Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26939 рецептов из овощей)

Говядина Соевый соус Растительное масло Уксус Чеснок Соль Молотый кориандр Красный молотый перец Картофель Репчатый лук

Салат "Камди-ча" с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча!

30 мин

–

4.6

–

Салат по-корейски из капусты с редисом и кабачком

Капуста молодая Кабачок Редис Растительное масло Соевый соус Уксус рисовый Чеснок Сахар Кориандр Специи для моркови по-корейски Соль Острый красный перец Лук репчатый Листья мяты

Корейские салаты приобрели свою популярность во многих странах, несмотря на свою остроту, хотя ее можно регулировать, если готовим овощи дома. Салат будет еще вкуснее, если дать ему настояться.

19 ч.

–

5.0

–

Стручковая фасоль с шампиньонами

Фасоль спаржевая Шампиньоны Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кунжутные семечки Чеснок Соль, перец

Стручковая фасоль с шампиньонами станет отличной закуской для праздничного стола или обычного семейного ужина. Также это блюдо можно подавать не только в качестве закуски, а как салат к мясу или рыбе.

30 мин

–

4.3

97

Диетические зеленые вафли с мороженым

Кефир 1% Цельнозерновая мука Шпинат Овсяная мука Подсолнечное масло Разрыхлитель Мед Яйцо

Этот рецепт здорово выручит вас, если хочется сладкого, но вы придерживаетесь правильного питания или находитесь на диете. Полезные и очень вкусные, идеальны для завтрака или для простого перекуса.

35 мин

–

5.0

160

Паста с баклажанами и пармезаном

Помидоры Макароны Пармезан Зелень Оливковое масло Чеснок Баклажаны Лук Перец болгарский Соль

Паста с баклажанами и пармезаном – блюдо, которое понравится вегетарианцам и тем, кто сидит на диете. Благодаря сочетанию баклажаном, томатов и сыра оно приобретает особый вкус.

30 мин

–

5.0

134

Куриные шашлычки с овощами

Курица Болгарский перец Кефир Растительное масло Молотый имбирь Чеснок сушеный Чили перец Кукурузная мука Уксус Куркума Соль Лук красный

Куриные шашлычки с овощами — достаточно простое блюдо, но невероятный маринад превращает его в настоящий шедевр. Кефирный маринад придает пикантность, а в сочетании с овощами получается вкуснотень!

6 ч.

–

4.5

–

Томатно-картофельный суп-пюре в мультиварке

Вода Растительное масло Чеснок Картофель Помидор Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Любите ли вы супы-пюре так, как люблю их я? Была бы воля, ела бы их каждый день, и всё время пробовала новые вкусы. А ведь это возможно! Хотя бы попробуйте этот рецепт, он должен вам понравится.

50 мин

–

5.0

59

Картофель с куриным филе под сырной шапкой

Куриное филе Сливки 20% Сыр твердый Специи Картофель Лук репчатый Морковь Помидор

Порадуйте свою семью быстрым и вкусным ужином. Это сделать достаточно просто! Картофель с курицей – это всегда беспроигрышный вариант.

1 ч. 20 мин

–

4.1

89

Лосось в сливках с помидорами гриль

Сливки Соль Приправа для рыбы Стейки лосося Помидоры Лимон Перец черный молотый

Хотите насладиться вкусной и сочной рыбкой и при этом затратить минимум усилий и личного времени? Это блюдо именно для вас! Отлично подойдет для обеда (если подать с гарниром) или для легкого ужина.

35 мин

–

5.0

–

Рецепт салата "Летний"

Салат "Романо" Сладкий перец Красный лук Огурец Помидоры черри Кедровые орешки Оливковое масло Соль и перец

В период свежих овощей так и хочется делать максимально много разных салатиков, согласны? Один очень интересный вариант как раз хочу предложить вам попробовать. Яркий, полезный и безумно вкусный!

25 мин

–

5.0

26

Цукини, фаршированные картофелем

Твёрдый сыр Растительное масло Соль Цукини Картофель Лук репчатый Перец черный молотый Базилик сушеный

В сезон созревания с чем мы только не готовим цукини и чем только не фаршируем. Но редко кто наполняет цукини картофелем, а ведь получается очень вкусно. Рецепт пригодится вегетарианцам и не только.

