Масала
Масала — индийский чай со специями и молоком. Напиток на вкус получается пряным и ярким, но одновременно мягким из-за молока. Единого рецепта масалы не существует, каждый готовит его по-своему.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черный листовой чай 1-2 ч. ложек
- Молоко 250 мл
- Вода 250 мл
- Сахар 1-2 ч. ложек
- Корень имбиря 10-20 грамм свежий
- Кардамон 1/2 ч. ложки
- Гвоздика 2-3 штук
- Бадьян 1-2 штук
- Фенхель 1/4 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Воду и молоко соедините, доведите до кипения.
Шаг 3
Имбирь мелко измельчите, все специи измельчите в ступке. Добавьте их в ковшик, варите 2-5 минут, чтобы специи отдали вкус.
Шаг 4
Следом добавьте сахар и чай. Варите напиток еще 4-5 минут. Затем накрытой крышкой и дайте настояться 10 минут.
Шаг 5
Процедите чай в кружки. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
4.7
3
Похожие рецепты
Масала чай (пряный индийский чай)
Молоко
Вода
Черный листовой чай
Сахар
Свежий имбирь
Кардамон
Гвоздика
Черный молотый перец
Анис
Предлагаю вам порадовать себя вкусным, полезным и довольно интересным чаем масала! Это пряный индийский чай, для приготовления которого вам понадобится черный листовой чай, молоко, имбирь и специи.
Чай "Масала" с молоком и специями
Молоко
Вода
Сахар
Ваниль
Черный чай в пакетиках
Палочка корицы
Корень имбиря
Гвоздика
Сделайте вкусный чай со специями и молоком у себя дома. Ароматный напиток у вас на столе всего за 20 минут. Поделюсь рецептом отличного напитка, как приготовить чай «Масала» с молоком и специями.
Чай по-индийски
Молоко
Вода
Сахар тростниковый
Чай черный
Имбирь
Мускатный орех
Корица
Перец душистый
Кардамон
Бадьян
Гвоздика
Предлагаю вам попробовать чай по-индийски. Масала — это черный чай, который заваривают со специями и молоком. Напиток получается ароматным, душистым, согревающим.
Индийский напиток
Вода питьевая
Молоко
Чай черный
Душистый перец
Кардамон
Корица
Сахар коричневый
Данный напиток еще называют "Чай масала". Это чай с молоком (или с двумя видами молока), специями и приправами. Напиток очень полезный и вкусный. Обязательно попробуйте! В него легко влюбиться!
Чай латте
Вода
Молоко
Коричневый сахар
Корица
Имбирь
Кардамон
Мускатный орех
Душистый перец
Чай в пакетиках
Чай латте-очень вкусный пряный чай, родом из Индии, там он носит название “масала”. Сегодня я расскажу, как приготовить этот отличный напиток, который согреет даже в самые дождливые и холодные дни.
Бхинди
Стручки окры (бхинди)
Масло растительное
Гороховая мука
Арахис
Кориандр
Чеснок
Сахар
Тмин
Лук
Перец чили
Бхинди масала – традиционное блюдо индийской кухни. Представляет собой рагу из овоща бхинди. Невероятно вкусная горячая закуска. Читайте, как приготовить Бхинди, и порадуйте этим блюдом своих родных.
Курица Тикка Масала
Куриное филе
Вода кипяченая
Йогурт
Масло рапсовое
Имбирь тертый
Кориандр молотый
Кумин молотый (тмин)
Куркума
Кешью или арахис
Перец чили молотый
Соль
Гарам масала
Кумин (семена)
Лук
Перец чили
Болгарский перец
Лимон или лайм
Помидоры
Курица Тикка Масала - это пряное блюдо из карри и курицы (Тикка). Тикка Масала - блюдо острое, содержит много ингредиентов, но готовится просто. Основой Тикка Масала являтся соус. Добавим еще орешков.
"Тикка масала" с курицей
Куриная грудка
Помидор
Сливки жирные
Греческий йогурт
Кинза
Тмин
Имбирь молотый
Соль
Карри
Кориандр молотый
Куркума
Сахар
Черный молотый перец
Репчатый лук
Тикка масала - это блюдо индийской кухни из небольших кусочков мяса, которые жарятся в соусе с карри. Курочка в пряном сливочном соусе - это нечто! Стоит попробовать!
Курица "Тикка Масала" (мастер-класс)
Куриная грудка
Вода
Томатный соус
Йогурт
Сливки
Растительное масло
Паприка
Гарам масала
Чеснок
Куркума
Кориандр
Порошок чили
Имбирь
Лимон
Соль
Лук репчатый
Курица "Тикка Масала" — это очень яркое и насыщенное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, вернее — к которому подойдет любой гарнир. Теперь вы никогда не скажете, что курица сухая и без вкуса.
Арабский чай
Вода
Молоко
Сахар тростниковый
Чай черный листовой
Корень имбиря
Гвоздика
Корица
Кардамон
Готовим арабский чай. Это черный чай с пряностями на молоке. Очень ароматный, яркий и согревающий вкус. Отлично сочетается с финиками и восточными сладостями, хотя и без всего напиток тоже вкусен.
Баклажаны по-индийски
Корень имбиря
Специи "Гарам Масала"
Чеснок
Семена кунжута
Молотый тмин
Сушеный кориандр
Порошок чили
Баклажаны
Стручок Тамаринда
Репчатый лук
Куркума
Растительное масло
Чтобы приготовить баклажаны по-индийски вам понадобятся самые маленькие баклажаны, которые вы найдёте. Индийские специи и приправы и тамаринд. Проверьте, всё ли у вас есть и готовьте с удовольствием.