Салат с курицей и картофельной соломкой
1 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Зоя Шунина

Салат с курицей и картофельной соломкой

Салат с курицей и картофельной соломкой, которая называется картофель "Пай". Оригинальное, сытное и вкусное блюдо. Оно отлично подойдет на праздничный стол и украсит его.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 3 Штуки
  • Курица 250 Грамм
    отварная
  • Помидор 1 Штука
    крупный
  • Огурец 1 Штука
    свежий
  • Сыр 70 Грамм
    твердый
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Подсолнечное масло 200 Миллилитров
    рафинированное

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Шаг 2

Приготовьте картофельную соломку. Для этого картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови. После хорошо помойте в воде, удаляя крахмал.

Приготовьте картофельную соломку. Для этого картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови. После хорошо помойте в воде, удаляя крахмал.

Шаг 3

Выложите картофель на бумажное полотенце и хорошо его обсушите.

Выложите картофель на бумажное полотенце и хорошо его обсушите.

Шаг 4

Подсолнечное масло налейте в кастрюлю с толстым дном или такую же сковороду. Хорошо нагрейте масло. Небольшими порциями отправляйте картофель в кипящее масло. Сразу будет очень сильное кипение, но через несколько минут пена спадет и дальше картошка будет равномерно обжариваться в масле. На каждую порцию уйдет примерно 6-7 минут на огне чуть меньше среднего. Готовую соломку выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Подсолнечное масло налейте в кастрюлю с толстым дном или такую же сковороду. Хорошо нагрейте масло. Небольшими порциями отправляйте картофель в кипящее масло. Сразу будет очень сильное кипение, но через несколько минут пена спадет и дальше картошка будет равномерно обжариваться в масле. На каждую порцию уйдет примерно 6-7 минут на огне чуть меньше среднего. Готовую соломку выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Шаг 5

В миску выложите нарезанную отварную курицу.

В миску выложите нарезанную отварную курицу.

Шаг 6

Огурец нарежьте соломкой и добавьте к курице.

Огурец нарежьте соломкой и добавьте к курице.

Шаг 7

Помидор нарежьте, удалите семена. Должна остаться только мясистая стенка помидора. Нарежьте её и выложите в салат.

Помидор нарежьте, удалите семена. Должна остаться только мясистая стенка помидора. Нарежьте её и выложите в салат.

Шаг 8

Натрите любой твердый сыр по вкусу и добавьте в салат.

Натрите любой твердый сыр по вкусу и добавьте в салат.

Шаг 9

Добавьте измельченный чеснок и майонез.

Добавьте измельченный чеснок и майонез.

Шаг 10

Посолите салат по вкусу и перемешайте.

Посолите салат по вкусу и перемешайте.

Шаг 11

Салат выложите горкой на большую тарелку. Картофельную соломку посолите и выложите на салат. Украсьте по своему вкусу. Теперь можно подавать к столу.

Салат выложите горкой на большую тарелку. Картофельную соломку посолите и выложите на салат. Украсьте по своему вкусу. Теперь можно подавать к столу.

Видео рецепт "Салат с курицей и картофельной соломкой"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×