Шампиньоны закусочные
Закусочные шампиньоны - это отличное блюдо, которое будет особо актуальным на праздничном столе. Любители грибов могут приготовить себе маринованных шампиньонов с запасом и хранить их в холодильнике.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 0.5 штуки или перец болгарский
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Грибы 1 кг шампиньоны
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 4 ч. ложки
- Подсолнечное масло 0.5 стакана
- Луковица 1 штука
- Гвоздика 1 штука
- Уксус 0.5 стакана
- Перец черный горошком 5-10 штук
- Перец душистый горошком 5-10 штук
- Лавровые листья 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грибы тщательно вымыть, нарезать большими кусками (если грибы крупные – разрезать на 4 части, если мелкие – готовить целиком). Положить в большую кастрюлю и отварить (кипятить 2-3 минуты).
Шаг 2
Пока грибы остывают, приготовим маринад. Для начала подготовьте овощи: лук и чеснок мелко нарежьте, морковку порежьте полукольцами.
Шаг 3
Соединяем специи: уксус, масло, соль, сахар, перец и гвоздику. Добавляем порезанные овощи, хорошо все перемешиваем. Высыпаем остывшие грибы в маринад, накрываем крышкой, хорошенько трусим емкость, чтобы грибы смешались с маринадом. Ставим в холодильник и маринуем 2-3 часа. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
15
Похожие рецепты
Шампиньоны с начинкой
Говяжий фарш
Бекон
Петрушка
Перец красный молотый сладкий
Растительное масло
Соевый соус светлый
Чеснок
Имбирь молотый
Шампиньоны
Соль
Шампиньоны с начинкой - очень простая в приготовлении, но вкусная и эффектная закуска. Результат порадует и вас, и ваших гостей, ведь это блюдо подходит и для праздничного стола.
Пикантная закуска из шампиньонов
Шампиньоны
Оливковое масло
Сушеный орегано
Чеснок
Молотый чили перец
Куркума
Нежная и пикантная грибная закуска на праздничный стол уникальна тем, что готовится с индийскими приправами: куркумой и перцем чили. Также я добавляю в нее орегано и чеснок. Попробуйте.
Фаршированные шампиньоны праздничные
Свинина
Плавленый сыр
Пармезан
Чеснок
Шампиньоны
Соль
Луковица
Яичный желток
Черный перец
Невероятно вкусная ресторанная закуска у вас дома. Приготовление не занимает много времени.
Шампиньоны с помидорами и сыром
Сыр
Хлеб белый
Растительное масло
Шампиньоны
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Интересная закуска, которую очень быстро расхватают ваши гости. А готовится, как и все гениальное, очень просто:)
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны
Горчица
Сливочное масло
Масло оливковое
Чеснок
Черный молотый перец
Пучок петрушки
Соль
Рекомендую в качестве закуски приготовить шампиньоны фаршированные, рецепт которых своей простотой удивит любого. На столе такая закуска выглядит весьма оригинально и празднично.
Шампиньоны с плавленым сыром
Шампиньоны
Сыр плавленый
Сыр твердый
Масло растительное
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Это очень вкусная закуска, которую легко приготовить и которая подается как горячей, так и холодной. Прекрасно подходит и к праздничной, и к будничной трапезе, убедитесь сами!
Шампиньоны с сыром и чесноком в духовке
Шампиньоны
Сыр твердый
Майонез
Чеснок
Масло растительное
Перец черный молотый
Отличная закуска, которую очень легко сможет приготовить любая хозяйка. Готовится очень быстро и просто, единственный недостаток - исчезает со стола быстрее, чем готовится. Поэтому нужно делать много!
Грибы по-испански
Масло растительное
Сок лимона
Шампиньоны
Соль
Очень простая закуска из шляпок шампиньонов в лимонном соке с петрушкой. Выручит на случай неожиданных гостей. Советую присмотреться к рецепту!
Шампиньоны, фаршированные овощами
Панировочные сухари
Пармезан
Соль
Перец красный
Чесночный порошок
Шампиньоны большие
Морковь
Цукини
Кабачок
Если я хочу подать горячее блюдо красиво, то часто выбираю рецепты, в которых нужно что-то фаршировать. Это выглядит эффектно. Для такого подходят многие овощи, а в моём варианте будут шляпки грибов.
Жареные фаршированные шампиньоны
Сливочный сыр
Мука
Панировочные сухари
Яйцо
Острый перец
Соль
Черный перец
Чесночный порошок
Острый томатный соус
Грибы крупные
Предлагаю на заметку оригинальный вариант закуски на праздничный стол. Такие жареные фаршированные шампиньоны в домашних условиях вызовут настоящий восторг гурмана у всех, кто их попробует.
Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке
Сыр твердый
Шампиньоны крупные
Сырок плавленый
Специи
Масло оливковое
Поделюсь с вами простым рецептом шампиньонов, запеченных с сыром в духовке! Вкусные и очень красивые на вид получаются закусочные грибочки, а готовятся они очень легко! Попробуйте и убедитесь, вкусно!