Восточная кухня, восточные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1258 рецептов восточной кухни)

Мука Мед Растительное масло Молоко Яйцо

В своём рецепте я описала, как приготовить "Медовую горку", восточную сладость. Этот десерт знаком многим, ведь по-другому его можно назвать "Чак-чак". Настоящая восточная сладость.

35 мин

–

4.6

–

Шекерпаре настоящий

Вода Сахар Мука Масло сливочное Манка Масло оливковое Разрыхлитель Лимон Яйца Орехи

Любите сладости? Я вот очень люблю, а особенно, если это какая-нибудь экзотика! Недавно попробовала турецкий десерт, и теперь вам расскажу, как приготовить шекерпаре настоящий! Попробуйте приготовить!

45 мин

–

5.0

–

Креветки карри

Молоко кокосовое Креветки королевские Растительное масло Карри Цедра лайма Соль

Когда я добираюсь до своих любимых морепродуктов, то меня не остановить. Начинаю сразу искать новые рецепты и сочетания. Добавляю приправы и пытаюсь найти совершенно новое "звучание" вкусов.

20 мин

–

5.0

–

Маджадара

Вода Рис Чечевица Томатное пюре Чеснок Паприка Карри Имбирь Лук Морковь Перец болгарский Острый красный и черный перец молотый Соль

Интересное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для вегетарианского стола. Несмотря на внешний вид оно готовится очень просто из доступных продуктов. Предлагаем рецепт, как приготовить маджадару.

1 ч. 30 мин

–

4.5

148

Овощи припущенные

Микс из овощей Зира Черная горчица Куркума Сельдерей

Этот рецепт я подсмотрела давным-давно в книге индийской кухни. Обожаю ведическую культуру и особенно их овощные великолепия и изыски в кулинарии. Смотрите, как приготовить овощи припущенные.

1 ч.

–

2.6

–

Махаммара

Грецкие орехи Злаковый хлеб Оливковое масло Сок лимона Кайенский перец Паприка Гранат Перец Головка чеснока

Хочу поделиться с вами достаточно простым вариантом того, как приготовить Махаммару — пикантный соус на основе перца из сирийской кухни. Нравится идея? Тогда запоминайте этот рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Холвайтар

Сахар Мука Топленое сливочное масло Арахис

Порой кажется, что приготовить блюда восточной кухни сложно, но этот рецепт доказывает обратное. Холвайтар — вкусное сладкое лакомство на основе крема и орехов, которое готовится за один час.

2 ч.

–

5.0

499

Дамляма из свинины и говядины

Мясо Картофель Лук Морковь Помидоры Чеснок Капустные листья Соль и специи Зелень

В узбекской кухне много хороших рецептов, и этот один из них. Главное не передержать овощи и правильно приготовить мясо. Дамляма — очень вкусное блюдо, которое традиционно готовится в казане.

2 ч.

–

5.0

104

Патир

Мука Молоко Дрожжи Растительное масло Соль и сахар

Патир - это узбекская лепешка, которая считается традиционным блюдом этой кухне. Делается она по размеру суповой тарелки с углубление посередине и округлыми краями. Попробуем испечь?

2 ч.

–

5.0

–

Шурпа со свининой

Картофель Свинина Томатный сок Растительное масло Чеснок Репчатый лук Морковь Красный сладкий перец Базилик Соль Черный молотый перец Сахар

Существует так много блюд, что хоть каждый день можно пробовать что-то новое. И я это с удовольствием делаю. Недавно узнала, как приготовить шурпу со свининой. Охотно делюсь рецептом с вами.

1 ч. 30 мин

–

4.8

143

Плов со свининой в скороварке

Вода Свинина Рис Лук-порей Чеснок Барбарис Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Сделать правильный вкусный плов — это целое искусство. Кто-то предпочитает всё готовить, как в оригинальном, классическом рецепте. А кто-то выбирает более современные и быстрые варианты, как этот.

50 мин

–

4.5

–

Баттер панир масала

Панир Сливки Сливочное масло Чеснок Растительное масло Кориандр Гарам масала Имбирная паста Луковица Помидор Кешью Чили Сахар Лавровый лист Палочка корицы

Хотите приготовить нечто удивительное, абсолютно непохожее на то, что вы ели раньше? Тогда предлагаю вам открыть для себя индийскую кухню и узнать, как приготовить баттер панир масала.

30 мин

–

5.0

–

Гедза со свининой

Свинина Мука пшеничная Вода Масло растительное Крахмал Уксус рисовый Имбирь Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Соевый соус Перец красный молотый

Уникальное японское блюдо по способу приготовления напоминает что-то среднее между чебуреками и пельменями. Имеет необыкновенный экзотический вкус, свойственный блюдам восточной кухни.

