Оладьи из кабачков в духовке
Если у вас есть сочный свежий кабачок, а лучше - два, то вы можете приготовить чудесные оладьи из кабачков в духовке. Готовятся такие кабачки чуть больше получаса, подаются на горячее и холодное.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Болгарский перец 1 штука
- Кабачки 2 штуки
- Сыр тертый 1/2 стакана Пармезан
- Яйцо 1 штука
- Соль 1/2 ч. ложки
- Специи По вкусу предлагаю 1 ч.л. Дижонской горчицы, 1 ст.л. майонеза, пару щепоток паприки
- Панировочные сухари 1 стакан
- Лук зеленый 4 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. Сбрызните противень (два противня) растительным маслом. Овощи промойте.
Шаг 2

2. Кабачки натрите на крупной терке. Затем избавьте от лишнего сока. Можно выложить тертые кабачки в марлю и отжать.
Шаг 3

3. В большую миску выложите тертые кабачки, нарезанный кубиками болгарский перец, измельченные перышки лука, вбейте яйцо, добавьте тертый сухари, тертый сыр, соль и специи. Все хорошенько перемешайте.
Шаг 4

4. Из полученного теста слепите 12 оладушек и выложите их на приготовленный противень.
Шаг 5

5. Запекайте оладьи из кабачков в разогретой духовке в течение 10 минут, затем переверните на другую сторону и запекайте еще 8 минут. Затем вытащите противень с оладьями из духовки.
Шаг 6

6. Подавайте оладьи из кабачков со сметаной. Приятного аппетита!






Похожие рецепты






