Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Хотите разнообразить кабачковые оладушки? Предлагаю добавить твердого сыра и укропа. Поверьте, запах и вкус заметно улучшаются. Давайте посмотрим, как приготовить кабачковые оладьи с сыром и зеленью!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штука
Сыр твердый 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Укроп 1 Пучок
Мука 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Растительное масло По вкусу
для жарки

Шаг 1

Подготовьте продукты. Вымойте кабачок, срежьте кончики. Зелень сполосните, порежьте мелко. Натрите сыр на мелкой терке.

Шаг 2

Кабачок натрите на крупной терке, отожмите сок.

Шаг 3

Добавьте яйцо, зелень, соль, перец черный молотый. Перемешайте.

Шаг 4

Добавьте тертый сыр, хорошо перемешайте.

Шаг 5

Последней всыпьте муку, хорошо перемешайте, чтобы не образовались мучные комочки.

Шаг 6

Тесто должно получиться средней густоты, за счет сыра оно более плотное.

Шаг 7

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой набирайте тесто и выкладывайте в виде кружочка. Жарьте на медленном огне до образования корочки.