1 ч.

Баклажанные шарики

Если вы ищете недорогой, интересный рецепт горячего из овощей, вы попали на нужную страничку :) Я хочу вас научить готовить баклажанные шарики, запеченные в духовке. Вкусно и аппетитно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 600 грамм
Чеснок 6 зубчиков
Сыр 200 грамм
Яйцо 4 штуки
Соус томатный 2 стакана по желанию
Оливковое масло 2 ст. ложки
Панировочные сухари 1 стакан
Соль, перец, зелень По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками баклажаны. На сковороде с маслом обжарьте минутку чеснок, добавьте баклажаны. На среднем огне обжарьте минут 20, помешивая периодически.

Шаг 2

2. Измельчите в чаше блендера баклажаны, предварительно остудив их.

Шаг 3

3. Вбейте яйца, добавьте тертый сыр, соль, перец, измельченную зелень и панировочные сухари. Тщательно перемешайте все до однородности.

Шаг 4

4. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень и запекайте минут 25 при температуре 180 градусов.

Шаг 5

5. После можно выложите в томатный соус и потушить еще минут 5 перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Баклажаны по-венгерски

Помидоры Фарш бараний Баклажаны Перец болгарский Молоко Картофель Сыр твердый Лук репчатый Мука Масло сливочное Яйцо Чеснок Базилик Мускатный орех Соль

Особенностью венгерской кухни является то, что овощи обжариваются не в масле, а готовятся на гриле. Таким образом, получаем блюдо с меньшим процентом калорий, но очень вкусное!

1 ч.

–

4.1

138

Баклажаны "Летняя ночь"

Сухие хлебные крошки Тертый сыр фета Оливковое масло для жарки Рубленая свежая петрушка Баклажан Зубчик чеснока Нарезанный репчатый лук Нарезанные помидоры Зеленый перец очищенный от семян и нарезанный

Рецепт оригинального приготовления баклажанов фаршированных овощами и запеченных в духовке. Попробуйте – не пожалеете.

50 мин

–

4.0

–