Салат "Симург"
Салат "Симург" — это блюдо узбекской кухни. Существует два варианта салата. Я предлагаю лёгкий вариант, для жарких летних дней. Для блюда необходимы куриное филе, свежие перцы и кинза. Готовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 280 Грамм
-
Перец болгарский
2 Штуки
жёлтый и красный - Кинза 1 Пучок
- Соевый соус 30 Миллилитров
- Растительное масло 1 Ст. ложек
-
Соль
По вкусу
для куриного филе - Специи для птицы По вкусу
- Черный острый перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Чистые, сухие перцы смажьте растительным маслом и поставьте запекаться на 30 минут в духовку разогретую до 180 градусов.
Шаг 3
Куриное филе слегка отбейте, натрите специями, слегка подсолите. Заверните в пергамент и отправьте в духовку запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 4
По истечении времени достаньте перцы из духовки. Они должны быть мягкими, с темными подпалинами. Переложите их в целлофановый пакет и охладите. После снимите кожицу, а сок сохраните для заправки.
Шаг 5
Готовое куриное филе охладите.
Шаг 6
Охлажденные ингредиенты нарежьте брусочками или соломкой. Мелко нарежьте кинзу.
Шаг 7
Соедините продукты в салатнике. Добавьте соевый соус, сок от запеченных перцев, черный молотый перец.
Шаг 8
Перемешайте и сразу подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с тунцом и болгарским перцем](https://img.povar.ru/mobile/31/5c/fc/dd/salat_s_tuncom_i_bolgarskim_percem-718814.jpg)
![Салат с курицей, перцем и зеленым горошком](https://img.povar.ru/mobile/35/1b/65/2a/salat_s_kuricei_percem_i_zelenim_goroshkom-569652.png)
![Салат с зелёным болгарским перцем](https://img.povar.ru/mobile/47/a2/8b/ef/salat_s_zelyonim_bolgarskim_percem-579934.jpg)
![Салат с перцем](https://img.povar.ru/mobile/cf/6d/c1/1f/salat_s_percem-406822.jpg)
![Салат с говядиной и болгарским перцем](https://img.povar.ru/mobile/f3/67/44/bc/salat_s_govyadinoi_i_bolgarskim_percem-401567.jpg)
![Салат из капусты с перцем](https://img.povar.ru/mobile/64/18/99/0f/salat_iz_kapusti_s_percem-61939.jpg)
![Салат с курицей, перцем и морковью](https://img.povar.ru/mobile/07/aa/25/67/salat_s_kuricei_percem_i_morkoviu-39846.jpg)
![Летний салат с перчиком](https://img.povar.ru/mobile/41/87/58/c9/letnii_salat_s_perchikom-49855.jpg)