Жаркое с индейкой и фасолью

Рецепт приготовления жаркого из индейки, чили, лука и фасоли.

• Оливковое масло 1 ст. ложка
• Луковица 1 штука
• Чили халапеньо 1 штука фарш
• Чеснок 2 зубчика фарш
• Сушеный орегано 1 ч. ложка
• Тмин 1/2 ч. ложки
• Соль и молотый перец - по вкусу
• Индейка 100 грамм
• Банка фасоли (600 г) 1 штука

Описание приготовления:

В средней кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, чили халапеньо, чеснок, орегано и тмин, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока овощи не начнут смягчаться, от 3 до 4 минут.
Добавить индейку и готовить, разминая мясо ложкой, от 2 до 3 минут. Добавить фасоль и 3/4 стакана воды. Довести до кипения, разминая некоторое количество фасоли ложкой.

Уменьшить огонь до среднего и варить жаркое, пока оно не загустеет, от 5 до 10 минут. Приправить солью и перцем, подавать жаркое с гарнирами по желанию.