1 ч. 20 мин

–

4.3

–

Картошка со свининой в духовке на противне

Свинина Картофель Вино красное сухое Зелень петрушки Зелень кинзы Чеснок Соль Перец черный молотый Лук

Блюдо относится к восточной кухне, оно пропитано специями и мясными ароматами. Может быть использовано в качестве семейного праздничного ужина, на пращдник для встречи друзей и гостей. Очень вкусно.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Карри со свининой

Свинина Картофель Сливки Лук зеленый Карри Лук репчатый Помидоры черри

Хочу показать как приготовить карри со свининой. Это вариант карри со сливками, который подаётся с отварным картофелем, а не с привычным рисом. Попробуйте это необычное блюдо, приготовив его на ужин.

30 мин

–

5.0

137

Домашний плов со свининой

Свинина Пропаренный рис Чеснок Морковь Лук репчатый Приправа для плова Масло растительное Соль Лимон

Если у вас возникло желание приготовить плов, то присмотритесь к рецепту, в котором он готовится из свинины в домашних условиях и получается вкусным, питательным и сочным – пальчики оближешь.

2 ч.

–

4.4

151

Сютлач

Молоко Вода Сахар Рис Крахмал Яичные желтки Ванилин Корица

Сютлач - это турецкий рисовый пудинг на молоке. Блюдо очень гармонично впишется в ваше меню, особенно хорош сютлач к завтраку или полднику. И дети, и взрослые в восторге! Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Восточная сладость "Лукум"

Сахар Фруктовый сок Кукурузный крахмал Лимонный сок Кукурузный крахмал Сахарная пудра Вода

Предлагаю приготовить одну из самых известных восточных сладостей — лукум, кондитерское изделие в виде мягких, полупрозрачных сахарно-крахмальных кубиков.

5 ч.

–

5.0

–

Суп с машем

Кролик Маш Кинза Лапша Морковь Лук репчатый Картофель Масло растительное, кориандр, соль, перец

Суп с машем получается очень вкусным и сытным. Им легко можно накормить всю семью. Его можно считать довольно диетическим, так как в нем содержится пониженное количество жиров. Готовим?

2 ч.

–

5.0

–

Кофе по-турецки

Вода Кофе Сахар Специи

Если вы предпочитаете пить крепкий кофе, то вариант, как приготовить кофе по-турецки, — это то, что вам нужно. Окунитесь в этот завораживающий процесс его приготовления, вдохните его аромат!

30 мин

–

4.6

11

Самса с картофелем

Слоеное тесто Зеленый лук Кунжут Чеснок Картофель Яйцо Соль Специи

Существует много начинок для самсы. Ведь, по сути, это пирожок, который делается из пресного или слоёного теста. Популярно это блюдо во многих странах, где каждый может сделать его по-своему.

50 мин

–

5.0

190

Имбирный пирог с ревенем

Мука пшеничная Ревень Масло сливочное Молоко Сахар коричневый Сахарная пудра Имбирный сироп Имбирь свежий Сухой имбирь Яйцо

Здесь я покажу, как приготовить имбирный пирог с ревенем. Это изумительный десерт-выпечка, который сочетает в себе нежную кислинку с пряным и сладким вкусом. Отличная выпечка для гурманов!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Чуду с творогом

Творог Мука Вода Картофель Масло растительное Соль Лук Специи

Расскажу о том, как приготовить чуду с творогом. Начинка состоит из творога, лука и картошки. Удивительно сочный и сытный пирожок. Разве вы пробовали что-то подобное? Делюсь рецептом!

1 ч.

–

4.8

–

Индийская сладость "Джалеби"

Вода Мука Сахар коричневый универсальный Йогурт или кефир Крупа манная Лимонный сок Сода Растительное масло

Вы имеете возможность окунуться в восточную индийскую культуру и попробовать замысловатые спирали "Джалеби". Эти любимые индусами сладости высоко оценены многочисленными туристами Индии.

3 ч.

–

4.0

–

Машхурда

Мясо Маш Рис Масло растительное Зелень Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Перец болгарский Помидоры Соль, перец, специи

Существует много вкусных блюд у различных стран мира. Наверное, нет такой страны, где бы такого блюда не было. Перед вами сегодня, например, национальное узбекское блюдо машхурда — густой суп.

3 ч.

–

4.8

–

Буреки турецкие

Тесто слоеное бездрожжевое Брынза Творог Сыр твердый Яйца Соль Кунжут

Бурек — выпечка родом из Турции. Готовится из слоеного теста с разнообразными начинками. В данном случае буреки готовятся с начинкой из брынзы, твердого сыра и яйца. Вам понравится!

1 ч.

–

4.9

300

Чикен масала

Куриное филе Сливки Масло подсолнечное Перец чили Чеснок Кориандр Гарам-масала Тмин Сок лимона Куркума Лук репчатый Перец болгарский Семена кардамона Помидоры Корица Лавровый лист Гвоздика

Сегодня вы узнаете, как приготовить "Чикен масала",необычное по названию и вкусу блюдо. Родина его — в Индии. Подается оно с лепешками наан, но сейчас не об этом. Читайте рецепт и все узнаете сами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–