Острая закуска из кабачков
Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу! Вперед!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 250 Грамм
- Чеснок 3 Зубчика
- Мед 1 Ст. ложка
- Горчица 1 Чайная ложка
-
Перец чили
2-3 Щепоток
молотый крупно - Соль 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло 35 Миллилитров
- Перец черный молотый 2-3 Щепоток
- Уксус столовый 9% 1 Ст. ложка
Количество порций
Калорийность
146 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
10 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!
Шаг 2
У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.
Шаг 3
Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.
Шаг 4
Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.
Шаг 5
Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.
Шаг 6
Острая закуска из кабачков готова, угощайтесь!
Видео рецепт "Острая закуска из кабачков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
14
Комментарии к рецепту
Мария Комарова
05.07.2021 19:18
Рецепт супер
Helena Horlenko
02.08.2020 14:42
Закуска просто бомба! Добавила базилик и .....ммммм.... Вкуснятина! Спасибо за рецепт )))
Бриджет
04.06.2018 10:20
Вкусная, в меру острая, не избитая закуска, которая к тому же готовится на раз-два! Семья в восторге!
Яна
21.11.2017 10:40
Классная закусочка, мы уже 20 минут ее пробовали, аромат просто супер!