1 ч.

–

5.0

56

Азиатский салат с лапшой

Жареный кешью Лапша Растительное масло Соевый соус Имбирь Кинза Кунжутное масло Шпинат Чеснок Огурцы Лайм Халапеньо Пекинская капуста Фиолетовая капуста Болгарский перец Лук

Азиатский салат с лапшой относится к той категории блюд, которые готовятся за считанные минуты, а результат превосходит все ожидания. Пряный, ароматный, необычный и в то же время очень вкусный!

30 мин

–

5.0

–

Луковая фокачча

Мука Тёплая вода Розмарин Растительное масло Винный уксус Чеснок Мед Дрожжи Лук красный Соль

Фокачча – плоский хлеб, выпекаемый в печи или духовке. Вкусная и несложная в исполнении. А луковая фокачча завоевала популярность не только у себя на родине, в Италии, но и по всему миру.

3 ч.

–

5.0

–

Паштет из фасоли с горбушей

Фасоль Сливочное масло Растительное масло Чеснок Соль Консервированная горбуша Морковь Репчатый лук Черный молотый перец

Паштет из фасоли с горбушей — вкусная и питательная закуска, которую приготовить в домашних условиях очень легко. Ингредиенты простые, а результат превосходный. Попробуйте, это просто и очень вкусно!

7 ч.

–

3.7

–

Фарш с зеленым горошком и сладким перцем

Зеленый горошек Свиной фарш Соевый соус Растительное масло Чеснок Сладкий перец Соль и перец

Всего за полчаса у вас получится аппетитное, яркое, вкусное и довольно интересное блюдо. Если вы любите готовить с минимумом ингредиентов и хлопот, обязательно закиньте рецепт в кулинарную копилку.

25 мин

–

4.8

–

Салат из сельдерея и яблока

Сметана Горчица Лимонный сок Корень сельдерея Яблоко Соль, перец

Салат из сельдерея с яблоком является прекрасным блюдом из здорового рациона питания. Такие салаты не только очень вкусные, но и весьма полезные, ведь продукты в составе — настоящий кладезь витаминов.

10 мин

–

5.0

228

Батат с луком в духовке

Сливочное масло Тимьян Батат Лук-шалот

Еще один легкий во всех смыслах рецепт — и для желудка, и в процессе приготовления. Как здорово придумывать блюда, которые действительно полезны для организма! Такие дают нам энергию, силы и бодрость.

1 ч. 30 мин

–

4.4

464

Морковный веганский торт

Овсяная мука Яблочный или кленовый сироп Кешью Яблочное пюре Курага Миндаль Лимонный сок Кокосовое молоко Кокосовое масло Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Корица молотая Соль Мускатный орех молотый Морковь Свекла

Иногда ограничения могут подарить что-то новое. Это правило хорошо работает в кулинарии. Если что-то убрать из состава, то этому нужно найти замену, а значит — получить другой вкус, как здесь и вышло.

50 мин

–

5.0

–

Картофельные гнезда с яйцом

Картофель вареный Яйцо Соль, перец

Картофельные гнезда с яйцом – настоящая палочка-выручалочка в случае, если ребенок не хочет завтракать. Прекрасная альтернатива кашам на завтрак и просто вкусная закуска.

30 мин

–

4.3

–

Рецепт рулетиков из баклажанов

Баклажаны Томатный соус Рикотта Моцарелла Панировочные сухари Базилик свежий Черная смородина Миндаль Пармезан Яичный желток

Если у вас в холодильнике лежат "скучные" баклажаны, то вы вполне можете приготовить из них изысканное блюдо. Сегодня я расскажу вам, как приготовить рулетики из баклажанов.

45 мин

–

5.0

–

Запеченная брюссельская капуста

Брюссельская капуста Растительное масло Соевый соус Кунжут Имбирь Чеснок Соль и перец

Всем любителям полезных и вкусных овощей хочу посвятить этот рецепт :) Брюссельская капуста редкий гость в ежедневном меню наших хозяек, и зря! Это отличный гарнир к мясу или рыбе. Рекомендую!

