Острая закуска из кабачков
2 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Вика Василенко

Острая закуска из кабачков

Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу! Вперед!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 250 Грамм
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло 35 Миллилитров
  • Мед 1 Ст. ложка
  • Уксус столовый 9% 1 Ст. ложка
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Перец черный молотый 2-3 Щепоток
  • Перец чили 2-3 Щепоток
    молотый крупно
  • Горчица 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!

Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!

Шаг 2

У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.

У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.

Шаг 3

Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.

Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.

Шаг 4

Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.

Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.

Шаг 5

Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.

Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.

Шаг 6

Острая закуска из кабачков готова, угощайтесь!

Острая закуска из кабачков готова, угощайтесь!

Похожий видео рецепт "Острая закуска из кабачков"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Helena Horlenko
02.08.2020 14:42
Закуска просто бомба! Добавила базилик и .....ммммм.... Вкуснятина! Спасибо за рецепт )))
Бриджет
04.06.2018 10:20
Вкусная, в меру острая, не избитая закуска, которая к тому же готовится на раз-два! Семья в восторге!
Яна
21.11.2017 10:40
Классная закусочка, мы уже 20 минут ее пробовали, аромат просто супер!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×