Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5164 рецепта заготовок на зиму)

Вода Огурец Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец горошком Листья смородины Листья вишни Ветки укропа с зонтиками Гвоздика Лист хрена

Огурцы по этому рецепту делает моя мама, теперь и я катаю такие огурцы сама. В промышленных заготовках обычно слишком много уксуса или соли, а иногда и того, и другого одновременно.

1 ч.

–

4.8

–

Кетчуп с базиликом на зиму

Помидоры Базилик зеленый Масло оливковое Сахар Чеснок Уксус столовый 9% Соль Сушеный орегано Свежий чили

Невероятно вкусный и ароматный кетчуп с добавлением свежего базилика и чеснока. Такой кетчуп можно приготовить на зиму. Соус идеален для многих блюд, как к пасте, так и к мясу, рыбе.

45 мин

–

4.7

–

Варенье из малины с черникой

Сахар Черника Малина

Черника — очень полезная ягода, но практически не имеет аромата. Но если смешать ее с ягодами малины и сварить из них варенье, получается очень вкусно. Берите рецепт на вооружение!

7 ч.

–

5.0

–

Салат из свеклы с чесноком на зиму

Масло растительное Уксус 6% Чеснок Соль Овощная приправа Свекла отварная Перец черный молотый

Сочный салат из свеклы можно заготовить и на зиму, добавив чеснок. По желанию можно добавить немного различных приправ, пряностей. Обязательно вливайте уксус, он играет роль консерванта.

30 мин

–

4.6

131

Морковно-апельсиновый сок на зиму

Морковь Апельсины Вода Сахар

Делюсь рецептом натурального морковно-апельсинового сока, который можно заготовить на зиму. У него получается очень приятный, в меру сладкий вкус.

30 мин

–

5.0

100

Малина перетертая с лимоном и сахаром на зиму

Сахар Малина Лимон

Если из малины не варить варенье на зиму, а просто перетереть ее с сахаром, в ней останется намного больше витаминов и вкуса. А чтобы сделать ее еще более полезной, добавим лимон. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.7

36

Варенье из малины с орехами

Малина Сахар Грецкие орехи

Не секрет, что малиновое варенье очень вкусное и полезное. Но если ягод уродилось много, хочется разнообразия, то этот рецепт вам пригодится. Берите его на вооружение!

8 ч.

–

5.0

–

Компот из крыжовника и красной смородины на зиму

Вода Сахар Красная смородина Крыжовник

Как хорошо в зимний холодный день открыть баночку с вкусным компотом и вспомнить лето. Получается он красивого цвета с приятной кислинкой. Берите рецепт на вооружение!

19 ч.

–

5.0

230

Инжир на зиму без варки

Инжир Сахар

Ароматный инжир можно заготовить на зиму без варки перетирая с сахаром. Хранить такую заготовку нужно только на холоде, иначе она может забродить. Срок годности варенья — 6 месяцев.

15 мин

–

5.0

213

Варенье из вишни без косточек с лимоном

Вишня Сахар Лимон

Хочу предложить приготовить варенье из вишни без косточек с лимоном. Варенье получается яркое, довольно интересное, с ненавязчивой цитрусовой ноткой, которая только подчёркивает богатый вкус вишни.

45 мин

–

5.0

215

Вишнёвое варенье с яблоками

Сахар Яблоки Вишня

Сегодня хочу поделиться с вами очень простым и интересным рецептом. Предлагаю приготовить вишнёвое варенье с яблоками.

1 ч.

–

4.8

209

Варенье из вишни с апельсином

Сахар Вишня Апельсин

Попробуйте приготовить варенье из вишни с апельсином по этому рецепту. У вас получится необычное, но невероятно вкусное лакомство, которое оценят по достоинству и дети, и взрослые.

1 ч.

–

5.0

207

Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином

Крыжовник Сахар Апельсин Лимон

Предлагаю попробовать варенье из крыжовника. Чтобы разнообразить его вкус, оно варится с лимоном и апельсином. Цитрусовая нотка прекрасно сочетается с кислинкой крыжовника.

1 ч.

–

4.6

199

Маринованное овощное ассорти

Вода Огурцы Перец болгарский Помидоры черри Уксус 9% Соль Укроп Сахар Чеснок Лук репчатый Черный перец горошком Перец душистый

Делюсь рецептом простого, но очень вкусного маринованного ассорти из овощей. Его можно заготовить на зиму. Это готовая закуска, которая подойдёт почти к любому блюду.

