Маринованные шампиньоны на зиму
Сейчас в каждом магазине можно купить маринованные шампиньоны. Но и в домашних условиях их приготовить просто с минимальным количеством уксуса и без консервантов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 500 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Вода 0,5 литра
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Лавровый лист 1-2 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный горошком 5-6 штук
Калорийность
28 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных шампиньонов.
Шаг 2
Шампиньоны очистите и промойте.
Шаг 3
Выложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4
Приготовьте маринад для грибов. В миску насыпьте соль, сахар. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком.
Шаг 5
Залейте крутым кипятком и перемешайте.
Шаг 6
Банку простерилизуйте вместе с крышкой. На дно выложите зубчики чеснока.
Шаг 7
Заполните банку отварными шампиньонами.
Шаг 8
Влейте уксус и маринад.
Шаг 9
Закатайте банку крышкой. Переверните верх дном и накройте одеялом до полного остывания банки. Храните в прохладном месте.
Видео рецепт "Маринованные шампиньоны на зиму"
Оценить рецепт
4.4
16
Похожие рецепты
Шампиньоны на зиму
Шампиньоны
Вода
Лук
Морковь
Сахар
Соль
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Обожаю маринованные грибы, а особенно — шампиньоны. Раньше покупала их в большом количестве, но сейчас делаю сама. Это и дешевле, и вкуснее.
Шампиньоны консервированные
Вода
Шампиньоны
Соль
Сахар
Масло растительное
Уксус столовый
Зерна горчицы
Гвоздика
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло — это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете — милости просим, я расскажу!;)
Маринованные шампиньоны с маслом и уксусом
Шампиньоны
Растительное масло
Зелень
Уксус
Дижонская горчица
Чеснок
Сахар
Репчатый лук
Лавровый лист
Соль
Маринованные грибочки — одно из любимых лакомств среди моих друзей. Не часто заготавливаю их сама, но если есть возможность, то закуска удаётся на славу. Поверьте, вам будут благодарны за этот рецепт.
Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом
Шампиньоны
Соевый соус
Масло растительное
Уксус 6%
Укроп
Чеснок
Сахар
Перец черный молотый
Лавровый лист
Если вы любите маринованные грибочки, тогда попробуйте приготовить их по этому рецепту. Шампиньоны получаются очень необычными и вкусными. Это отличная закуска для праздничного стола!
Маринованные шампиньоны (супер быстрые)
Шампиньоны
Оливковое масло
Уксус
Чеснок
Сушеный орегано
Хлопья красного перца
Сезон сбора грибов уже прошел, но шампиньоны можно купить в любое время года. Такую закуску можно приготовить всего за пару часов. Расскажу, как приготовить маринованные шампиньоны (супер быстрые).
Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)
Шампиньоны
Растительное масло
Вода
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец черный
Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт — настоящая находка.
Маринованные грибы с лимонной кислотой на зиму
Грибы
Вода
Соль
Сахар
Лимонная кислота
Гвоздика в бутонах
Лавровый лист
Черный перец горошком
Приготовьте на зиму маринованные грибы с лимонной кислотой. Рецепт простой и справится каждая хозяйка. Для этого используйте любые грибы — лесные, шампиньоны или вешенки.
Быстрые маринованные шампиньоны
Вода
Шампиньоны
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Лук
Лавровый лист
Перец горошком
Делюсь простым рецептом быстрых маринованных шампиньонов! Отличная получается закуска, гораздо вкуснее, чем магазинный аналог! Грибы хрустящие, аппетитные и очень вкусные. Настоящая классика!
Маринованные шампиньоны с капустой
Капуста
Шампиньоны
Томат
Масло растительное
Морковь
Лук
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Сегодня мы приготовим на зиму закуску-солянку — маринованные шампиньоны с капустой. Такой вариант закуски можно подавать к столу сразу после открытия баночки, есть прямо ложкой, вприкуску с хлебом.
Маринованные грибы с морковью
Вода
Шампиньоны
Морковь
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец душистый
Пикантными и очень вкусными получаются маринованные грибы с морковью. Для рецепта возьмите шампиньоны, морковку и специи. Все компоненты идеально гармонируют и получается отменная закуска.
Грибы с розмарином
Шампиньоны
Масло оливковое
Уксус винный белый
Чеснок
Сахар коричневый
Розмарин
Соль, перец
Розмарин отлично сочетается не только с мясом, но и с грибами, поэтому предлагаю весьма удачный рецепт маринованных шампиньонов. Процесс приготовления и настаивания достаточно быстрый, попробуйте!
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Шампиньоны
Вода
Уксус яблочный 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Лимон
Гвоздика
Перец горошком
Лавровый лист
Отличная закуска для любого застолья - грибочки. С рецептом маринованных шампиньонов быстрого приготовления у вас всегда будет отличная праздничная закуска!