Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9352 рецепта закусок)

Оливковое масло Паприка Пекинская капуста Соль Перец черный молотый Чили молотый

Сыроедческие чипсы можно приготовить из различных овощей или фруктов с помощью дегидратора. Сегодня я приготовила чипсы из капусты пекинской и специй. Они хрустящие и острые. Смотрите рецепт.

6 ч.

4

5.0

28

Баклажаны по-корейски быстрого приготовления

Баклажаны Перец Масло растительное Уксус Петрушка Сахар Соль Лук Морковь Чеснок Специи

Пикантные баклажаны для любителей экзотики. С рецептом баклажанов по-корейски быстрого приготовления у вас получится прекрасная закуска на все случаи жизни!

2 ч.

4

4.4

–

Жареные баклажаны с начинкой

Масло растительное Брынза Сыр "Голландский" Майонез Баклажан Зелень Яйца вареные Соль, перец черный Специи

Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом.

25 мин

4

4.6

149

Сырный рулет с куриным фаршем

Куриное филе Сыр Сметана или майонез Чеснок Яйцо Луковица Соль Перец Специи Зелень

Для разнообразия закусок на праздничном столе предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт сырного рулета с куриным фаршем. Невероятно вкусно, довольно сытно и очень аппетитно.

1 ч.

4

4.1

212

Домашняя колбаса в пищевой пленке

Бедро куриное Чеснок Майонез Желатин Соль и специи

Приготовить колбасу в домашних условиях можно разными способами. В данном рецепте домашняя колбаса в пищевой пленке - упрощенный и несложный вариант приготовления мясной закуски.

19 ч.

4

5.0

333

Маринованные свиные ушки

Масло оливковое Чеснок Соль Уксус 9% Сахар Свиные ушки Перец черный молотый Перец красный острый молотый Паприка сушеная Сушеный базилик Сухая аджика Лавровый лист

Великолепная острая закуска к пиву. Съедаются очень быстро - проверено! Рецепт маринованных свиных ушек - для вас.

12 ч.

4

4.4

584

Сосиски в вафлях

Растительное масло Вафли Сосиски Картофель Яйцо Соль Перец

Хотите побаловать себя и близких вкусной и оригинальной горячей закуской? Попробуйте удивительный рецепт приготовления сосисок в вафлях. Их можно взять с собой на пикник или как перекус на работу.

55 мин

4

4.5

203

Cыр сулугуни в домашних условиях

Молоко Творог Масло сливочное Соль Сода Яйца

Сулугуни - рассольный грузинский сыр, который пользуется огромной популярностью во всем мире! Предлагаю приготовить его в домашних условиях, получается умеренно соленый и слегка пористый, вкусный сыр.

3 ч.

4

3.7

–

Блинчики с разными начинками

Молоко Курица отварная Мука пшеничная Шпинат Растительное масло Майонез или сметана Соль Сахар Яйцо куриное отварное Яйцо куриное

Русские блинчики - такие разнообразные. Столько отличий в рецептуре теста, в начинках. Можно фантазировать и фантазировать. Начинка может быть любой. Я покажу интересный вариант закуски из блинчиков!

50 мин

4

4.2

–

Грудинка горячего копчения в коптильне

Грудинка Вода Соль Сахар Перец черный горошком Кориандр молотый Перец чили, хлопья Лавровый лист

Предлагаю вашему вниманию рецепт того, как просто и вкусно закоптить грудинку. Вам потребуется кусочек сочного мяса, коптильня и хорошее настроение. Приступаем!

2 дн. 9 ч.

4

3.9

–

Канапе на день рождения

Хлеб Сыр Овощи Яйца

Хотите разнообразить праздничный стол чем-то по-настоящему вкусным и невероятно красивым? Тогда предлагаю вашему вниманию несколько вариантов канапе на день рождения в домашних условиях.

20 мин

4

5.0

–

Жареный морской коктейль

Морской коктейль Сыр Масло оливковое Базилик Соль

Морской коктейль продается в замороженном и свежем виде. Моя подруга научила меня готовить этот полезный чудо-набор! На ужин вполне можно подать жареный морской коктейль с белым вином и сыром.

15 мин

4

4.2

123

Гренки с яйцом на сковороде

Белый хлеб Молоко Сахар Яйцо Оливковое масло

Гренки с яйцом на сковороде - это поджаренный различными способами хлеб,– блюдо, которое в разных вариациях встречается во многих кухнях мира. Мы же будем готовить сладкие гренки с молоком и яйцом.

20 мин

4

4.9

–

Хлебные палочки с сыром

Тесто для пиццы Сыр Моцарелла Тертый пармезан Оливковое масло Сушеный молотый чеснок Орегано Соль

Хлебные палочки с сыром - безумно аппетитная закуска к любому столу. Особенно хорошо такие палочки идут под вино или под пиво, как легка закуска.

