Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9352 рецепта закусок)

Кабачок Растительное масло Мед Уксус столовый 9% Чеснок Горчица Соль Перец черный молотый Перец чили

Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу! Вперед!

2 ч.

4

5.0

146

Дехин

Йогурт домашний Соль

Дехин — мягкий творожный сыр из дахи, натурального йогурта. Чем лучше дахи, тем вкуснее дехин. Рецепт, как приготовить дехин, прост. Достаточно отвесить йогурт через марлю, т. е. удалить сыворотку.

12 ч.

4

5.0

–

Антеп эзмеси

Петрушка Томатная паста Оливковое масло Лимонный сок Мята сушеная Помидор Перец сладкий Перец острый Соль Перец

Антеп эзмеси — традиционная турецкая закуска, которую подают перед основным блюдом. Эта освежающая острая овощная паста прекрасно освежает и отлично разжигает аппетит перед насыщенной турецкой едой.

15 мин

4

5.0

46

Салатные шарики а-ля "Мимоза"

Кунжут Сыр Сметана Лук зеленый Соевый соус Рыбные консервы Картофель Лук Морковь Яйцо Соль

А вы любите салат "Мимоза"? Тогда эта закуска придется по вкусу. Для усиления аромата кунжута, я его обжарила на сухой сковороде. Получилось интересно, вкусно и ароматно! Смотрите мой рецепт!

1 ч.

4

5.0

175

Скоростная картошечка

Картофель Яйца Соль, перец

Любите ли вы картофель? Уверена, большинство ответит утвердительно. Я тоже люблю, а потому очень люблю находить все новые и новые блюда из нее. Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом картошки.

15 мин

4

5.0

91

Ветчина без ветчинницы

Вода Свинина Соль Сахар Специи

Вы тоже сомневаетесь в качестве магазинных мясных деликатесов? Чтобы побаловать себя домашней натуральной ветчиной, совсем необязательно быть специалистом. С этим простым рецептом это сможет каждый.

5 дн. 13 ч.

4

4.0

–

Заливное из языка

Язык Бульон Горошек Желатин Лимон Соль

Заливное из языка – не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное – это просто невероятно вкусно! Попробуйте!

5 ч.

4

5.0

–

Домашняя брынза

Молоко Уксус 9% Соль

Сегодня я покажу, как приготовить домашнюю брынзу. Вкусный рецепт достался мне от бабушки. Она всегда готовила замечательные продукты из коровьего молока. Эта брынза — объедение! Обязательно пробуйте!

2 ч.

4

3.0

–

Закуска на крекерах с крабовыми палочками

Крабовые палочки Крекер соленый Сыр пастообразный Зелень Майонез Яйцо вареное

Оригинальная закуска на скорую руку. Плавленый сыр лучше взять пастообразный, чтобы закуска держала форму и была мягкой и нежной. Смотрите мой рецепт, и узнаете, как приготовить закуску на крекерах!

20 мин

4

5.0

–

Блинный торт с сыром

Молоко Мука пшеничная высшего сорта Сыр Растительное масло Сливочное масло Яйцо Сахар Соль

Если просто блинчики наскучили, предлагаю разнообразить меню блинным тортиком с сыром. Для тортика можно приготовить блины по своему любимому рецепту, а если такого нет, то я покажу вам свой!

1 ч.

4

5.0

–

Итальянский хлеб "Проволоне"

Грибы Сыр твердый Масло сливочное Мак Хлеб Зеленый лук

Итальянский хлеб «Проволоне» — это идеальная закуска для любой, даже самой большой компании. Приготовьте такой хлеб, и ваши гости будут в восторге от ваших изобретательности и оригинальности.

30 мин

4

5.0

288

Хлеб в яйце

Батон Молоко Ванильный экстракт Яйцо Соль Корица Сливочное масло

Это потрясающий вариант завтрака, а также десерта для всей семьи. Предлагаю вам на заметку очень простой, но удивительно аппетитный и вкусный вариант, как приготовить хлеб в яйце. Ароматные греночки.

20 мин

4

5.0

–

Пеммикан

Сало Сухофрукты Соль Смесь перцев молотая Куриная грудка

Этот рецепт для тех, кто любит длительные походы в места, далекие от цивилизации. Мясной концентрированный продукт очень питательный и легко усваивается. А приготовить его несложно, только долго.

19 ч.

4

4.3

582

Мясная нарезка "Хвост петуха"

Копченая свиная грудинка Ветчина Сервелат Яйцо Морковь Маслины без косточек Петрушка

На любом праздничном столе должны быть нарезки, они подаются как закуски к крепким спиртным напиткам. В год петуха предлагаю такой вариант нарезки в виде хвоста петуха! Делюсь идеей!

