2 ч.

Острая закуска из кабачков

Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу! Вперед!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 250 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Растительное масло 35 мл
Мед 1 ст. ложка
Уксус столовый 9% 1 ст. ложка
Чеснок 3 зубчика
Перец черный молотый 2-3 щепоток
Перец чили 2-3 щепоток молотый крупно
Горчица 1 ч. ложка

Калорийность

146 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!

Шаг 2

У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.

Шаг 3

Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.

Шаг 4

Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.

Шаг 5

Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.

Шаг 6

Острая закуска из кабачков готова, угощайтесь!

Видео рецепт "Острая закуска из кабачков"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 15

Добавить комментарий

Мария Комарова

05.07.2021 19:18

Рецепт супер

Helena Horlenko

02.08.2020 14:42

Закуска просто бомба! Добавила базилик и .....ммммм.... Вкуснятина! Спасибо за рецепт )))

Бриджет

04.06.2018 10:20

Вкусная, в меру острая, не избитая закуска, которая к тому же готовится на раз-два! Семья в восторге!

Яна

21.11.2017 10:40

Классная закусочка, мы уже 20 минут ее пробовали, аромат просто супер!

Похожие рецепты

Аджика из кабачков с яблоками

Кабачки Помидоры Яблоки Морковь Перец сладкий Масло растительное Сахар Перец красный молотый Соль Чеснок

Существует множество разных сочетаний овощей и фруктов, которые используют для приготовлении аджики. Мне очень нравится аджика из кабачков, томатов, перца, моркови и яблок. Замечательная закуска!

1 ч.

–

3.6

146

Острые пикантные цукини с овощами

Соевый соус Зелень Уксус Масло растительное Сахарный сироп Чеснок Смесь пряностей Цукини Морковь Лук репчатый Перец сладкий Перец венгерский среднеострый

Летнее раздолье овощей в самом разгаре. Сейчас самые вкусные овощи – и нежные кабачки, и сладкая морковь, и яркие перцы, и напоенные солнцем мясистые помидоры. А какая ароматная сейчас зелень! Возьмите всего понемногу и будет вам великолепная закуска, пряная, в меру острая, в кисло-сладкой заливке – просто пальчики оближешь!

1 ч. 30 мин

–

5.0

Кабачки кольцами острые на зиму

Томатный соус Томатная паста Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Кабачок Перец болгарский красный Перец чили Лавровый лист

Делюсь рецептом закуски из кабачков с перцем чили, которую можно заготовить на зиму. Она получается пикантной, остренькой и очень ароматной! Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

Кабачки на зиму острые

Кабачки Помидоры Перец болгарский Сахар Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Чили

Сегодня я вам предлагаю приготовить пикантную закуску, которая точно понравится любителям остренького. Готовим острые кабачки впрок. Такая закуска просто идеально подчеркнет любой гарнир.

2 ч.

–

3.8

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Кабачок Сладкий болгарский перец Морковь Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кунжут Уксус 9% Кинза Чеснок Сахар Черный молотый перец Красный перец молотый Кориандр молотый Соль

Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!

3 ч.

5.0