный сок
Чеснок
Паприка молотая
Молотый кориандр
Мускатный орех
Соль
Очень вкусная получается колбаска, и на вид очень даже похожа. Готовится она из гороха! Такую колбаску можно предложить не только в пост, но и вегетарианцам. Смотрите как приготовить постную колбасу!
Аджика традиционная
Болгарский перец
Помидор
Чеснок
Винный уксус
Сахар
Перец чили
Соль
Никогда не покупайте готовую аджику в магазине, особенно такую, которая даже и не выглядит правильно. Обычно она слишком жидкая, больше похожа на томатную пасту с ароматизаторами.
Бёреки
Фарш
Мука
Вода
Петрушка
Чеснок
Соль
Яйцо
Лук
Кунжут
Для тех, кто не знает, что такое бёреки и с чем их едят, объясняю, что это национальное блюдо из калмыцкой кухни, и я даже знаю классический рецепт бёреков в домашних условиях. Попробуем приготовить?
Аджика из помидоров и чеснока
Помидор
Перец болгарский
Перец горький
Чеснок
Масло подсолнечное
Сахар
Уксус столовый 9%
Соль
Специи, пряности
Аджика готовится из разных овощей, главное — добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте!
Кабачки с чесноком в кляре
Мука
Масло растительное
Чеснок
Кабачок
Яйцо
Соль, специи
Ароматное овощное блюдо. Дополните его соусом и подайте в теплом виде.
Кабачковый торт
Мука
Масло растительное
Кабачки
Яйца
Соль, перец черный
Майонез
Укроп
Это замечательное летнее лакомство. Кабачковый тортик получается нежным, невероятно вкусным.
Омлет в духовке с помидорами
Молоко
Сыр твердый
Помидор
Лук репчатый
Орегано
Яйца
Масло растительное
Соль
Очень простой и вкусный омлет, приготовленный в духовке. За счет обжаренного лука и помидоров омлет получается довольно сытным. Приготовить его можно не только на завтрак, но и на легкий ужин.
Грудинка в мультиварке в фольге
Вода
Свиная грудинка
Чеснок
Смесь перцев, соль, приправы
Зелень
Запекаясь в фольге в течение двух часов, грудинка по этому классическому рецепту станет сочной и очень мягкой. Она подойдет в качестве закуски даже на праздничный стол.
Яичница в хлебном горшочке
Растопленное сливочное масло
Булочки-пампушки
Яйца
Соль, перец
Соус
Сыр
Овощи или зелень
Оригинальный рецепт яичницы в хлебном горшочке удивляет своей красочностью, вкусом и конечно же неординарным исполнением. готовится такая яичница быстро и очень легко.
Оладьи из кабачков в духовке
Панировочные сухари
Сыр тертый
Соль
Кабачки
Яйцо
Лук зеленый
Болгарский перец
Специи
Если у вас есть сочный свежий кабачок, а лучше - два, то вы можете приготовить чудесные оладьи из кабачков в духовке. Готовятся такие кабачки чуть больше получаса, подаются на горячее и холодное.
Холодец из свинины и курицы
Чеснок
Горошки черного перца
Свиные ножки
Репчатый лук
Пучок укропа
Курица
Холодец из свинины и курицы я делаю с морковью. Получается очень вкусно, холодец готовится легко.
Кальмар в кляре по-китайски
Кальмар
Мука
Вода газированная
Масло для жарки
Крахмал
Соевый соус
Разрыхлитель теста
Соль
Перец красный острый
Кальмар в кляре по-китайски - очень вкусная штука, подавать которую можно и как закуску к напиткам (с пивом - просто шик), и как элемент основного горячего блюда. Рассказываю, как приготовить.
Шампиньоны в кляре
Растительное масло
Шампиньоны
Молоко
Мука
Панировочные сухари
Яйца
Соль, перец
Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.
Баклажаны по-корейски жареные
Уксус 6%
Зелень петрушки
Масло растительное
Чеснок
Приправа для корейской моркови
Сахар
Соль
Кунжут
Баклажаны
Болгарский перец
Морковь
Баклажаны по-корейски жареные подают холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют "Кади-ча".
Омлет в мультиварке
Молоко
Колбаса
Сыр
Сливочное масло
Яйца
Помидоры
Зеленый лук
Соль, перец
Омлет - лучшее решение для завтрака, обеда или легкого ужина. Это блюдо не требует много времени и сил, а результат всегда замечательный. Читайте, как легко и быстро приготовить омлет в мультиварке.
Вяленые помидоры
Помидоры черри
Чеснок и зелень
Оливковое масло
Розмарин, тимьян, орегано, базилик
Соль, перец
Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления вяленых помидоров. Даже если вы не увлекаетесь домашними заготовками, рекомендую приготовить эту восхитительную универсальную закуску.
Омлетный рулет со шпинатом, зеленью и сладким перчиком
Шпинат
Сыр твердый (со сливочным вкусом)
Сливки
Крахмал
Желтки
Перец болгарский сладкий
Петрушка, укроп
Соль, перец
Оригинальный, питательный, вкусный рулетик из омлета с впеченными в него кусочками шпината, душистых травок и сладкого перчика.
