Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26940 рецептов из овощей)

Мясной бульон Капуста Растительное масло Чеснок Сахар Помидоры зеленые Картофель Лук Морковь Болгарский перец Соль Специи Зелень

Если вы думаете, что из зеленых томатов готовят только консервацию, то я спешу вас удивить! Попробуйте приготовить суп с зелеными помидорами — блюдо обладает чудесным вкусом и приятным ароматом.

1 ч.

–

5.0

–

Трубочки из баклажанов с фаршем

Фарш куриный Рис Масло растительное Баклажан Соль Молотый перец

Очень вкусными и сытными получаются трубочки из баклажанов с фаршем. Подать их можно на ужин, в качестве быстрого перекуса или же на праздничный стол. Сверху можно смазать трубочки чесночным соусом.

25 мин

–

5.0

97

Льняные хлебцы с морковью

Льняные семечки Тыквенные семечки Пищевые дрожжи Петрушка Соль Чеснок сушеный Уцхо-сунели Перец черный молотый Морковь

Хочу поделиться любимым рецептом льняных хлебцев с морковью. Они получаются ароматными, очень вкусными и хрустящими. Это здоровая и полезная замена обычного хлеба. Берите на заметку!

5 ч.

–

5.0

250

Салат с сухариками и болгарским перцем

Помидоры черри Сыр фета Сухарики Ростки гороха Масло оливковое Белый винный уксус Перец болгарский Морковь Соль Черный молотый перец

Готовим салат с сухариками и болгарским перцем. Яркий, ароматный и очень вкусный. Благодаря болгарскому перцу салат получается сочным, а сухарики приятно хрустят.

10 мин

–

5.0

147

Вегетарианское рагу

Капуста белокочанная Подсолнечное масло Чеснок Петрушка Лук репчатый Морковь Кабачок Баклажан Помидор Картофель Соль

Летом самое время готовить вегетарианское рагу, когда прилавки полны настоящими, свежими, не парниковыми овощами. Блюдо очень простое, чрезвычайно полезное и вкусное. Берем на заметку!

40 мин

–

5.0

49

Перец в масляной заливке на зиму

Перец болгарский Перец болгарский Вода Морковь Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль Черный перец горошком

Делюсь рецептом сладких перцев в масляной заливке на зиму. Заготовка получается яркой, сочной и невероятно вкусной! Такие перчики можно подавать как самостоятельную закуску или как основу для салатов.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Огуречный джем

Огурцы Сахар Крахмал тапиоковый Ванильный экстракт

Если вы хотите попробовать что-то необычное, то вот рецепт огуречного джема. Он получается очень оригинальным на вкус! Сладким, с легкой ванильной ноткой, но в тоже время узнаваемым огуречным вкусом.

2 ч.

–

5.0

–

Суп с говядиной и брокколи

Вода Говядина Сыр плавленый Брокколи Лук репчатый Картофель Укроп Соль Перец черный

Для любителей первых блюд предлагаю приготовить простой и очень вкусный суп из брокколи на говяжьем бульоне. Дополняет вкус блюда плавленый сыр.

2 ч. 50 мин

–

5.0

154

Борщ с вешенками

Бульон куриный Капуста белокочанная Вешенки Чеснок Укроп, петрушка Картофель Свекла Морковь Помидоры Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Борщ — самый частый гость на наших обеденных столах. Каких только рецептов его приготовления нет! Но давайте сегодня приготовим борщ с грибами вешенками. Блюдо ароматное, сытное и очень вкусное!

40 мин

–

5.0

44

Суп-пюре из репы

Вода Репа Яблоки Растительное масло Чеснок Уцхо-сунели Лук репчатый Паприка Соль Черный молотый перец Зелень

Готовим овощной суп-пюре из репы. Рецепт простой и быстрый, используется минимум ингредиентов. Суп получается легким, нежным, с кисло-сладкой ноткой. Особенно вкусно подавать его с сухариками.

45 мин

–

5.0

–

Печенье из фасоли

Мука Фасоль Масло сливочное Сахар Яйцо Соль Сода

Очень необычное по вкусу получается печенье из фасоли. Эта выпечка понравится не только взрослым, но и детям. Лучше всего готовое печенье сочетается со стаканом кефира или молока.

35 мин

–

5.0

360

Мятый картофель в духовке

Картофель Масло растительное Чесночный порошок Уцхо-сунели Черный молотый перец Итальянские травы Соль

Делюсь интересным способом приготовления картофеля. Получается невероятно вкусно! Пряный, ароматный и немного сладковатый картофель запеченный в кожуре понравится всем.

1 ч. 30 мин

–

5.0

126

Салат с крабовым мясом и помидорами

Крабовое мясо Майонез Сыр Укроп Чеснок Яйцо куриное Помидор Соль

Салат с крабовым мясом и помидорами — сочное, вкусное и сытное блюдо. А также в меру острое, благодаря чесноку. Яйца и сыр придают свой особый вкус, бархатистость и сытость. Берите на заметку!