55 мин

4

4.6

–

Сырные палочки в кляре

Панировочные сухари Мука Пармезан тертый Сырные палочки Яйцо

Сырные палочки в кляре - наивкуснейшая закуска. К палочкам подаются различные соусы, и это придает палочкам богатую вкусовую гамму. Идею этого блюда мне подала подруга на сырной вечеринке.

50 мин

4

4.7

–

Яйца-пашот

Вода Бекон Черный хлеб Масло оливковое Соль, перец Пищевая пленка Чашка Яйца

Яйца-пашот - это несколько нестандартным образом приготовленные куриные яйца. Если омлеты и яичницы уже надоели, попробуйте яйца-пашот. Так вы узнаете, что яйца готовить можно совсем по-новому!

15 мин

4

4.2

–

Баклажаны с сыром и чесноком

Сыр легкоплавкий Мука Панировочные сухари Масло растительное Сыр Чеснок Соль, перец Яйца Баклажаны Зелень

Баклажаны с сыром и чесноком - прекрасная праздничная и повседневная закуска. Очень важно отметить, что эту закуску можно кушать как теплой, так и остывшей. Остывшая она приобретает неожиданный вкус.

1 ч.

4

4.1

–

Банановые чипсы

Оливковое масло Банан Соль

Долой вредные магазинные чипсы, давайте сделаем полезные банановые чипсы в домашних условиях! Рецепт очень простой, приготовить вкусные банановые чипсы сможет даже новичок. Попробуйте!

30 мин

4

4.2

188

Цветная капуста в кляре в мультиварке

Цветная капуста Молоко Мука Яйца Соль Перец Зелень

Приготовьте цветную капусту в кляре в мультиварке! Приготовление не отнимет у вас много времени и не потребует больших финансовых затрат, а само блюдо получится очень вкусно! Готовим!

45 мин

4

3.7

–

Острые креветки

Креветки Соус табаско Масло сливочное Масло растительное Перец болгарский или халапеньо Соль, перец

Если вам посчастливилось купить свежие креветки, то вы можете приготовить чудесную пикантную закуску на боьшую или маленькую компанию. Острые креветки подойдут и для вечеринки, и для легкого перекуса.

30 мин

4

4.4

–

Баклажаны с помидорами в духовке

Сыр твердый Чеснок Баклажаны Помидоры Масло растительное Соль Перец Зелень

Баклажаны с помидорами – замечательная закуска к Вашему столу. Она не только вкусна, но и красиво смотрится, поэтому отлично украсит праздничный стол!

50 мин

4

4.1

–

Мойва жареная

Мойва Мука Лимон Соль, перец Растительное масло

Мойва жареная - прекрасное блюдо для рыбных гурманов. Готовить эту рыбу очень просто, данный пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как сделать это максимально просто, быстро и вкусно.

30 мин

4

3.8

183

Лягушачьи лапки

Молоко Масло растительное Панировочные сухари или хлебные крошки Лягушачьи лапки Яйца

Лягушачьи лапки, рецепт которых я очень люблю, придутся по вкусу не только гурманам. Можно использовать как свежие, так и замороженные лапки. Готовить их очень просто и быстро. Обязательно попробуйте!

2 ч.

4

4.4

–

Жареная дыня

Растительное масло Мука Вода Кукурузный крахмал Черный перец крупного помола Соль Дыня Лук-шалот (пучок) Яйцо

Жареная дыня - простая и очень оригинальная закуска. Мне она очень нравится, особенно, когда от свежей дыни устаешь. Такая закуска отлично подойдет и для небольшого праздника. А готовится она быстро!

20 мин

4

5.0

–

Лосось холодного копчения

Филе лосося Жидкий дым

Лосось холодного копчения - удивительно вкусная рыбка, которую мы обычно покупаем в магазине уже готовой. А что, если закоптить лосося самому? Рассказываю, как коптить лосося без коптильни!

2 дн. 0 ч.

4

3.8

–

Гренки с сыром и морковью

Майонез Чеснок Морковь Белый хлеб

Гренки с сыром и морковью - это фирменные гренки моей мамы, которые я люблю с детства. Очень дешевые и простые в приготовлении, но какие вкусные... круче, чем бутерброды с красной икрой, как по мне :)

20 мин

4

5.0

–

Новогодние канапе

Крекеры Креветки или крабовые палочки Сливочное масло Острый красный перец Сладкий болгарский перец

Очень нарядный, вкусный и простой в приготовлении. Притягивает к себе яркостью оформления и попробовав хоть одну штучку, рука сама тянется за добавкой. Без тяжести в желудке :)

15 мин

4

5.0

–

Пастрома из куриного филе

Вода Масло растительное Паприка Соль Чеснок Мед Соль Орех мускатный тертый Куриное филе

Пастрома из куриного филе - это прекрасная альтернатива напичканным химией магазинным мясным изделиям. Такая куриная пастрома - это просто великолепная закуска на каждый день. Попробуйте!

