Маринование шампиньонов
Не могу отказать себе в удовольствии перекусить вкусной закуской. Поэтому запасаюсь чем-нибудь заранее. А этот рецепт подойдёт на все случаи жизни: для праздника, для посиделок и для обычных дней.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 500 грамм
- Растительное масло 100 мл
- Уксус 30 мл
- Репчатый лук 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Петрушка 0,5 пучка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Кориандр По вкусу
Калорийность
145 ккал
Калорийность
0 г
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грибы тщательно промойте. Затем выложите их в кастрюлю, залив водой.
Шаг 2
Доведите воду до кипения, а потом варите шампиньоны на среднем огне 10-15 минут. После этого откиньте их в дуршлаг, чтобы ушла вся вода.
Шаг 3
Чеснок с луком почистите и мелко нашинкуйте.
Шаг 4
После этого остывшие шампиньоны перемешайте вместе с маслом, чесноком, луком, перцем, солью, кориандром и уксусом.
Шаг 5
Грибочки поместите в лоток и берите в холодильник минимум на 1 час.
Шаг 6
Подавайте маринованные шампиньоны с мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Маринованные шампиньоны 4-х минутки
Шампиньоны
Вода
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Перец душистый
Перец черный горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Вкуснейшие маринованные грибы вы сможете приготовить в домашних условиях. Они получаются ничуть не хуже магазинных от известных производителей, а то и лучше, поскольку маринад полностью натуральный.
Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)
Шампиньоны
Растительное масло
Вода
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец черный
Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт — настоящая находка.
Маринованные шампиньоны на зиму
Шампиньоны
Вода
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком
Сейчас в каждом магазине можно купить маринованные шампиньоны. Но и в домашних условиях их приготовить просто с минимальным количеством уксуса и без консервантов.
Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом
Шампиньоны
Соевый соус
Масло растительное
Уксус 6%
Укроп
Чеснок
Сахар
Перец черный молотый
Лавровый лист
Если вы любите маринованные грибочки, тогда попробуйте приготовить их по этому рецепту. Шампиньоны получаются очень необычными и вкусными. Это отличная закуска для праздничного стола!
Быстрые маринованные шампиньоны горячим способом
Вода
Грибы
Соль
Сахар
Уксус
Зелень
Головка чеснока
Лавровый лист и душистый перец
Любите маринованные грибочки? Нет ничего проще, чем сделать их самостоятельно в домашних условиях. А с этими пошаговыми рекомендациями это получится даже у новичка на кухне. Попробуйте обязательно!
Шампиньоны на костре (маринад)
Шампиньоны
Оливковое масло
Лимонный сок
Бальзамический уксус
Тимьян сушеный
Сахар
Сушеный базилик
Чеснок
Молотый черный перец
Вы сделаете эту вкусную закуску всего за 10 минут (без учета маринования). Используйте обычные или королевские грибы (коричневые). Расскажу, как приготовить шампиньоны на костре (маринад).
Грибы с медом
Шампиньоны
Масло растительное
Уксус яблочный
Мед
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Тимьян
Острый перец чили
Предлагаю вам попробовать закуску из шампиньонов в медовом маринаде. Грибочки получаются ароматными, сладковато-остренькими и невероятно вкусными!
Маринованные шампиньоны с капустой
Капуста
Шампиньоны
Томат
Масло растительное
Морковь
Лук
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Сегодня мы приготовим на зиму закуску-солянку — маринованные шампиньоны с капустой. Такой вариант закуски можно подавать к столу сразу после открытия баночки, есть прямо ложкой, вприкуску с хлебом.
Грибы с розмарином
Шампиньоны
Масло оливковое
Уксус винный белый
Чеснок
Сахар коричневый
Розмарин
Соль, перец
Розмарин отлично сочетается не только с мясом, но и с грибами, поэтому предлагаю весьма удачный рецепт маринованных шампиньонов. Процесс приготовления и настаивания достаточно быстрый, попробуйте!
Шампиньоны закусочные
Грибы
Подсолнечное масло
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Морковь
Луковица
Гвоздика
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Лавровые листья
Закусочные шампиньоны - это отличное блюдо, которое будет особо актуальным на праздничном столе. Любители грибов могут приготовить себе маринованных шампиньонов с запасом и хранить их в холодильнике.
Шампиньоны на гриле с чесноком и оливковым маслом
Шампиньоны
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Паприка
Сушеные итальянские травы
Черный молотый перец
Делюсь рецептом шампиньонов гриль в чесночно-оливковом маринаде. Получается ароматная, сочная и очень вкусная закуска. Готовить грибы можно на открытом огне или в электрическом гриле.
Маринованные грибы с лимонной кислотой на зиму
Грибы
Вода
Соль
Сахар
Лимонная кислота
Гвоздика в бутонах
Лавровый лист
Черный перец горошком
Приготовьте на зиму маринованные грибы с лимонной кислотой. Рецепт простой и справится каждая хозяйка. Для этого используйте любые грибы — лесные, шампиньоны или вешенки.