Восточная кухня, восточные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1258 рецептов восточной кухни)

Мука Тыква Вода Растительное масло Соль Луковица Картофель Перец

Разнообразить традиционный и любимый многим вариант этого блюда предлагаю, сделав сочные, яркие и аппетитные манты с тыквой и картошкой в домашних условиях.

1 ч.

–

4.1

–

Узбекская самса

Тесто слоеное Фарш Лук Специи Кунжут черный

Хочу поделиться с вами простым рецептом узбекской самсы. Получается вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Можно с домашним сытным ужином для всей семьи управиться буквально за полчаса!

50 мин

–

3.4

237

Самса с мясом

Баранина Мука пшеничная Вода Масло растительное Яйцo Соль Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Румяные треугольники из песочно-слоеного теста с сочной мясной начинкой пользуются всемирной любовью — узбекская самса уже покорила весь мир. Попробуйте приготовить ее в домашних условиях. Это просто!

1 ч. 30 мин

–

4.8

265

Настоящая узбекская самса

Мука Мясо Вода Лук Желток Соль, перец Кунжут Растительное масло Сливочное масло

Самса очень похожа на привычные нам пирожки. Но, как и многие другие блюда азиатской кухни, имеет своеобразный вкус и необычную пикантность.

1 ч.

–

2.7

–

Самса в духовке

Мука Говядина или баранина Вода Топлёное масло Сода Лук Яйцо Соль и специи

Узбекские пирожки из пресного или слоеного теста называются Самса. Несмотря на хлопотность этой выпечки, Самса пользуется популярностью на разных кухнях мира.

2 ч.

–

5.0

–

Баурсаки без дрожжей

Мука Кефир Сахар Растительное масло Сода Яйцо Соль

Аппетитные, воздушные и очень вкусные баурсаки без дрожжей в домашних условиях очень понравятся вам и вашим знакомым. Эти чудные пирожки казахской кухни обязательно нужно попробовать.

40 мин

–

4.3

246

Баурсаки на сметане

Мука Сметана Кефир Сахар Соль Яйцо

Вариантов приготовления этого блюда казахской кухни существует немало. Предлагаю обратить внимание на пышные, аппетитные и очень вкусные баурсаки на сметане в домашних условиях.

45 мин

–

3.3

–

Самса по-казахски

Слоеное тесто Субпродукты Растительное масло Соль Перец Луковица Яйцо

Вариантов этого блюда существует немало, и начинки могут быть самые разные. Если вы любите экспериментировать на кухне, тогда рецепт самсы по-казахски — это именно то, что нужно.

1 ч. 30 мин

–

3.7

182

Армянский лаваш с зеленью

Кинза Кориандр Масло оливковое Зира Кардамон Перец черный молотый Острый зеленый перец Чеснок Лимон Гвоздика молотая Лаваш армянский

Хочу вам рассказать, как приготовить армянский лаваш с зеленью. Блюдо восхитительное, а весь секрет - в соусе. Соус получается в меру густым, можно сделать рулет из лаваша или кушать вприкуску!

15 мин

–

5.0

–

Кус-кус с зеленью

Кускус Уксус винный Изюм Петрушка Лук Куриное филе Перец Помидоры Лук Специи

Хочу предложить вам новый вариант ужина или обеда - кус-кус с зеленью в домашних условиях! Получается очень нежное, но в то же время и сытное блюдо, которое придется по вкусу всей вашей семье!

35 мин

–

4.0

145

Чалоп

Катык Вода Зелень Огурец Редис Соль Перец

Освежающий, очень легкий и невероятно ароматный чалоп в домашних условиях просто незаменим в летнюю пору. Всем любителям холодных супов обязательно рекомендую попробовать это блюдо.

20 мин

–

5.0

–

Рагу по-татарски

Говядина Масло Лук Помидор Чеснок Огурец малосольный Картофель Соль, перец

Рагу по-татарски — прекрасное ароматное блюдо. Его можно готовить снова и снова: оно сытное, вкусное и ароматное. Нам понадобится небольшой казан или гусятница, толстостенная кастрюля.

2 ч.

–

4.5

–

Вегетарианские конфеты

Кокосовая стружка Изюм Финики Курага Инжир Грецкие орехи

Эти вегетарианские конфеты в домашних условиях я научилась готовить совсем недавно, но всем теперь этот рецепт рекомендую! Рецепт пришел из Индии, а там знают толк в полезных сладостях!

20 мин

–

4.6

–

Арабские блинчики

Молоко Мука Сахар Цедра цитрусовых Дрожжи сухие Соль Ванилин Желтки

Подобные блинчики готовят в арабских странах, таких как Египет, Сирия, Ливан. Попробуйте приготовить арабские блинчики по этому рецепту, блюдо простое, бюджетное, но очень вкусное!

