Паштет из фасоли с горбушей

Паштет из фасоли с горбушей — вкусная и питательная закуска, которую приготовить в домашних условиях очень легко. Ингредиенты простые, а результат превосходный. Попробуйте, это просто и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 1 Стакан
Консервированная горбуша 1 Штука
Морковь 1-2 Штук
Репчатый лук 1-2 Штук
Сливочное масло 120 Грамм
20 г - для лука и морковки
Соль 1/2 Чайных ложки
по вкусу
Черный молотый перец 2-3 Щепоток
по вкусу
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Чеснок 1-2 Зубчиков

Количество порций

Шаг 1

Фасоль необходимо заранее замочить на 6-8 часов. Затем отварите ее до готовности. И в конце варки не забудьте посолить.

Шаг 2

Репчатый лук нарезаем тонкой соломкой или полукольцами. Затем его необходимо обжарить на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета.

Шаг 3

Морковку натираем на мелкой терке.

Шаг 4

Отправляем морковку к луку и жарим до готовности, не забывая перемешивать.

Шаг 5

Из консервированной горбуши убираем крупные косточки.

Шаг 6

Выкладываем в небольшую миску сваренную остывшую фасоль, горбушу, морковь с луком, размягченное сливочное масло, измельченный чеснок. Добавляем соль и перец по вкусу. Перебиваем все блендером до однородной массы.