25 мин

–

5.0

172

Печеночные оладьи с капустой

Печень куриная Капуста белокочанная Молоко Лук репчатый Масло растительное Хлеб белый Яйца куриные Соль Черный перец

Сытные и вкусные печеночные оладьи с капустой отлично дополнят ваш семейный обед. Легкий рецепт пригодится каждой хозяйке!

30 мин

–

5.0

159

Суп из тыквы и шпината

Вода Тыква Шпинат Лук зеленый Итальянские травы Паприка Чеснок сушеный Помидоры Батат Соль Черный молотый перец

Готовим овощной суп из тыквы и шпината. Это вкусный постный суп, который быстро и просто готовится всего за полчаса. Получается вкусным, легким и нежным. Блюдо отлично подойдет для повседневного меню.

45 мин

–

5.0

12

Перепичи с луком и яйцом

Мука Кефир Зеленый лук Масло растительное Яйца Соль

Если вы хотите к чаю или просто в качестве быстрого перекуса приготовить какое-то оригинальное блюдо, тогда сделайте перепичи с луком и яйцом. Получаются они очень вкусными!

50 мин

–

4.5

–

Турецкий суп "Чорба"

Бульон куриный Чечевица Масло растительное Соль Морковь Лук репчатый Тимьян сушеный

Турецкий суп "Чорба" — это суп-пюре из чечевицы, который с удовольствием съедят все ваши родные, даже дети! Его подают с сухариками или гренками, с измельченной зеленью и сметаной.

30 мин

–

5.0

–

Селедка с кетчупом и луком

Сельдь Лук репчатый Кетчуп Яблочный уксус 6% Масло растительное Корейская приправа Соль Черный перец

Замаринуйте пикантную и вкусную селедку с кетчупом и луком. Соус придаст рыбе насыщенный аромат и вкус. С луком получится отменная закуска к празднику.

6 ч.

–

5.0

187

Пареная репа в мультиварке

Репа Вода Масло сливочное Соль

Готовим пареную репу в мультиварке. Это отличный вариант диетического полезного гарнира. Хотя подавать такую репу можно и как самостоятельное блюдо.

35 мин

–

5.0

56

Гнезда с помидорами и сыром

Фарш мясной Сыр Майонез Соль Перец черный молотый Помидор

Мясные гнезда получаются очень сочными, вкусными и приготовить их довольно просто. Блюдо выходит красивым, его смело можно приготовить даже на праздничный стол.

50 мин

–

5.0

249

Рататуй в микроволновке

Масло растительное Кабачок Баклажан Помидор Лук репчатый Соль Базилик сушеный Сахар

Красочный рататуй в микроволновке можно приготовить за 10 минут при наличии необходимых овощей, особенно в летний-осенний сезон, когда они поспевают. По желанию блюдо можно присыпать тертым сыром.

15 мин

–

5.0

46

Зеленая аджика по-грузински

Зеленый болгарский перец Горький перец Петрушка Грецкие орехи Кинза Чеснок Кориандр Соль Хмели-сунели Уцхо-сунели

Готовим зеленую аджику по-грузински. Получается острая, ароматная и очень вкусная закуска. Ее можно использовать как соус или добавлять в супы.

25 мин

–

5.0

144

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой

Мука пшеничная Баклажаны Помидоры Масло растительное Кинза Соль Перец

Аппетитная закуска или салат, который оценят любители ярких вкусовых ощущений — хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой. Кинза задает особый вкус, пикантный, интересный. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Гречка с грибами и помидорами

Вода Гречка Шампиньоны Помидоры Лук репчатый Масло растительное Соль Черный перец

Отличный гарнир для семейного обеда — гречка с грибами и помидорами. Обычная каша превращается в сытное и вкусное блюдо.

30 мин

–

5.0

122

Салат "Завтрак туриста" с перловкой на зиму

Перловка вареная Вода Масло растительное Уксус 9% Томатная паста Соль Сахар Помидоры Лук Морковь Перец

Сегодня предлагаю приготовить салат "Завтрак туриста" с перловкой на зиму. Заготовка понравится всем. Она отлично подойдет для разнообразия рациона и хорошо дополнит блюда из мяса или птицы.

2 ч.

–

5.0

–

Гречневый суп с помидорами

Бульон мясной Гречневая крупа Подсолнечное масло Укроп Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Соль

Предлагаю вашему вниманию простой, вкусный, сытный и полезный суп. При минимуме самых простых продуктов получается отличное первое блюдо к обеду. Любители гречневой крупы оценят этот суп.

40 мин

–

5.0

107

Крем-борщ

Вода горячая Капуста Масло растительное Соль Сахар Уксус 6% Свекла Морковь Картофель Лук репчатый Помидор Лавровый лист

Идеальный вариант ароматного борща для жаркого лета, который можно подать со льдом и сметаной. Теперь дети не смогут выбрать полезные, но нелюбимые ими овощи и съедят все блюдо с удовольствием!

