Салат-коктейль с копченой курицей и фисташками

Рецепт приготовления салата из копченой курицы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Копченая курица 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Огурец 2 Штуки
Морковь по-корейски 200 Грамм
Фисташки 3 Ст. ложки
Растительное масло 2 Стакана
Майонез 4 Ст. ложки
Молотая паприка 1 Чайная ложка

Количество порций

Описание приготовления:

При желании копченую курицу вы можете заменить копченым утиным филе.

Приготовление:
Очистить картофель и нарезать брусочками. Разогреть 2 стакана растительного масла в глубокой сковороде. Обжарить картофель до золотистого цвета и хрустящей корочки. Нарезать огурцы и копченую курицу брусочками. Выложить слоями картофель, огурцы, курицу, морковь по-корейски и рубленые фисташки. Полить салат майонезом и посыпать молотой паприкой. Украсить салат базиликом и подавать.