Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Миш-маш

20 мин

3

Марина Софьянчук

Миш-маш

Миш-маш – популярное блюдо болгарской кухни, которое характерно и для других стран, но имеет другие названия или вообще их не имеет, ведь блюдо невероятно простое. И сейчас вы поймете, почему.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Помидоры 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Яйца 5 штук
Сыр плавленый 100 грамм
Соль 1 щепотка

Калорийность

91 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и промойте. Если есть брынза, используйте ее, но можете взять и плавленый сыр, как это сделала я, получается тоже очень вкусно и нежно.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и промойте. Если есть брынза, используйте ее, но можете взять и плавленый сыр, как это сделала я, получается тоже очень вкусно и нежно.

Шаг 2

Болгарский перец, лук и чеснок измельчите по своему вкусу. В этом блюде строгих канонов нет, поэтому решать, как нарезать овощи и какие овощи добавлять, вы решаете сами. Выложите овощи на сковороду с разогретым маслом, обжарьте их в течение нескольких минут. Лук должен стать слегка прозрачным, а перец — мягким.

Болгарский перец, лук и чеснок измельчите по своему вкусу. В этом блюде строгих канонов нет, поэтому решать, как нарезать овощи и какие овощи добавлять, вы решаете сами. Выложите овощи на сковороду с разогретым маслом, обжарьте их в течение нескольких минут. Лук должен стать слегка прозрачным, а перец — мягким.

Шаг 3

Помидоры порежьте небольшими кусочками и отправьте в сковороду к другим овощам.

Помидоры порежьте небольшими кусочками и отправьте в сковороду к другим овощам.

Шаг 4

Пока обжариваются овощи, взбейте яйца с солью. По желанию можно добавить немного молока или воды.

Пока обжариваются овощи, взбейте яйца с солью. По желанию можно добавить немного молока или воды.

Шаг 5

Влейте яичную массу в сковороду к овощам, перемешайте.

Влейте яичную массу в сковороду к овощам, перемешайте.

Шаг 6

Плавленый сыр порежьте небольшими кубиками. Добавьте сыр в омлет, хорошенько перемешайте до полного растворения. Миш-маш от сыра станет мягким и очень нежным.

Плавленый сыр порежьте небольшими кубиками. Добавьте сыр в омлет, хорошенько перемешайте до полного растворения. Миш-маш от сыра станет мягким и очень нежным.

Шаг 7

Готовьте под крышкой, время от времени помешивая, до готовности. Кушайте с удовольствием!

Готовьте под крышкой, время от времени помешивая, до готовности. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт

4.3 7

Надежда Насонова

26.09.2017 06:36

Просто и вкусно

Снежана

05.11.2017 15:00

Я тоже люблю все перемешивать :biggrin:

:biggrin:

darinafka

05.09.2017 14:40

Омлетик с овощами - это вкусно и просто, быстро))

Мандаринка

30.08.2017 00:40

Я и не знала, что есть такое блюдо! Думала, муж просто так смешивает яйца с овощами, чтоб не подгорели :blush:

:blush:

Похожие рецепты

Ладу (индийские сладости)

Сливочное масло Зерна кардамона

Разнообразные сладости народов мира – это мое увлечение. Рецептов, как приготовить ладу (индийские сладости), на просторах интернета достаточно, но только некоторые из них действительно подлинные.

3 ч.

4.2

–

Мошубиринч

Кипяток Баранина Томатное пюре Бобы маш Рис Масло растительное Морковь Лук Соль Зелень

В таджикской кухне много блюд с бараниной. Одно из них — Мошубиринч. Это густой сытный суп с бобами маш и рисом. Его можно приготовить в казане или глубокой сковороде. Попробуйте, это вкусно!

1 ч.

4.5

–

Гуляш из фасоли

Фасоль Томатный сок Сельдерей корневой Растительное масло Мука Паприка Зелень петрушки Чеснок Соль Морковь Лук Перец черный молотый Сухие травы

Питательное, вкусное и полезное блюдо. Отличный источник белка, которого так не хватает тем, кто не ест мясо.

1 ч. 30 мин

4.4

–

Машкичири по-узбекски

Баранина Фасоль маш Рис круглозерный Масло растительное Сухофрукты Лук репчатый Морковь Специи

Вам посчастливилось приобрести фасоль маш? Тогда не раздумывайте и побыстрее приготовьте машкичири по-узбекски – необыкновенно вкусное, как все восточное. Питательное, наполненное специями, травами.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Картошка с салом на шампурах

Сало Картошка Зелень

Иногда даже самые простые продукты можно интересно обыграть и удивить свою семью и друзей. Например, сделать шашлык из картошки с салом. Вам понадобятся всего 2 ингредиента - сало и картошка!

50 мин

4.7

221

Маш с гречкой

Вода Гречка Маш Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить маш с гречкой. Подавать его можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Оно получается вкусным и сытным. Маш с гречкой хорошо будет сочетаться с салатом из свежих овощей.

6 ч.

5.0

265

Фриттата в мультиварке

Молоко Сыр тертый Шпинат Масло сливочное Лук зеленый Соль Перец Яйца

Фриттата — блюдо из яиц в итальянском стиле, дополненное различными ингредиентами, в числе которых может быть мясо, сыр, овощи или паста. Сегодня мы будем готовить фриттату в мультиварке.

30 мин

4.6

176

Дорадо со спаржей

Дорада Спаржа зеленая Масло оливковое Специи для рыбы Лимон

Предлагаю запечь рыбу дорадо со спаржей в духовке. Дорадо — очень вкусная, полезная и диетическая рыба, а в тандеме со свежей спаржей — обед или ужин для настоящих гурманов.

45 мин

4.0

99

Кабачковые оладьи с творогом

Творог Мука Зелень Чеснок Кабачок Яйца Соль

Казалось бы, необычный рецепт — кабачковые оладьи с творогом, но ничего необычного в нем нет. Творог идеально сочетается с кабачками, а вкус готовых оладушек нравится даже деткам. Пробуйте!

30 мин

5.0

–

Салат с пророщенным машем

Оливковое масло Extra virgin Маш Лимонный сок Петрушка Чеснок Дижонская горчица Лук красный Помидоры черри Зеленый лук Перец молотый Морская соль

О пользе пророщенных злаков и бобовых вы наверняка знаете, поэтому сегодня я предлагаю воплотить ваши знания в жизнь и приготовить очень интересный и полезный салат с пророщенным машем. Будет вкусно!

2 дн. 9 ч.

5.0

–

Консервированный виноград гроздьями

Вода Виноград "Киш-миш" Сахар Сок лимона

Ароматный виноград на зиму можно законсервировать целыми гроздьями. Продукт отлично сохраняется в течение 1 года, но в прохладном, не солнечном месте. Главное — используйте ягоды без косточек.

30 мин

4.5

–

Каша с машем, рисом и мясом

Мясо Рис Маш Растительное масло Лук Соль Специи

Очень вкусное и питательное блюдо, которое имеет прямое отношение к узбекской кухне. По своей сути чем-то напоминает плов, но технологически, и по вкусу от него отличается.

2 ч.

4.4

–

×