Салат с кукурузой и курицей
Салат с кукурузой и курицей - простое блюдо домашней кухни, которое можно готовить как на праздник, так и на каждый день. Надеюсь, простой рецепт салата с кукурузой и курицей вас вдохновит.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свежий огурец 4 Штуки
- Сельдерей 1 Штука
- Чернослив 50 Грамм
- Куриное филе 750 Грамм
- Грецкий орех 50 Грамм
- Майонез 3 Ст. ложки
- Укроп свежий 50 Грамм
- Лук красный 1 Штука
- Консервированная кукуруза 400 Грамм
- Соль и черный молотый перец - По вкусу
- Натуральный несладкий йогурт 250 Грамм
Шаг 1
Мелко нарезаем укроп и лук.
Шаг 2
Смешиваем йогурт, майонез, нарезанные лук и укроп. Солим и отправляем в холодильник.
Шаг 3
Куриное филе нарезаем на тонкие пластинки толщиной 1 см, натираем солью и перцем.
Шаг 4
Обжариваем куриное филе по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне до готовности.
Шаг 5
Обжаренное куриное филе остужаем.
Шаг 6
Огурец очищаем от кожуры, вырезаем жидкую сердцевину, остальное нарезаем полукольцами. Тонко нарезаем сельдерей.
Шаг 7
Тонкими брусочками нарезаем остывшее до комнатной температуры куриное филе.
Шаг 8
Измельчаем чернослив и грецкие орехи: чернослив разрезаем на 3-4 части каждый, грецкие орехи мелко рубим.
Шаг 9
Смешиваем в салатнице курицу, кукурузу, огурцы, сельдерей, орехи и чернослив.
Шаг 10
Добавляем луковую заправку из холодильника, перемешиваем.
Шаг 11
Вот и все - салат с курицей и кукурузой готов!
Видео рецепт "Салат с кукурузой и курицей"
