Салат из картофеля и свеклы

Рецепт приготовления салата из свеклы, картофеля и зелени с растительным маслом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 3 Штуки
Картофель 3 Штуки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Уксус 3% 1 Ст. ложка
Зелень укропа или петрушки 2 Ст. ложки
Соль и черный перец По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Салат из картофеля и свеклы хорошо подавать к жареному или вареному мясу.

Приготовление:
Отварить в мундире отдельно или запечь в духовке свеклу и картофель. Дать овощам немного остыть, после чего очистить и нарезать на ломтики. Выложить свеклу и картофель в миску, приправить солью и перцем. Добавить растительное масло и уксус, перемешать. Выложить смесь в салатник и посыпать измельченной зеленью.