Салат с картофелем, огурцом и маслинами
30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Koch

Салат с картофелем, огурцом и маслинами

Рецепт приготовления греческого салата с картофелем, йогуртом, огурцом, маслинами, луком и пряностями.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофеля 650 Грамм
  • маслин 120 Грамм
    без косточек, разрезанных пополам
  • красный лук 1 Штука
  • красного винного уксуса 3 Ст. ложки
  • молотой корицы 1/2 Чайных ложки
  • молотого мускатного ореха 1/2 Чайных ложки
  • крупной соли 1/2 Чайных ложки
  • паприки 1/4 Чайных ложки

Описание приготовления:

Процедить йогурт через марлю в течение 30 минут. Выложить картофеля в среднюю кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения на сильном огне. Варить до мягкости около 20 минут. Снять с огня. Слить воду. Промыть картофель под холодной водой. Дать полностью остыть.
Нарезать картофель и выложить в миску. Добавить огурцы, оливки, лук и кервель, отложить в сторону.

Вылить йогурт (около 1 1/2 стакана) в миску. Добавить винный уксус, корицу, мускатный орех, соль и перец. Хорошо перемешать. Залить картофель смесью, перемешать и сразу подавать.

Похожий видео рецепт "Салат с картофелем, огурцом и маслинами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×