25 мин

–

5.0

135

Баклажанные шарики

Баклажан Соус томатный Сыр Панировочные сухари Оливковое масло Чеснок Яйцо Соль, перец, зелень

Если вы ищете недорогой, интересный рецепт горячего из овощей, вы попали на нужную страничку :) Я хочу вас научить готовить баклажанные шарики, запеченные в духовке. Вкусно и аппетитно!

1 ч.

–

4.5

–

Пикантный капустный пирог

Капуста Сыр "Моцарелла" Сметана Мука Укроп Лук зеленый Кукурузный крахмал Разрыхлитель Соль Яйца

Сложно даже представить, сколько тысяч лет назад был испечен первый капустный пирог. Это традиционное блюдо славянской кухни, потому что продукты были все свои, домашние и доступные.

35 мин

–

5.0

–

Заготовка из кабачков на зиму "Золотая"

Кабачки Масло растительное Уксус Чеснок Сахар Соль Перец горошком

Расскажу, как приготовить заготовку из кабачков на зиму "Золотую". Отличная получится заготовка. Кстати, приготовленные по этому рецепту кабачки становятся по вкусу похожими на грибы. Попробуйте!

3 ч.

–

3.8

100

Салат со спаржей, орехами и фетой

Спаржа Фета Листочки мяты Оливковое масло Грецкие орехи Рисовый уксус Листья салата Чеснок Мед Красная лук Соль и перец

Простой и легкий, аппетитный и ароматный - такой салатик однозначно разнообразит ваше привычное меню. Для всех поклонников спаржи рецепт – настоящая находка. Запоминайте!

25 мин

–

4.8

–

Салат "Цитрусовая свежесть"

Редис Листья салата Растительное масло или оливковое Апельсин Соль Черный молотый перец

Любите ли вы идти на вкусовые эксперименты на своей кухне? Если да, то приготовьтесь к взрыву эмоций, ведь этот рецепт сочетает в себе несочетаемое. Вам остаётся только повторить и удивиться вкусу.

20 мин

–

5.0

–

Рецепт икры из баклажанов

Томатная паста Растительное масло Уксус Укроп Баклажаны Морковь Лук Помидор Сладкий перец Чеснок

Икра из баклажанов полезна для крови, сердца и кишечника. Готовить ее можно на плите или в мультиварке. В любом варианте получится классная закуска на обеденный стол. Подается горячей или и холодной.

1 ч.

–

5.0

43

Фокачча с луком и оливками

Мука пшеничная Вода Оливковое масло Черные оливки без косточек Итальянские травы Сухие дрожжи Мед Соль Чесночный порошок Черный молотый перец Репчатый лук

Хотя фокачча и считается альтернативой хлебу, но я её так бы не назвала. Она настолько вкусная, что ставить её лишь дополнением к блюду просто неправильно. Выпечка заслуживает первого места!

1 ч.

–

4.0

217

Фриттата из шпината и грибов

Шпинат Шампиньоны Моцарелла Рикотта Сливочное масло Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец Красный перец хлопьями

Любите яичницу и омлет, но они надоели? Хочется добавить новых вкусов в обычное блюдо? Тогда знакомьтесь с этим рецептом. Всего пару ингредиентов подарят вам массу впечатлений. Внимательно читайте!

40 мин

–

5.0

130

Соленые огурцы "Горчичные"

Огурцы Вода Соль Чеснок Горчичный порошок Перец душистый Перец чили Лавровый лист Лист вишни Лист дуба Листья смородины Лист хрена Укроп зонтики

Этот рецепт засолки огурцов – мой любимый. Огурцы получаются хрустящие, как настоящие деревенские, рассол мутный, как и положено. Не содержат уксуса, но прекрасно хранятся без холодильника.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Жареная форель с гарниром

Шпинат Картофель Оливковое масло Фасоль стручковая Оливки чёрные Каперсы Чеснок Филе форели Помидор Лимон Соль Черный молотый перец

Форель — рыба благородная. К ней нужен особый подход и особенный рецепт. Долго искала что-то изысканное и в то же время простое. Нашла этот вариант, которые поразил сочетанием продуктов и вкусом.