1 ч.

–

5.0

184

Плов из девзиры

Баранина Рис Курдюк Чеснок Луковица Морковь Соль Специи для плова

Предлагаю на заметку классический рецепт плова из девзиры с бараниной, овощами и специями. Хотите получить настоящее удовольствие от приготовления еды? Тогда спешите на кухню, запомнив рецепт.

2 ч.

–

4.1

179

Пирог с бараниной и картошкой

Мука Баранина Картофель Бульон мясной Масло сливочное Сметана Молоко Сахар Соль Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый Масло топленое

Баранина очень прихотливое мясо, потому что иногда оно получается жестким или сухим, но только не в этом пироге, ведь здесь, в сочетании с другими ингредиентами, мясо выходит очень сочное и нежное.

2 ч. 40 мин

–

3.5

–

Говядина по-узбекски

Говядина филе Капуста Чеснок Лапша для лагмана Баклажан Лук репчатый Помидоры Лавровый лист Соль, перец, специи

Говядина по-узбекски или лагман - это национальное узбекское блюдо, очень пряное, сытное. У каждого народа есть свой традиционный рецепт лагмана, я же представляю вам рецепт моего друга.

1 ч.

–

3.7

–

Лагман из говядины в мультиварке

Бульон Говядина Лапша Масло растительное Томатная паста Корень имбиря Перец болгарский Помидоры Сельдерей Лук репчатый Чеснок Петрушка Соль Перец

Лагман из говядины готовиться в мультиварке, на все про все у вас уйдет час времени. Среднеазиатское национальное блюдо порадует своим богатым вкусом и чудесным ароматом. Подойдет на обед или ужин.

1 ч.

–

4.3

188

Шурпа по-узбекски из баранины

Баранина Нут Чеснок Зира Кориандр Лук репчатый Морковь Помидоры Лавровый лист Специи Соль

Думаю, даже те, кто не очень любит баранину, с удовольствием скушают пару тарелочек такой вот шурпы, ведь она получается очень вкусной и наваристой, и даже от одного ее аромата просыпается аппетит.

2 ч.

–

3.7

171

Пита с фаршем

Телятина Вода Приправа для мяса Лук Помидор Соль, перец Пита Сладкий перец

Когда отдыхали с семьёй в Египте, впервые попробовали это блюдо. Очень понравилось и захотели дома повторить. Оказалось совсем несложно, все продукты продаются в ближайшем магазине.

1 ч.

–

4.0

82

Бефстроганов по-татарски

Говядина Томатная паста Растительное масло Чеснок Соленые огурцы Картофель Лук Морковь Соль и приправы Зелень

Практически каждая хозяйка готовила это блюдо, которое отличается невероятным ароматом. Составляющие для него - простые, поэтому даже начинающему кулинару будет под силу этот классический рецепт.

3 ч.

–

5.0

136

Лагман в микроволновке

Говядина Лапша Чеснок Морковь Лук Перец болгарский Помидор Картофель Специи Соль

Рецепт приготовления лагмана в микроволновке хорошо подходит для случаев, когда на плите готовить "не с руки", - то слишком жарко, то все конфорки заняты... А так все приготовится и быстрее, и сочнее!

40 мин

–

4.3

106

Шурпа в горшочках

Баранина на косточке Картофель Масло сливочное Лук репчатый Морковь Помидоры Перец болгарский Лавровый лист Соль Перец

Шурпу в наших краях зачастую готовят на плите в кастрюле. В данном рецепте шурпа приготовлена в глиняных горшочках в духовке. И знаете что? Так гораздо вкуснее! Приготовьте, и сами в этом убедитесь!

2 ч.

–

3.7

98

Лагман с солеными огурцами

Говядина Огурцы соленые Лапша Картофель Редька Лук Помидоры Специи Соль

Если вы уже пробовали готовить классический лагман, и вам понравилось, тогда рекомендую узнать, как приготовить лагман с солеными огурцами, - как по мне, такая вариация получается гораздо вкуснее!

40 мин

–

4.5

139

Чак-чак в духовке

Мука Мед Молоко Разрыхлитель Сахар Соль Яйца

Любите сладенькое? Тогда этот рецепт точно для вас! Восточная сладость чак-чак - это сладкое мучное изделие, запеченное в духовке и политое медовым сиропом. Приготовьте и порадуйте детвору!

40 мин

–

4.1

–

Шурпа из петуха

Петух Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Базилик Соль Перец

Я думаю, шурпа из баранины знакома всем! А вот про шурпу из петуха слышали немногие. На самом деле, суп получается очень хорошим. Наваристый, сытный, ароматный, убедитесь в этом сами!

