Индейка с фасолью
Мясо индейки считается диетическим, и индейку с фасолью тоже можно отнести к диетическим блюдам. Готовим индейку с овощами и способом тушения. Мясо получается сочным, вкусным, а блюдо сытным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе индейки 300-350 Грамм
- Белая фасоль 200 Грамм
- Помидоры 2 Штуки
-
Сельдерей
2 Штуки
стебель - Укроп По вкусу
- Морковь 1 Штука
- Зеленый лук 2-3 Штук
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Фасоль замачиваем заранее на ночь в холодной воде. Через 12 часов воду меняем и варим фасоль на медленном огне до мягкости. Солим по вкусу.
Шаг 2
Филе индейки моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Обжариваем на сковороде на оливковом масле со всех сторон.
Шаг 3
Помидоры моем, ошпариваем кипятком, затем обдаем холодной водой и снимаем кожицу. Затем надо натереть их на крупной терке или измельчить в блендере и добавить к мясу индейки.
Шаг 4
Сельдерей моем, нарезаем на кусочки. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Всё добавляем в сковороду к мясу. Если надо солим по вкусу.
Шаг 5
Добавляем в сковороду через 10 минут нарезанный укроп и специи по вкусу. Я добавляю тимьян.
Шаг 6
Когда мясо с овощами будут готовы, снимаем их с огня и добавляем готовую фасоль, всё перемешиваем и оставляем настояться под крышкой 10 минут. Готово!
Видео рецепт "Индейка с фасолью"
