40 мин

Фасоль по-индийски

Для любителей восточной кухни, предлагаю приготовить фасоль в индийском стиле. Это упрощенная версия индийского блюда "Раджма". Готовится оно быстро и просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль красная 220 грамм консервированная
Томатный соус 100 мл
Лук репчатый 1/2 штуки
Помидоры 2 штуки
Зеленый сладкий перец 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря 5-10 грамм
Кинза 1/4 пучка
Масло растительное 1-2 ст. ложек
Кумин 1/3 ч. ложки
Гарам масала 1/2 ч. ложки
Перец лимонный 1/3 ч. ложки
Молотый перец чили 1/3 ч. ложки
Лайм 1/2 штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте на мелкие кубики зеленый перец и репчатый лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте овощи примерно 5-6 минут, периодически помешивая. Затем добавьте мелко порубленный чеснок и корень имбиря. Жарьте еще 1-2 минуты.

Шаг 3

Нарежьте помидоры кусочками, добавьте в сковороду вместе со всеми специями. Тушите, периодически помешивая, 10 минут.

Шаг 4

После добавьте томатный соус и фасоль. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 5-7 минут.

Шаг 5

Влейте сок лайма, добавьте мелко порубленную кинзу, перемешайте.

Шаг 6

Фасоль по-индийски готова, приятного аппетита!

Видео рецепт "Фасоль по-индийски"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Фасоль с имбирем и чесноком

Стручковая фасоль Растительный спред Имбирь Чеснок Соль Черный перец

Делюсь рецептом своего любимого гарнира из фасоли. Отварная фасоль многим кажется скучной на вкус, но если добавить имбирь и чеснок, то получится весьма интересное блюдо!

20 мин

–

4.2

Гарнир из фасоли

Помидоры Фасоль Морковь Лук Растительное масло Соль Сахар Лимонный сок

Хочу предложить вам вкуснейший и очень простой рецепт гарнира из фасоли. Фасоль я очень люблю, а в этом рецепте в сочетании с помидорами особенно. Затрат почти никаких. Все овощи из своего огорода.

2 ч.

–

4.4

223

Красная фасоль с сыром

Тертый сыр Молотый тмин Банка фасоли, промытой и высушенной Куриный бульон Лавровые листья Репчатый лук Перец чили Крупная соль

Рецепт легкого и сытного гарнира из фасоли и сыра.

25 мин

–

4.2

–

Фасолевый суп Дал Таркари

Вода Овощи Фасоль Лимон Соль Сливочное масло Петрушка Топлёное масло Куркума Имбирь Корица Семена кумина Асафетида Лавровый лист

Фасолевый суп Дал Таркари - вегетарианский суп, который пришел к нам из Индии. Существует много разных видов и способов приготовления этого супа. Здесь предлагается рецепт Дал Таркари из фасоли!

55 мин

–

4.5

–

Карри с фасолью

Фасоль красная консервированная Помидоры в собственном соку Молоко кокосовое Зелень Масло растительное Корень имбиря Чеснок Карри порошок Чили молотый Корианд молотый Соль Тмин молотый Лук репчатый Болгаркий перец

Для тех, кто любит индийскую кухню, делюсь рецептом простого и быстрого карри с фасолью. Подавать его можно с рисом или картофелем. Получается очень вкусное и ароматное блюдо с восточным колоритом!

30 мин

–

5.0

Мунг дал

Вода Фасоль Горох Чеснок Кокосовое масло Кориандр Соль Тмин Куркума Лук Помидоры Сельдерей Имбирь Перец чили Лавровый лист

Мунг дал - это очень вкусный, сытный, полезный и немного острый индийский суп из фасоли маш. Многие индийские повара используют именно маш в супы, потому что они готовятся очень быстро.

6 ч. 45 мин

5.0

Пакоры овощные

Масло растительное Вода Нутовая мука Рисовая мука Куркума Кориандр молотый Баклажан Кабачок Соль Зира Асафетида

Пакора — блюдо из индийской кухни. Предлагаю рецепт овощной пакоры из кабачка и баклажана. Если любите восточные пряности, то точно оцените это блюдо!

30 мин

–

5.0

–

Лобио из красной фасоли (классический рецепт)

Фасоль красная Кинза Орехи грецкие Масло растительное Чеснок Уксус винный красный Хмели-сунели Базилик зеленый Соль Лук репчатый Черный молотый перец Стебель сельдерея Перец красный молотый

Давайте приготовим лобио — грузинское блюдо из фасоли, грецких орехов и зелени. Я предлагаю классический рецепт из красной фасоли. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным.

1 ч. 20 мин

5.0

175