Лягушачьи лапки

Лягушачьи лапки, рецепт которых я очень люблю, придутся по вкусу не только гурманам. Можно использовать как свежие, так и замороженные лапки. Готовить их очень просто и быстро. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Масло растительное 5-6 Ст. ложек
Лягушачьи лапки 10-12 Штук
Панировочные сухари или хлебные крошки 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Промойте и очистите лягушачьи лапки от кожицы, если она есть.

Шаг 2

2. Отделите лапки большим ножом. Замочите их на час-полтора в молоке.

Шаг 3

3. Откиньте лягушачьи лапки на дуршлаг, пусть стекут. Взбейте яйца. Приготовьте широкую тарелку с панировочными сухарями. Лапки опустите в яйцо, затем в сухари.

Шаг 4

4. В сковороде хорошенько нагрейте масло. Опустите лягушачьи лапки и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 5

5. Подавайте обжаренные лягушачьи лапки с овощами и дольками лимона.

Оценить рецепт

4.4 39

Комментарии к рецепту

Αртур Εршов

30.10.2017 11:53

Ел в китае. Мне понравилось)

Alt[

05.05.2014 08:54

По этому рецепту есть куча вариантов, но он один как основа для экспериментов. только тут лапки что то мелковаты, на заказ я беру раза в два больше.

Евгений Лем

12.11.2010 09:56

Между курицей и рыбой) А вообще - зависит от того как лягушачьи лапки приготовить. Можно соусами и способами приготовления довести до вкуса курицы либо до рыбы :cool:

Можно прикалоться над гостями, подать на стол не говоря что за блюдо) :laugh:

Deemmaq

12.11.2010 04:35

Кто пробовал, как на вкус?) Что то вроде курицы?