Салат с картофелем и курицей
1 ч. 0 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Kurzyupa

Салат с картофелем и курицей

Салат с картошкой и мясом вовсе необязательно должен быть очень калорийным. Предлагаю вам простой рецепт салата с картофелем и курицей - свежие овощи делают его не только вкусным, но и легким!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грудка куриная 1 Штука
  • Картофель 5-6 Штук
  • Огурец 1-2 Штук
  • Стебель сельдерея 1 Штука
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Пучок зеленого лука 1 Штука
  • Уксус бальзамический или лимонный сок 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 1-2 Ст. ложек
  • Горчица 0,5 Чайных ложки
  • Сахар 1-2 Щепоток
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

Шаг 1


Удалить
Отварить картофель в мундирах. Конечно, лучше брать не очень большие и не слишком старые клубни.

Удалить Отварить картофель в мундирах. Конечно, лучше брать не очень большие и не слишком старые клубни.

Шаг 2

Куриную грудку нарезать на небольшие кубики.

Куриную грудку нарезать на небольшие кубики.

Шаг 3

Посолить, поперчить и обжарить в сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до золотисто-румяного цвета. Главное, не пересушить - для этого можно в самом конце добавить в сковороду пару ложек воды и, выключив огонь, накрыть ее крышкой!

Посолить, поперчить и обжарить в сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до золотисто-румяного цвета. Главное, не пересушить - для этого можно в самом конце добавить в сковороду пару ложек воды и, выключив огонь, накрыть ее крышкой!

Шаг 4

Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.

Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 5

Огурец тоже.

Огурец тоже.

Шаг 6

Перец - тонкой соломкой.

Перец - тонкой соломкой.

Шаг 7

Остывший очищенный от кожуры картофель - дольками.

Остывший очищенный от кожуры картофель - дольками.

Шаг 8

Вымыть, обсушить и измельчить зеленый лук.

Вымыть, обсушить и измельчить зеленый лук.

Шаг 9

Переложить все ингредиенты в салатник. Сделать заправку из уксуса, сахара, соли, перца и горчицы. Вылить в салат, перемешать. Разложить по порционным тарелкам.
Вуаля - салат с картофелем и курицей готов!:)

Переложить все ингредиенты в салатник. Сделать заправку из уксуса, сахара, соли, перца и горчицы. Вылить в салат, перемешать. Разложить по порционным тарелкам. Вуаля - салат с картофелем и курицей готов!:)

Похожий видео рецепт "Салат с картофелем и курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×