35 мин

Самосы с овощами

Испеките в духовке вкусные и ароматные самосы с овощами. Для начинки возьмите помидоры, морковь, лук и сладкий перец. Такая выпечка понравится каждому.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 60 грамм
Помидоры 100 грамм
Тесто слоеное 250-300 грамм
Сливочное масло 40 грамм
Яйца куриные 1 штука только желток
Соль По вкусу
Лук репчатый 50 грамм
Черный перец По вкусу
Сладкий перец 80 грамм

Калорийность

196 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте начинку. Почистите овощи. Морковку натрите на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3

На сливочном масле пассеруйте морковку с луком 2-3 минуты, помешивая.

Шаг 4

Всыпьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и сладкий перец.

Шаг 5

Перемешайте все овощи, пассеруйте все вместе еще пару минут, добавьте специи по вкусу и снимите с огня. Начинку остудите.

Шаг 6

Слоеное размороженное тесто раскатайте в круги диаметром по 18 см.

Шаг 7

Каждый круг разрежьте ровно пополам.

Шаг 8

Слепите два противоположных края, защипните по всей стороне и внутрь выложите овощную начинку, примерно 1-1,5 ч.л.

Шаг 9

Защипните оставшийся край. Таким образом слепите все самосы.

Шаг 10

Самосы выложите на противень и смажьте яичным желтком.

Шаг 11

Выпекайте самосы в духовке 20 минут при температуре 200-220 градусов.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Самосы с капустой

Пшеничная мука Белокочанная капуста Холодная вода Соль Сливочное масло Асафетида, коринадр, соль, перец

Самосы - это традиционные индийские пирожки небольшого размера, чаще всего с овощной начинкой, жаренные во фритюре. Очень милая и вкусненькая закуска!

30 мин

–

4.5

170

Индийские самосы с картошкой и горошком

Картофель Мука Зеленый горошек Вода Масло растительное Чеснок Соль Корень имбиря Кориандр молотый Карри Паприка Перец черный молотый Зира Лук репчатый

Самосы — это индийские треугольные пирожки, которые жарят во фритюре или запекают. Начинка может быть разной, я предлагаю попробовать самосы с картошкой и зеленым горошком.

1 ч. 30 мин

–

5.0

153

Рулет "Радуга" с овощами

Красная капуста Майонез Горчица Пита Красный болгарский перец Желтый болгарский перец Свежий огурец Зеленый лук или зелень

Как приготовить рулет "Радуга" с овощами? Все просто! Используйте питу и набор овощей по своему выбору. Попробую все доходчиво показать и рассказать по возможности. Покупаем питу, овощи — и вперед.

20 мин

5.0

112

Самосы с фруктами

Пшеничная мука Сахар Изюм Сливочное масло Яблоки Специи

Рецепт приготовления самос с фруктами. Рецепт приготовления очень простой, а блюдо получается необыкновенно вкусным.

45 мин

–

4.5

231

Постная самса

Мексиканская смесь Мука пшеничная Вода Растительное масло Зелень Сода Соль

Самса — это пирожки треугольной формы с определенной начинкой, которые отлично подойдут для семейного чаепития. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

3.5

256

Индийские самосы

Фарш Масло растительное Мука Кукуруза Вода Масло сливочное Кинза Чеснок Паприка молотая Карри Зира Гарам масала Хлопья чили Морковь Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Самосы — треугольные пирожки небольшого размера, которые обжаривают во фритюре или запекают в духовке. Встретить их можно в кухне разных стран, сегодня предлагаю приготовить самосы в индийском стиле.

1 ч.

–

4.8

–