40 мин

–

5.0

120

Фаршированные халапеньо на гриле

Бекон Сливочный сыр Халапеньо

Перцы халапеньо, поджаренные на гриле, фаршированные сыром и обернутые в бекон – очень вкусное и легкое блюдо испанской кухни. Вкусная и быстрая закуска для приготовления на природе.

30 мин

–

5.0

390

Минестроне. Итальянский суп

Куриная голень Помидор Спаггети Оливковое масло Томатная паста Бальзамический уксус Чеснок Тимьян Лук Сельдерей Морковь Капуста Лук-порей Соль, перец

Минестроне – самый популярный суп, рождённый в Италии. Он настолько ассоциируется с первыми блюдами, что за пределами страны, говоря «итальянский суп», несомненно, подразумевают минестроне.

30 мин

–

5.0

–

Ньокки из картофеля

Картофель вареный Растительное масло Мука Яичный желток Соль

Сделанные из картофеля маленькие клецки, похожие на бочонки, только с острыми концами, — это и есть классические ньокки. Самый близкий родственник в наших широтах — картофельные галушки и клецки.

1 ч.

–

5.0

593

Хрустящие малосольные огурчики

Вода Огурцы Соль Чеснок Сахар Уксус 9% Перец душистый Лавровый лист Укроп зонтики Лист вишни Лист хрена Листья смородины Лист дуба

Приготовленные по этому рецепту малосольные огурчики всегда получаются очень хрустящими, в меру солеными и острыми. С удовольствием поедаются и взрослыми, и детьми. Очень вкусно и просто!

19 ч.

–

5.0

–

Летний салат с редисом и черемшой

Сметана Редис Укроп Черемша Листья салата Лук зеленый Огурец свежий Соль

Свежие ранние овощи так украшают стол. Хочется смешивать их в различных сочетаниях снова и снова! Сегодня расскажу, как приготовить салат из редиса и черемши.

10 мин

–

5.0

109

Суп из крапивы и щавеля

Свинина Сметана Щавель Крапива Морковь Петрушка Лук Лавровый лист Черный перец горошек Картофель Яйцо

Супы из зелени – это настоящий витаминный взрыв для нашего организма. Запишите себе, как приготовить суп из крапивы и щавеля, и приступайте к готовке. Такой суп придется по душе абсолютно всем.

2 ч.

–

5.0

–

Оригинальный кекс с корицей и тыквой

Мука Коричневый сахар Тыква сырая тертая Сахар Растительное масло Сливочное масло Корица Соль Ваниль Сода Разрыхлитель Яйца

Этот кекс отличается от привычных, для него используют сырую тыкву вместо тыквенного пюре. Его консистенция более грубая и рифленая. Рекомендую, как приготовить оригинальный кекс с корицей и тыквой.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Жаркое с говядиной и овощами на растительном масле

Говядина Стручковая фасоль Растительное масло Картофель Лук Морковь Баклажан Кабачок Помидоры Соль и специи Томатная паста Чеснок

Все овощи для этого блюда предварительно обжариваются, после чего тушатся до готовности. В жаркое добавляется картофель, кабачок, баклажан, лук, морковь, помидоры и другие овощи по вашему желанию.

2 ч.

–

5.0

85

Темпура из цукини

Вода Мука пшеничная Кукурузная мука Цукини Яичный белок Соль

Одно из самых популярных блюд японской кухни – темпура, овощи и морепродукты в кляре. Вашему вниманию представляю темпура из цукини. Вкусно и быстро.

10 мин

–

5.0

35

Курица с картофелем в сметане

Курица Сметана Масло подсолнечное Перец черный молотый Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист

Курица с картофелем в сметане – простое, вкусное и диетическое блюдо. Его смело можно рекомендовать и для детского питания, если не класть острые специи и приправы.

1 ч.

–

4.7

145

Свинина с яблоками в сливочном соусе

Свинина (мякоть) Бульон мясной Сливки 10-12% Подсолнечное масло Перец черный молотый Базилик сушеный Тмин Куркума Соль Лук репчатый Морковь Яблоко зеленое

Нежные, сочные кусочки мяса в замечательном сливочном соусе с яблоками – вот что такое это блюдо. Здесь подойдет любая мякоть свинины, особенно будет вкусно с шейкой. Подавайте блюдо с любым гарниром.

1 ч. 20 мин

–

4.8

–