30 мин

–

4.6

18

Компот из ревеня и красной смородины

Вода Сахар Ревень Красная смородина

Компот из ревеня и красной смородины получается совершенно не приторный, с приятным вкусом и кислинкой. А готовится он совсем просто и прекрасно хранится. Берите рецепт на вооружение!

19 ч.

–

5.0

249

Компот из белой смородины с апельсином

Вода Сахар Смородина белая Апельсин

Белая смородина — очень вкусная ягода, но вот аромата от нее мало. Именно поэтому предлагаю приготовить компот на зиму с добавлением апельсина, который придаст и цвет и аромат.

19 ч.

–

5.0

189

Варенье из чёрной смородины с имбирём

Черная смородина Сахар Вода Имбирь

Варенье из чёрной смородины не только вкусное, но ещё и очень полезное. Существует множество рецептов. Я хочу предложить приготовить варенье из чёрной смородины с имбирём.

30 мин

–

5.0

225

Варенье из малины с коньяком

Малина Сахар Коньяк Пектин

Надоело обычное малиновое варенье и хочется добавить изюминку? Воспользуйтесь этим рецептом! Коньяк придаст легкое послевкусие и улучшит хранение. Берите на вооружение рецепт!

30 мин

–

4.7

205

Помидоры "Медовые"

Помидоры черри Вода Сахар Мёд жидкий Уксус 9% Соль Чеснок Петрушка Перец черный горошком Лавровый лист Зонтики укропа

Очень вкусная домашняя консервация из помидоров, которая порадует вас своим вкусом в зимнее время года. Попробуйте приготовить помидоры "Медовые" по моему рецепту.

8 ч.

–

4.3

62

Варенье из черешни с косточкой "Пятиминутка"

Черешня Сахар Лимонная кислота

Предлагаю рецепт простого варенья из черешни. Ягоды остаются с косточкой, поэтому долго возиться с ним не придется, а варится оно всего 5 минут!

15 мин

–

4.5

–

Компот из земляники и мяты на зиму

Вода Земляника Сахар Мята Лимонная кислота

Ароматный компот, который напомнит о лете в холодные дни. А чтобы дополнить аромат земляники, добавим немного мяты. Берите рецепт на вооружение!

19 ч.

–

5.0

–

Варенье из малины и ревеня

Сахар Ревень Малина

Малина и ревень прекрасно дополняют друг друга. Малина дает нежный аромат, а ревень текстуру и кислинку. Берите на заметку мой рецепт вкусного варенья!

19 ч.

–

5.0

–

Абрикосы с сахаром на зиму

Абрикос Сахар

Ароматное варенье из половинок абрикосов с сахаром готовится очень легко и просто методом двух прогреваний. Это самый удачный вариант заготовки таких красочных фруктов! Попробуйте!

4 ч.

–

4.0

163

Огурцы в бутылке на зиму

Вода холодная Огурцы Соль Чеснок Листья дуба Зонтик укропа Листья вишни, малины Перец черный горошек

3 дн. 23 ч.

–

5.0

–

Малина с черной смородиной перетертая с сахаром

Черная смородина Сахар Малина

Чтобы сохранить все витамины в ароматном варенье, просто перетрите ягоды с сахаром и храните лакомство в холодильнике. Особенно вкусным получается "живое" варенье из малины и черной смородины!

20 мин

–

5.0

181

Салат "Кубик" на зиму

Кабачки Цукини Болгарский перец Лук репчатый Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль

Делюсь рецептом овощного салата, который можно легко и просто заготовить на зиму. Все овощи в нем нарезаны кубиками, а набор и соотношение вы можете подобрать на свой вкус.

2 ч.

–

5.0

59

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Вода Сахар Соль Лимонная кислота Помидоры

Делюсь простым, но очень вкусным способом заготовки помидоров. На вкус они остаются как свежие. Потом остаётся только открыть баночку, добавить свежей зелени и заправить салат ароматным маслом.

40 мин

–

4.5

14

Варенье из абрикосов со стевией

Абрикосы Вода Стевия Агар-агар Лимонная кислота

Для тех, кто придерживается здорового питания, хочу предложить рецепт диетического абрикосового варенья. Оно низкокалорийное, потому что в составе нет сахара.

30 мин

–

4.5

44

Огурцы холодным способом с горчицей на зиму

Огурцы Вода холодная Соль Порошок горчичный Чеснок Зонтик укропа Перец черный горошек Листья вишни Листья дуба

Самые вкусные огурцы на зиму — квашеные! Особенно если вы не поленитесь и заготовите их с добавлением горчицы. От такой закуски да еще и с мясом или картофельным пюре никто не сможет отказаться!