14 ч.

4

5.0

–

Самосы с капустой

Пшеничная мука Белокочанная капуста Холодная вода Соль Сливочное масло Асафетида, коринадр, соль, перец

Самосы - это традиционные индийские пирожки небольшого размера, чаще всего с овощной начинкой, жаренные во фритюре. Очень милая и вкусненькая закуска!

30 мин

4

4.5

170

Сырная соломка

Мука пшеничная Сыр твердый Сливочное масло Молоко Соль Лимон Тмин, кунжут

Детям безумно нравилась сырная соломка из супермаркетов. Попробовала приготовить сырную соломку дома - теперь магазинную дети больше не едят, но требуют приготовить домашнюю :)

30 мин

4

4.7

–

Кабачки по-корейски

Соевый соус Растительное масло Семена кунжута Уксус Приправа для корейской моркови Кабачки Морковь Сладкий перец Луковица Соль

Разбиваем стереотип, что в корейской кухне используются сплошь неведомые нам ингредиенты. Кабачки по-корейски - очень простое и вкусное блюдо, которое мы можем позаимствовать у корейцев.

19 ч.

4

4.1

57

Пампушки с чесноком

Мука Молоко Сливочное масло Растопленное сливочное масло Тёплая вода Сахар Петрушка Чеснок Соль Дрожжи

Пампушки с чесноком - традиционное украинское мучное изделие, которое обычно подается к борщу. По этому рецепту пампушки с чесноком - это не только вкусно, но еще и очень красиво.

3 ч.

4

4.5

–

Селедочка домашняя

Соль Сельдь Лавровый лист

Вы любите селедочку? Приготовьте ее сами, чтобы получить именно тот вкус и соленость, которую вы хотите.

2 дн. 0 ч.

4

4.5

151

Якитори из курицы

Сахар Сакэ Мука Куриные бедра Зеленый лук

Рецепт приготовления японской закуски из обжаренных кусочков куриного мяса.

30 мин

4

4.5

–

Заливная рыба

Судак Морковь Желатин Петрушка Соль Лимон Репчатый лук Лавровый лист Перец горошек черный Яйца

Рецепт приготовления заливной рыбы. Такое блюдо лучше всего готовить из свежей, крупной рыбы, желательно семейства осетровых или из судака.

1 ч. 30 мин

4

5.0

–

Грибная икра

Грибы Растительное масло Лук репчатый Соль Перец черный Морковь

Грибная икра, которую можно приготовить всего за час из самых обыкновенных продуктов и в любое время года. В грибной сезон — из опят или белых грибов, а зимой — из вешенок или шампиньонов.

40 мин

3

5.0

74

Картофельные чипсы в духовке без масла

Картофель Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом пп-версии чипсов из картофеля, которые можно смело есть без угрызения совести! Готовятся они в духовке без масла.

40 мин

3

5.0

77

Лаваш с сыром в духовке

Кунжут Лаваш Сыр твердый Майонез Петрушка

Хочу поделиться простой и быстрой закуской из лаваша. Тонкие треугольники с начинкой из сыра запекаются в духовке до хрустящей румяной корочки. Получается очень вкусно!

25 мин

3

5.0

370

Засолка красной икры

Вода Красная икра Вода Соль Соль Сахар

Если повезло, и рыбка оказалась с бонусом в виде икры, обязательно воспользуйтесь этим рецептом и посолите ее. У вас получится вкусный, натуральный деликатес без всяких усилий и довольно быстро.

35 мин

3

5.0

139

Бутерброды с красной икрой на Новый Год

Красная икра Сыр творожный Листья салата Багет

Вкусные и простые в приготовлении бутерброды будут отлично смотреться на любом праздничном столе. Универсальная и вкуснейшая закуска на Новый Год и не только!

10 мин

3

5.0

218

Лаваш со шпротами

Шпроты Майонез Сыр Чеснок Лаваш Яйца

Рулетики из лаваша приготовить быстро и легко. Они нравятся всем без исключения. Отличная закуска для праздничного стола или для будничного перекуса. С начинкой можно экспериментировать.

30 мин

3

5.0

338

Икра из баклажанов

Масло растительное Сахар Чеснок Соль Баклажан Помидор Лук репчатый

Самая ожидаемая закуска в осенний сезон — икра из баклажанов! Существует множество способов ее приготовления, но быстрее и проще всего — без запекания в духовке. Вкуснее такой баклажанной икры нет!

30 мин

3

5.0

44