Шампиньоны в кляре
Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 200 грамм выбирайте мелкие, аккуратные грибочки
- Яйца 2 штуки
- Молоко 100 мл
- Мука 50 грамм
- Панировочные сухари 50 грамм
- Растительное масло 1-2 стаканов количество масла зависит от вашей емкости для жарки. Грибы должны плавать в масле
- Соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут).
Шаг 2
Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком.
Шаг 3
Отваренные грибы опустите в яичную смесь.
Шаг 4
После этого грибы обваляйте в муке.
Шаг 5
Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 6
Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6
74
Лена Николаенко
02.04.2020 20:59
Это неожиданно очень вкусно. Корочка получается хрустящая, а грибы внутри мягкие и сочные. Взяли рецепт в свою копилку любимых блюд. ![]()
Анна Заборовская
10.02.2018 11:04
Мега вкусно.
Mila Kurylenko
21.08.2017 17:16
Ужасно !!!!(
![]()
Григорий Кодоркин
22.08.2017 12:37
скорее всего вы жарили в небольшом количестве масла. Когда обжариваешь а-ля во фритюре, они не подгорают.
аврора
06.01.2015 15:00
КЛАСС
Похожие рецепты
Шампиньоны в сметане
Шампиньоны
Лук
Сметана
Растительное масло
Перец
Соль
Рецепт приготовления жареных грибов в сметане.
Шампиньоны с кедровыми орешками
Шампиньоны
Орехи кедровые
Лимонный сок
Масло растительное
Масло сливочное
Чеснок
Итальянские травы
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю вам попробовать шампиньоны с кедровыми орешками и лимонной цедрой. Это оригинальное сочетание, которое обязательно стоит попробовать!
Маринованные шампиньоны
Шампиньоны
Вода
Уксус 9%
Лимонный сок
Чеснок
Сахар
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошинами
Маринованные шампиньоны - бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Такие шампиньоны можно подать как закуску или салат. Обычно маринованные шампиньоны приправляют растительным маслом и луком.
Фаршированные шампиньоны праздничные
Свинина
Плавленый сыр
Пармезан
Чеснок
Шампиньоны
Луковица
Яичный желток
Соль
Черный перец
Невероятно вкусная ресторанная закуска у вас дома. Приготовление не занимает много времени.
Шампиньоны закусочные
Грибы
Подсолнечное масло
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Морковь
Луковица
Гвоздика
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Лавровые листья
Закусочные шампиньоны - это отличное блюдо, которое будет особо актуальным на праздничном столе. Любители грибов могут приготовить себе маринованных шампиньонов с запасом и хранить их в холодильнике.
Фаршированные шампиньоны в фольге
Шампиньоны
Рис
Растительное масло
Чеснок
Репчатый лук
Петрушка
Морковь
Рецепт приготовления фаршированных шампиньонов. В приготовлении блюдо не сложное, но питательное и вкусное.
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны
Горчица
Сливочное масло
Масло оливковое
Чеснок
Черный молотый перец
Пучок петрушки
Соль
Рекомендую в качестве закуски приготовить шампиньоны фаршированные, рецепт которых своей простотой удивит любого. На столе такая закуска выглядит весьма оригинально и празднично.