45 мин

Kristinka

Самосы с фруктами

Рецепт приготовления самос с фруктами. Рецепт приготовления очень простой, а блюдо получается необыкновенно вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 50 грамм
Яблоки 2 штуки
Пшеничная мука 200 грамм
Сливочное масло 30 грамм
Изюм 50 грамм
Специи - по вкусу

Калорийность

231 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Ведическая кулинария не использует яиц в приготовлении теста. Для приготовления теста: просеиваем муку, немного ее подсаливаем, добавляем сюда воду и замешиваем крутое тесто. Минут сорок пять даем ему постоять. Только сначала завернем тесто в пищевую пленку или накроем тарелкой для того, чтобы оно не сохло. Кладем в кастрюлю небольшое количество масла, растапливаем его. Добавляем корицу и молотый кориандр, все хорошо перемешиваем, добавляем сухофрукты и фрукты. Минут пять жарим (жидкость на дне должна вся испариться), на некоторое время оставляем охладиться.

Шаг 2

2. Тоненькую лепешку раскатываем из маленького кусочка теста, теперь разделим лепешку на две равные части.

Шаг 3

3. Соединяем вместе края полукруга, должна получиться форма конуса. Это будет своеобразный конверт, куда мы будем класть начинку.

Шаг 4

4. В руке держим конус, кладем уже остывшие фрукты в середину конверта, затем тщательно защипываем края.

Шаг 5

5. На сковороду вливаем большое количество растительного масла, накаляем, и начинаем обжаривать самосы, пока не образуется румяная корочка. Можно жарить во фритюре.

Шаг 6

6. Когда самосы сжарились, даем им немного остыть, затем сахарной пудрой посыпаем сверху.

Видео рецепт "Самосы с фруктами "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 48

Vanya Trutin

29.10.2017 12:56

В тесто сначала добавить растопленное масло, грамм 50, и растереть, потом уже соль и воду. Так тесто гораздо вкуснее!

Катя

03.08.2014 21:51

у нас такие на пляже продают,вкусные!!!!!!!!

JaneEyre

26.08.2011 09:26

только не "ложем", а кладем или выкладываем...

Марина

24.06.2012 11:35

Сегодня попробовала испечь, вопреки ожиданиям, получилось очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете! Советую всем! Как говориться, дёшево, но сердито!))

Похожие рецепты

Самосы с творогом и апельсином

Мука Апельсин Творог Вода Масло растительное Яйцо куриное Сахар Соль

Самосы — вкусная и ароматная индийская выпечка. Подавать пирожки можно с чаем или стаканом домашнего молока. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

224

Крымские самосы

Фрукты или ягоды Растительное масло для жарки Мука Вода Сахар Сливочное масло Соль

Такие вкусные сладкие пирожки продают на пляжах Крыма. Рецепт достаточно простой, а наслаждения от вкуса получаете очень много.

1 ч. 20 мин

–

4.8

407

Самосы с капустой

Белокочанная капуста Пшеничная мука Холодная вода Сливочное масло Соль Асафетида, коринадр, соль, перец

Самосы - это традиционные индийские пирожки небольшого размера, чаще всего с овощной начинкой, жаренные во фритюре. Очень милая и вкусненькая закуска!

30 мин

–

4.5

170

Индийские пирожки "Самоса" с зефиром и шоколадом

Шоколад Сливочное масло Зефир Тесто фило Растительное масло

Сегодня будут индийские пирожки "Самоса" с начинкой из зефира и с темным шоколадом. Очень вкусные, просто воздушные…они тают во рту из готового теста "фило". Такие пирожки улетят со стола мгновенно!

30 мин

–

5.0

574

Самосы с овощами

Тесто слоеное Помидоры Сладкий перец Морковь Лук репчатый Сливочное масло Яйца куриные Соль Черный перец

Испеките в духовке вкусные и ароматные самосы с овощами. Для начинки возьмите помидоры, морковь, лук и сладкий перец. Такая выпечка понравится каждому.

35 мин

–

5.0

196

Индийские самосы

Фарш Масло растительное Мука Кукуруза Вода Масло сливочное Кинза Чеснок Паприка молотая Карри Зира Гарам масала Хлопья чили Морковь Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Самосы — треугольные пирожки небольшого размера, которые обжаривают во фритюре или запекают в духовке. Встретить их можно в кухне разных стран, сегодня предлагаю приготовить самосы в индийском стиле.

1 ч.

–

4.8

–

Индийские самосы с картошкой и горошком

Картофель Мука Зеленый горошек Вода Масло растительное Чеснок Соль Корень имбиря Кориандр молотый Карри Паприка Перец черный молотый Зира Лук репчатый

Самосы — это индийские треугольные пирожки, которые жарят во фритюре или запекают. Начинка может быть разной, я предлагаю попробовать самосы с картошкой и зеленым горошком.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–