Салат со спаржей, орехами и фетой
Простой и легкий, аппетитный и ароматный - такой салатик однозначно разнообразит ваше привычное меню. Для всех поклонников спаржи рецепт – настоящая находка. Запоминайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Спаржа 600 грамм
- Листочки мяты 1/2 стакана
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Красная лук 1/2 штуки
- Рисовый уксус 3 ст. ложки
- Мед 1 ч. ложка
- Соль и перец По вкусу
- Оливковое масло 1/2 стакана
- Грецкие орехи 1/2 стакана
- Фета 100-150 грамм
- Листья салата 1 пучок по желанию
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Вымойте спаржу, удалите грубые концы. Доведите до кипения воду, подсолите ее и опустите спаржу.
Шаг 2

2. Через 3 минуты переложите спаржу в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет спаржи. Затем просушите как следует.
Шаг 3

3. Для приготовления заправки в чаше блендера измельчите лук, чеснок, мяту, рисовый уксус, мед, соль и перец. Постепенно влейте оливковое масло.
Шаг 4

4. Заправку можно сразу вылить на спаржу, дополнить орехами и сыром и подавать к столу.
Шаг 5

5. Или же дополнить все еще листьями салата. В обоих вариантах получается очень здорово. Приятного аппетита!
Похожие рецепты











