Салат "Камди-ча" с говядиной

Салат "Камди-ча" с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4-5 Штук
Говядина 200 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Молотый кориандр 1/3 Чайных ложки
Соевый соус 3-4 Ст. ложек
Растительное масло 3 Ст. ложки
Красный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Уксус 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

138 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Картофель берем покрупнее, очищаем его от кожуры.

Шаг 2

2. Говядину нарезаем тонкими полосками.

Шаг 3

3. Репчатый лук очистим от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 4

4. Картофель необходимо натереть на терке для корейской морковки.

Шаг 5

5. Затем картофельную соломку необходимо несколько раз промыть в холодной воде.

Шаг 6

6. Выкладываем картофель в кипящую подсоленную воду с уксусом и доводим до кипения.

Шаг 7

7. Затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.

Шаг 8

8. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем на сильном огне репчатый лук с говядиной. Не забываем помешивать.

Шаг 9

9. Мясо обжариваем до готовности, затем добавляем соевый соус, кориандр, перец черный и красный, соль (1-2 щепотки). Жарим еще 1-2 минуты и убираем с огня.