1 ч.

–

3.7

52

Шурпа из перепелов

Перепела Морковь Лук репчатый Помидоры Перец болгарский Соль Перец Лавровый лист Зелень

Шурпа из перепелов - очень необычный и невероятно вкусный суп. Рецептом этого блюда со мной поделился охотник, который таким вот образом постоянно готовит перепелов. Это очень хороший суп!

1 ч.

–

4.3

27

Лагман с овощами

Баранина Картофель Лапша Перец болгарский Помидоры Лук Морковь Редька зелёная Специи Соль

Очень просто и легко готовится лагман с овощами в домашних условиях, вы даже не сомневайтесь! очень сытное, вкусное, и, если так можно сказать, домашнее блюдо, которое понравится всем! Рекомендую!

40 мин

–

5.0

125

Лагман с сельдереем

Баранина Редька Лук Морковь Помидоры Сельдерей Перец сладкий Капуста Чеснок Специи Зелень

С чем только лагманы не готовят! А я вам расскажу, как сделать лагман с сельдереем, - мне кажется, вкус баранины отлично с ним сочетается. Так что попробуйте и вы, овощами лагман не испортить точно!

40 мин

–

3.8

49

Лагман с редькой

Свинина Лапша Морковь Лук Редька зелёная Картофель

Хочу вам рассказать, как приготовить традиционный лагман с редькой в домашних условиях. Этот рецепт универсальный, а если нет зеленой редьки, можно использовать кабачок или баклажан, будет вкусно!

35 мин

–

2.9

–

Тесто для лагмана

Мука Вода Масло растительное Соль Сода Яйца

Все, кто готовил хоть раз лагман, знают, что главное в этом деле - это правильно сделать лапшу, а не брать готовую в магазине. А как приготовить тесто для лагмана я вам сейчас расскажу. Это просто!

20 мин

–

4.3

–

Люля-кебаб в мультиварке

Свиной фарш Лук репчатый Соль Специи

А вы когда нибудь готовили люля-кебаб в мультиварке? Попробуйте, вам понравится! Здесь нет ничего сложного, все что вам надо это: свиниа, репчатый лук и специи. Сытно, ароматно и очень вкусно!

1 ч.

–

3.4

192

Бешбармак по-узбекски

Мясо Масло растительное Фасоль Лук репчатый Перец болгарский Помидоры Лавровый лист Соль Перец Тесто слоеное

Это блюдо готовится из самого обычного набора продуктов. Получается вкуснейшее отварное тесто с мясной подливой. Бешбармак подают на обед или на ужин. Приготовьте и порадуйте своих близких!

1 ч.

–

4.2

145

Соус на чак-чак

Сахар Мед

Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!

10 мин

–

3.7

401

Говядина в соусе "Наршараб"

Говядина (вырезка) Гранатовый сок Сливки Мука Сахар Лимонный сок Лук репчатый Соль Перец Мята Зелень Зёрна граната

Мясо с гранатовым соусом - это очень вкусно! Не верите? Проверьте сами! "Наршараб", приготовленный в домашних условиях, получается кисло-сладким и слегка пряным и очень хорошо сочетается с говядиной!

4 ч.

–

3.1

–

Чак-чак со сгущенкой

Мука Сгущенка Водка Яйцо Соль Масло растительное Масло растительное Мак

Устройте себе "сладкий" вечер, позовите друзей в гости и приготовьте чак-чак. Непревзойденно сладкая и вкусная восточная сладость готовится из муки и подается с сиропом из меда и сгущенки.

45 мин

–

4.1

270

Салат с соусом "Наршараб"

Руккола Сыр Моцарелла Перец болгарский Помидоры черри Авокадо Лимон Перец молотый Соль Соус "Наршараб" Кедровые орешки

Украсить праздничный стол чем-то особенным проще простого! Приготовьте красивый и необычный салат с соусом "Наршараб". Помидоры черри, сыр моцарелла, руккола, кедровые орешки и авокадо. Oчень вкусно!

30 мин

–

4.5

83

Солянка по-татарски

Говядина на кости Огурцы соленые Колбаса вареная Томатное пюре Окорок Буженина Морковь Колбаса сырокопченая Маслины Сельдерей Каперсы Петрушка Масло растительное Лавровый лист Лук репчатый Перец черный Лимон

Рецепт данного супа пользуется большой популярностью в нашей стране. Думаю, каждая хозяйка хоть раз готовила солянку. В этой солянке присутствует несколько видов мяса, что делает блюдо очень сытным!

1 ч.

–

4.3

–