30 мин

количество порций 1

Жаркое с индейкой и фасолью

Рецепт приготовления жаркого из индейки, чили, лука и фасоли.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Индейка 100 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
  фарш
• Оливковое масло 1 Ст. ложка
• Луковица 1 Штука
• Тмин 1/2 Чайных ложки
• Соль и молотый перец - По вкусу
• Сушеный орегано 1 Чайная ложка
• Чили халапеньо 1 Штука
  фарш
• Банка фасоли (600 г) 1 Штука

Описание приготовления:

В средней кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, чили халапеньо, чеснок, орегано и тмин, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока овощи не начнут смягчаться, от 3 до 4 минут.
Добавить индейку и готовить, разминая мясо ложкой, от 2 до 3 минут. Добавить фасоль и 3/4 стакана воды. Довести до кипения, разминая некоторое количество фасоли ложкой.

Уменьшить огонь до среднего и варить жаркое, пока оно не загустеет, от 5 до 10 минут. Приправить солью и перцем, подавать жаркое с гарнирами по желанию.