Кукуруза, запеченная в фольге на мангале

Вот и начался сезон молодой кукурузы. Чтобы удивить своих родных необычным гарниром, приготовьте запеченную кукурузу в початках. Очень вкусной она получается в фольге на мангале.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль 2 Щепотки
Кукуруза молодая 2 Штуки
в початках

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Зерна в кукурузных початках должны легко прокалываться ногтем, чтобы в готовом виде они были мягкими и процесс готовки не затянулся надолго.

Шаг 2

Отрежьте подходящий по размеру кусок фольги и положите початок, хорошо присолив его.

Шаг 3

Плотно закройте каждый початок в отдельный кусок фольги. Края при надобности зафиксируйте специальными клипсами.

Шаг 4

Когда дрова в мангале полностью прогорели и остались одни угли, положите решетку, а на нее — кукурузу. Запекайте примерно 30 минут при условии хорошего жара. Не забывайте периодически переворачивать початки, чтобы они равномерно пропеклись. Если температура углей меньше, то и готовить стоит немного дольше.