3 дн. 23 ч.

–

4.5

–

Малина с медом на зиму без варки

Малина Мед цветочный

Настоящий кладезь витаминов на зиму — малина с медом. Такое лакомство готовится без варки и хранится только на холоде. По желанию его можно добавлять в чай, кофе, готовить из него морс.

20 мин

–

4.6

143

Джем из смородины в мультиварке

Черная смородина Сахар

Не забудьте в летнее время заготовить ароматный джем из смородины на зиму. Для этого можно воспользоваться мультиваркой, лакомство в ней получается более сочным и нежным на вкус.

50 мин

–

5.0

219

Маринованные огурцы с горчицей в зернах

Уксус 6% Горчица зерновая Чеснок Соль Огурец свежий Перец черный горошек Зонтик укропа Гвоздика Листья дуба Листья малины

Очень вкусная заготовка из огурцов на зиму никого не оставит равнодушным. Добавьте в маринад зерновую горчицу и вы поймете, что это ваш любимый рецепт маринования огурцов на зиму!

25 мин

–

4.2

–

Варенье из вишни без варки на зиму

Сахар Вишня

Даже без варки можно заготовить на зиму вкуснейшее вишневое варенье! В таком лакомстве сохранятся все полезные витамины, микроэлементы, вкус и аромат. Добавляйте его в чай или лимонад, готовьте морс!

30 мин

–

4.4

–

Королевское варенье из черной смородины

Черная смородина Сахар

Ароматное варенье из черной смородины не зря называют королевским, для него отбирают самые крупные и спелые ягоды. Пропорции сахара и ягод — 1:1, поэтому лакомство получается тягучим и сладким!

19 ч.

–

4.3

245

Джем из абрикосов с лимоном

Абрикос Сахар Лимон

Зачем покупать джем в магазине, когда его без проблем можно запасти в сезон дома. Именно по этому рецепту абрикосовый джем получается намного вкуснее и ароматнее покупного. Берите рецепт на заметку!

3 ч.

–

5.0

181

Абрикосы с пектином на зиму

Абрикос Сахар Пектин

Если любите густое абрикосовое варенье, но у вас не получается такое приготовить, добавьте в него всего лишь пектин. Абрикосовое варенье будет густым и очень ароматным. Берите на вооружение!

1 ч. 20 мин

–

5.0

203

Помидоры с гвоздикой на зиму

Помидоры Сахар Соль Лимонная кислота Вода Черный перец горошком Гвоздика

Хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом маринованных помидоров с гвоздикой. Это хороший вариант для заготовки на зиму. Сладкие томаты и пряная гвоздика — идеальное сочетание!

30 мин

–

5.0

31

Компот из абрикосов и черешни

Вода Черешня Абрикос Сахар Лимонная кислота

Как же хорошо зимой открыть баночку с компотом приготовленного летом и насладиться вкусом абрикосов и черешни. А сделать его очень легко. Берите на вооружение!

30 мин

–

5.0

142

Варенье из персиков с желфиксом

Персик Сахар Желфикс

Любите попить чай с персиковым вареньем, а времени в обрез? Тогда приготовьте это варенье. Добавление желфикса в разы сокращает время варки и улучшает вкус.

1 ч.

–

5.0

401

Маринованные огурцы без сахара

Огурцы Вода Соль Уксус 9% Чеснок Приправа для соления огурцов Перец черный горошком

Предлагаю рецепт маринованных огурчиков без сахара. Это отличная заготовка на зиму, которую потом можно подавать в качестве закуски или использовать для приготовления салатов.

4 ч.

–

5.0

–

Крыжовник с агар-агаром на зиму

Крыжовник Сахар Вода Агар-агар

Предлагаю простой способ заготовки крыжовника на зиму с агар-агаром. Получается такой густой конфитюр, который вкусно есть и просто так, и добавлять в кашу или мазать на тосты.

1 ч. 30 мин

–

4.8

119

Варенье из сосновых шишек с мятой

Вода Шишки сосновые Сахар Мята Сок лимона

Если хотите не болеть и не кашлять в сезон холодов, приготовьте такое полезное и необычное варенье. А готовится оно из обычных шишек с маленьким дополнением. Берите на вооружение!

16 ч.

–

5.0

–

Рецепты заготовок на зиму

Найти идеальный рецепт