15 мин

4

5.0

–

Бутерброды "Петушки"

Копченое мясо Хлеб белый Сыр мягкий Огурец Яйца Перец сладкий

Уверена, таких бутербродов вы еще не видели и не ели. А они не только очень вкусные, но и очень красивые. Представьте только, как они будут смотреться на вашем новогоднем столе! Загляденье!

20 мин

4

5.0

–

Малосольные баклажаны с чесноком

Вода Баклажан Масло растительное нерафинированное Петрушка Уксус яблочный 6% Соль Чеснок

Эта простая, но вкусная закуска из малосольных баклажанов получается сочной, немного щипающей язык от остроты чесночка. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Готовится просто, а съедается на "ура!"

13 ч.

4

5.0

–

Вешенки соленые

Вешенки Вода Соль Уксус 9% Чеснок Перец черный горошек Лавровый лист

Если вы решили побаловать себя чем-нибудь пикантным, тогда предлагаю узнать, как приготовить вешенки соленые. Это очень вкусный, полезный и диетический продукт, который будет не лишним на столе.

24 мин

4

5.0

22

Скумбрия быстрого посола

Растительное масло Уксус Чеснок Соль Сахар Скумбрия Лук Перец горошком Приправы

Домашняя скумбрия быстрого посола всегда получается вкуснее. Попробовав несколько раз засолить рыбу, вы найдете свое идеальное соотношение соли и специй. А я пока предлагаю свой вариант.

15 ч.

4

5.0

236

Морская капуста по-корейски

Морская капуста Подсолнечное масло Соевый соус Уксус Чеснок Кунжутное масло Морковь Луковица Перец красный и черный

Если попробовать это блюдо закрытыми глазами, то мало кто догадается, что его основой является именно морская капуста. Предлагаем попробовать, как приготовить морскую капусту по-корейски.

3 ч.

4

4.7

117

Миш-маш

Сыр плавленый Чеснок Яйца Перец болгарский Лук Помидоры Соль

20 мин

4

5.0

91

Овощи гриль в духовке

Масло растительное Зелень Уксус винный Соевый соус Мёд жидкий Кабачок Баклажан Лук красный Перец болгарский Соль, перец

Хотите попробовать вкусные, полезные и красивые овощи? Тогда посмотрите, как приготовить овощи гриль в духовке. С этим рецептом у вас всегда будет отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.

1 ч.

4

5.0

80

Закатка шампиньонов

Шампиньоны Растительное масло Сахар Чеснок Соль Специи

Как обычно хозяйки закрывают шампиньоны? Просто в маринаде! Я предлагаю немного изменить рецепт. Грибы получатся остренькими, вкусными, в масле. Данный рецепт скорее имеет китайские нотки. Пробуем!

30 мин

4

5.0

603

Чапра донская

Сок томатный Укроп Чеснок Перец болгарский Перец жгучий Помидор Лавровый лист Эстрагон Соль

Чапра донская - это вкусный острый перец в томате. Отличное добавление к мясным и рыбным блюдам. По правде говоря, узнала я об этом блюде совершенно недавно, и так понравилось, что теперь готовлю!

30 мин

4

5.0

24

Кабачковая икра без майонеза на зиму

Томатный сок Уксус Растительное масло Морковь Кабачок Лук репчатый Соль, специи, чеснок

Зимняя коллекция консервированных продуктов без кабачковой икры была бы неполной. Вкусно, красиво, вкус студенчества и холостяцкой жизни. Попробуйте приготовить такую восхитительную закуску!

1 ч.

4

5.0

–

Кукуруза, запеченная в фольге на мангале

Кукуруза молодая Соль

Вот и начался сезон молодой кукурузы. Чтобы удивить своих родных необычным гарниром, приготовьте запеченную кукурузу в початках. Очень вкусной она получается в фольге на мангале.

40 мин

4

5.0

–

Запеченная кукуруза в мультиварке

Соевый соус Масло сливочное Кукуруза Укроп

Я очень люблю вареную молодую кукурузу, а вот недавно открыла для себя оригинальный рецепт приготовления запеченной кукурузы в мультиварке с соевым соусом и укропом. Получилось необычно и вкусно!

50 мин

4

5.0

–

Адыгейский сыр своими руками

Молоко пастеризованное Сыворотка

Замечательный диетический продукт – адыгейский сыр, да еще и приготовленный своими руками. Его можно подавать ежедневно, а также использовать в готовке различных сырных салатов с зеленью и специями.

2 ч.

4

4.9

–

Домашняя колбаса из куриного филе

Филе Молоко Свекла Крахмал Соль Специи, чеснок

Как приготовить домашнюю колбасу из куриного филе? Рецепт очень простого и вкусного диетического блюда. Колбаса выходит сочной и низкокалорийной. Так что за свою фигуру можете не волноваться.

1 ч.

4

5.0

–

Паштет из говяжьей печени

Печень говяжья Сливочное масло Молоко Специи Картофель Морковь Лук репчатый

Поверьте: попробовав домашний паштет, например, из говяжьей печени по моему рецепту, вы сами убедитесь, что это не только вкусное и незатратное, но и еще вполне себе праздничное блюдо.