Узбекское блюдо "Ханум"
Мука
Мясной фарш
Вода
Томатная паста
Соль
Растительное масло
Лук
Картофель
Соль, специи
Узбекские блюда очень сытные и вкусные. Обычно используется в них баранина, но можно и говядину. Очень много в узбекской кухне приправ и специй, которые придают блюдам неповторимый аромат.
Тещин язык
Майонез
Чеснок
Баклажан
Помидор
Свежая зелень
Растительное масло
Соль, перец
Тещин язык - вкусная закуска из баклажанов и помидоров. Такое нестандартное название закуска приобрела, не из-за физического сходства, а в значении схожести со стилем или слогом тещи:)
Баклажаны маринованные
Вода
Яблочный уксус
Коричневый сахар
Чеснок
Соль
Растительное масло
Баклажаны
Гвоздика
Лавровый лист
Перец горошком
Самая необыкновенная и вкусная заготовка? Баклажаны маринованные. Самая легкая, полезная и оригинальная из соленных закусок? Конечно же, это баклажаны маринованные! Очень легкий рецепт приготовления.
Мини пицца из слоеного теста
Слоеное готовое тесто
Колбаса
Сыр
Майонез
Кетчуп
Яйцо
Огурцы маринованные
Мини пиццы можно приготовить как закуску к праздничному столу, как гарнир к супу пюре. Красивая закуска. За основу можно взять хлеб, баранки или спечь из теста.
Рыба заливная
Рыба
Лук
Морковь
Желатин
Лавровые листья
Горошины душистого перца
Гвоздика
Соль
Яйцо
Зелень
Клюква
Зеленый горошек
Лимон
Рецепт приготовления заливного из рыбы с луком, морковью, гвоздикой и душистым перцем.
Хрустящие креветки с чесноком
Креветки
Головка чеснока
Лимон
Соль
Черный перец
Растительное масло
Рецепт приготовления креветок в маринаде из лимонного сока и чеснока.
Свекольный мусс
Сливки
Оливковое масло
Васаби
Сырая свекла
Горсть ядер грецкого ореха
Лимон
Зеленый лук
Соль, перец
Мусс приготовленный из сырой свеклы с грецкими орехами.
Тарталетки "Новогодние"
Творожный сыр
Красная рыба
Огурец
Тарталетки
Зелень
Чтобы ваш стол сделать ярким и эффектным, предлагаю приготовить тарталетки "Новогодние". Закуска очень простая в приготовлении и невероятно вкусная. Исчезает со стола в первую очередь!
Паштет из печени
Печень куриная
Масло сливочное
Коньяк
Масло растительное
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Соль
Тимьян
Готовим вкусный и нежный паштет из куриной печенки. Домашний паштет полезнее, вкуснее и дешевле чем купленный в магазине. К тому же вы уверены в продукте и знаете, что входит в его состав.
Бутерброды с красной рыбой
Багет
Рыба красная
Сыр плавленый
Яйцо куриное отварное
Огурец
Укроп
Бутерброды с красной рыбой актуальны и для фуршета на праздничный стол, и в будни. Готовятся они за считанные минуты, вы можете добавить нарезку огурца, помидора, болгарского перца и т.д. Пробуйте!
Закуска со шпротами
Батон
Шпроты
Сыр творожный
Помидоры
Огурец
Чеснок
Соль
Перец
Зелень
Простое и доступное блюдо на скорую руку, когда готовить некогда, а к столу вот-вот пора садиться. Сегодня расскажу, как приготовить закуску со шпротами. Идеальный вариант для любого случая.
Цветная капуста в кляре в духовке
Цветная капуста
Сыр
Мука
Сметана
Яйцо
Соль
Перец
Растительное масло
Этот рецепт пригодится тем, кто хочет ограничить употребление жареной пищи. Расскажу, как приготовить цветную капусту в кляре в духовке. Капуста получается аппетитная, румяная и вкусная!
Засолка красной рыбы в рассоле
Красная рыба
Вода холодная
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец черный горошек
Перец черный молотый
Какое же торжество без закуски из красной рыбы? Попробуйте засолить ее в домашних условиях в рассоле и насладиться неимоверным вкусом. Готовьте с ней брускетты и бутерброды, онигири, роллы и суши!
Хумус
Нут
Тахини
Масло оливковое
Чеснок
Кориандр семена
Черный молотый перец
Соль
Лимон
Хумус — популярное арабское блюдо. Это закуска из нутового пюре с тахини, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. По консистенции хумус получается однородным, кремовым, в меру густым.
Гуакамоле классический рецепт
Оливковое масло
Масло оливковое
Кинза
Чеснок
Авокадо
Помидор
Красный лук
Перец халапеньо
Лайм
Соль
Черный молотый перец
Для тех, кто хочет познакомиться с мексиканской кухней, предлагаю рецепт классического гуакамоле. Это густой соус-дип из мякоти авокадо.