Жаркое с индейкой и фасолью

Рецепт приготовления жаркого из индейки, чили, лука и фасоли.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливкового масла 1 Ст. ложка
Луковица 1 Штука
Чили халапеньо 1 Штука
фарш
Чеснока 2 Зубчика
фарш
Сушеного орегано 1 Чайная ложка
Тмина 1/2 Чайных ложки
Соль и молотый перец - По вкусу
Индейки 100 Грамм
Банка фасоли (600 г) 1 Штука

Описание приготовления:

В средней кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, чили халапеньо, чеснок, орегано и тмин, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока овощи не начнут смягчаться, от 3 до 4 минут.
Добавить индейку и готовить, разминая мясо ложкой, от 2 до 3 минут. Добавить фасоль и 3/4 стакана воды. Довести до кипения, разминая некоторое количество фасоли ложкой.

Уменьшить огонь до среднего и варить жаркое, пока оно не загустеет, от 5 до 10 минут. Приправить солью и перцем, подавать жаркое с гарнирами по желанию.