1 ч.

4

3.7

126

Яблочные чипсы в микроволновке

Яблоко Корица Сахар

Если вы еще не знаете, как приготовить яблочные чипсы в микроволновке, то спешу поделиться с вами очень простым вариантом. Прекрасный вариант полезного перекуса не только для детей, но и для взрослых.

5 мин

4

5.0

63

Закуска на чипсах

Сыр плавленный Майонез Чипсы Зеленый лук

Закуска на чипсах пользуется спросом на любом столе - будь то семейное застолье или фуршетный стол на корпоративе. Такая закуска всегда яркая, с насыщенным вкусом и очень аппетитная! Приготовьте и вы!

15 мин

4

5.0

678

Роллы из лаваша

Плавленный сыр Майонез Чеснок Лаваш

Роллы из лаваша - универсальная закуска, которая подойдет и к праздничному столу, и к пиву, и для приема нежданных гостей. Роллы из лаваша всегда вкусные, легкие и оригинальные!

1 ч.

4

5.0

435

Салат в тарталетках для детей

Сметана Горошек консервированный Куриное филе Морковь Яйцо Укроп Соль Тарталетки

Выбирая салат, нужно помнить, что детям нужны питательные и натуральные продукты. Заправить салат для ребенка можно сметаной или домашним соусом, не стоит использовать магазинный майонез.

1 ч.

4

5.0

101

Рулет из лаваша с морковкой

Морковь корейская Майонез Зелень петрушки Лаваш Яйцо Лук

Рулет из лаваша с морковкой с успехом разнообразит ваш праздничный стол. Это прекрасная закуска, готовится легко и быстро, а получается очень вкусной, и все это из самых обычных продуктов!

45 мин

4

5.0

207

Салат в лаваше с курицей

Куриная грудка Творог Листья салата Йогурт Чеснок Мускатный орех Лаваш Капуста пекинская Морковь Огурец маринованный Соль

Салат в лаваше - самый удачный вариант легкой и вкусной закуски, которую можно приготовить дома. А в начинку добавляйте салат на любой вкус. Смотрите рецепт, как приготовить салат в лаваше с курицей.

10 мин

4

5.0

47

Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки"

Плавленый сыр Оливки без косточек Паприка молотая Майонез Чеснок

Как приготовить красиво и вкусно плавленый сыр с чесноком? Я покажу вам мой нехитрый способ. Получается невероятно нежная и вкусная закуска для любого стола. А ещё её можно красиво украсить. Пробуйте!

20 мин

4

5.0

–

Куриный террин

Куриное филе без кожи Овощи Сливки Растительное масло Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый

Как приготовить сочный куриный террин? Добавьте к куриному фаршу сливки и овощи, получите нежный и сочный террин. Приготовить то блюдо можно в духовке или на пару.

1 ч. 15 мин

4

5.0

–

Куриная колбаса в домашних условиях

Фарш куриный Зеленый горошек Крупа манная Соль Перец душистый молотый Кориандр измельченный Мускатный орех измельченный Яйцо Морковь отварная

Хотите узнать, как приготовить куриную колбасу в домашних условиях? Прочитав рецепт, вы поймете, что колбаса, приготовленная дома - это совсем несложное блюдо.

3 ч.

4

4.1

–

Слоеный рулет с ветчиной и сыром

Слоеное тесто Ветчина Сыр Масло сливочное Коричневый сахар Зернистая горчица Мак

Рецепт приготовления слоеного рулета с ветчиной и сыром - очень простое, сытное, но легкое блюдо с пикантной заправкой, оно прекрасное как в горячем, так и в холодном виде!

40 мин

4

4.5

–

Мясной рулет с грибами и сыром

Фарш Шампиньоны Сыр плавленый Растительное масло Соль, перец

Впереди еще много праздников, поэтому предлагаю еще один рецепт приготовления интересной закуски - мясного рулета с грибами и сыром. Получается очень аппетитно, вкусно и сытно. Порадуйте своих гостей!

45 мин

4

4.5

214

Кукурузные шарики с сыром

Вода Кукурузная крупа Брынза Масло сливочное Чеснок

В Молдавии есть одно очень интересное блюдо - кукурузные шарики с сыром. Такая еда не только вкусная, но и полезная. Каша прекрасно сочетается с сыром, обеспечивая блюду аппетитность и сытность.

30 мин

4

4.3

–

Бастурма из курицы в духовке

Куриная грудка Вода Соль Сахар Мед Оливковое масло Соевый соус Паприка Чеснок Перец горошком Лавровый лист

Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни - пикантная пряная курочка! Смотрим и записываем рецепт приготовления бастурмы из курицы в духовке.

2 дн. 9 ч.

4

3.7

–