Рецепты заготовок на зиму
Маринованная цветная капуста с овощами
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Цветная капуста
Морковь
Лук репчатый
Перец горошком
Лавровый лист
Если вам, как и мне, надоели привычные консервированные огурцы и помидоры, то предлагаю забыть про банальность и приготовить маринованную цветную капусту с овощами. Блюдо - просто пальчики оближешь!
Закатка соленых огурцов
Огурец
Вода
Соль
Чеснок
Листья хрена
Листья щирицы
Веточки укропа
Перец горошком
Разнообразить меню вашей семьи зимой помогут разнообразные соленья, заготовленные летом. Особенно популярны консервированные огурцы, которые прекрасно подойдут к любому гарниру или ароматному мясу.
Маринованная капуста с помидорами
Вода
Капуста белокочанная
Сахар
Соль
Уксус 9%
Укроп
Помидор
Перец горошком
Лавровый лист
Любите летний салат? А вот бы ощутить этот освежающий вкус зимой! Я предлагаю сделать легкий летний салат с капустой и помидорами на зиму. Я уверена, что вы останетесь очень довольны!
Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
Цветная капуста
Вода
Соль поваренная
Сахар
Уксус
Листья винограда
Перец горошком
Всегда хочется удивлять своих родных всё новыми и новыми закусками на столе. А маринованную цветную капусту можно использовать в салаты, как дополнение к гарниру или как самостоятельную закуску.
Капуста, маринованная со свеклой по-грузински
Вода
Капуста белокочанная
Соль поваренная
Свекла
Морковь
Лук
Чеснок
Грузинский народ знает толк не только в бараньем мясе. Овощи, приготовленные по рецепту грузинских кулинаров, так же, как и нежный ароматный шашлык, понравятся даже самому требовательному гурману.
Малосольные огурцы без закатки
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Листья щирицы
Листья вишни
Укроп
Листья хрена
Перец горошком
Жареная картошка з малосольным огурчиком – воспоминание из детства. Коль огурцы съедаются еще малосольными, предлагаю их и вовсе не закатывать. Наслаждаться ими можно будет уже через 3 дня.
Капуста маринованная кусками
Белокочанная капуста
Вода
Репчатый лук
Сахар
Морковь
Свекла
Уксус 9%
Растительное масло
Соль
Чеснок
В таком непростом деле как заготовки на зиму важно не только правильно всё законсервировать, но и найти свой рецепт. Я покажу, как приготовить капусту маринованную кусками. Отличный быстрый рецепт.
Засол капусты быстрый
Капуста
Вода
Уксус
Растительное масло
Сахар
Соль
Морковь
Горький перец
Кто из нас не любит хрустящую капустку с кислинкой? Но не все хотят ждать неделю, пока капуста просолится и ее можно будет кушать. Здесь покажу, как сделать засол капусты быстрый.
Варенье из баклажанов
Сахар
Вода
Соль
Мини-баклажаны
Лимон
Корица или гвоздика
Для тех, кто всегда готов к экспериментам на кухне, хочу предложить очень оригинальный вариант, как приготовить варенье из баклажанов. Заинтригованы? Запоминайте этот несложный рецепт.
Салат с бобами на зиму
Баклажаны
Сок томатный
Фасоль
Луковица
Морковь
Перец
Растительное масло
Сахар
Уксус
Соль
Чеснок
Острый перец
В период заготовок разнообразие рецептов очень важно. Вот поэтому хочу предложить вам достаточно простой, но весьма удачный вариант, как приготовить салат с бобами на зиму.