25 мин

–

5.0

34

Картошка в банке в духовке

Картофель Лук Масло растительное Соль Перец Паприка

Аппетитное блюдо, которое готовится легко и просто, без лишних заморочек и длительных процессов — картошка в банке в духовке. Такая картошка всегда получается очень вкусная и румяная!

1 ч.

–

5.0

–

Котлеты из щуки с картошкой

Щука Сухари панировочные Чеснок Картофель Лук репчатый Яйцо Укроп Перец черный Масло растительное

Вкусные рыбные котлетки из свежей щуки с добавлением отварного картофеля и зелени станут полноценным блюдом на обед или ужин. Готовьте и не сомневайтесь!

1 ч.

–

5.0

97

Гороховое пюре со сливками

Вода Горох Сливки Сливочное масло Соль

Сегодня предлагаю рецепт приготовления вкусного, нежного горохового пюре со сливками, которое, несомненно, понравится всем. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

103

Жареная тыква с медом

Тыква Мед Масло растительное Мука Орехи Сахар коричневый Корица

Хочу поделиться рецептом жареной тыквы с медом. Уверена, такой десерт не оставит вас равнодушными! Тыква получается мягкой, ароматной и словно тает во рту.

45 мин

–

5.0

213

Винегрет с курицей

Курица Свекла Морковь Подсолнечное масло Лук зеленый Укроп Картофель Огурец Соль

Все привыкли к тому, что винегрет — чисто овощное блюдо. Но давайте добавим в него курицу. Вы увидите, как салат заиграет новыми вкусовыми нотками. При этом станет более сытным.

40 мин

–

5.0

–

Вегетарианский борщ со свеклой и капустой

Вода Капуста Зелень Яблочный уксус Картофель Морковь Помидор Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом вегетарианской версии борща. Такой суп всегда готовили в моей семье, потому что это быстро, вкусно и процесс приготовления не отнимает много сил.

1 ч.

–

5.0

46

Котлеты из фасоли и картофеля

Фасоль вареная Картофельное пюре Масло растительное Мука Соль Перец молотый черный Паприка копченая

Очень сытные и вкусные котлеты получаются по этому рецепту. Их смело можно приготовить в пост или же в качестве диетического блюда. Подавать котлеты лучше всего с соусом.

30 мин

–

5.0

–

Борщ с лечо

Вода Лечо Картофель Капуста Свекла Морковь Лук Масло растительное Перец Соль

Если вы заготовили на зиму лечо, обязательно возьмите на заметку рецепт вкусного борща с этой заготовкой. Такой борщ готовить просто и быстро, в качестве обеда — отличный вариант.

1 ч. 10 мин

–

5.0

97

Цветная капуста в соевом соусе

Цветная капуста Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Специи

Цветная капуста в соевом соусе — отличное овощное блюдо для обеда или ужина. Нежная, тающая во рту капуста идеально сочетается с соевым соусом. Подавать можно в самостоятельном виде без гарнира.

30 мин

–

5.0

108

Рис с сельдереем и морковью

Рис Соевый соус Масло растительное Зеленый лук Морковь Стебель сельдерея Соль Черный молотый перец Итальянские травы Чеснок сушеный Паприка

Готовим жареный рис с овощами. Если надоел обычный отварной рис, то это отличный вариант, как можно разнообразить меню. Рис можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

35 мин

–

5.0

192

Булгур с овощами и креветками

Вода Креветки Шампиньоны Булгур Брокколи Лук Перец сладкий Морковь Масло растительное Соль Перец

Готовим аппетитное блюдо, которое хорошо подойдет в качестве сытного и питательного обеда либо ужина — булгур с овощами и креветками. Овощи можно использовать любые по вкусу.

30 мин

–

5.0

95

Салат "Роза" из огурцов

Шампиньоны Огурцы Вареное филе Копченое филе Сыр Майонез Масло растительное Куриные яйца Соль Перец

Готовим сегодня красивый, вкусный и аппетитный салат "Роза" из огурцов. Подавать такой салат вы можете на праздничный стол, так как результат радует глаз и точно понравится всем вашим гостям.

30 мин

–

5.0

–

Картофельный гарнир к шашлыку

Растительное масло Сливочное масло Чеснок Картофель Зелень Соль Специи

Несмотря на то, что лучший гарнир к шашлыку — это салат, можно отступить от правил и приготовить гарнир из картофеля. Готовится он одновременно с шашлыком, а именно на углях. Делюсь рецептом!

2 ч. 25 мин

–

5.0

150

Салат с брюссельской капустой и стручковой фасолью

Стручковая фасоль Брюссельская капуста Помидоры черри Оливковое масло Сыр Кейл Лимонный сок Бальзамический уксус Чеснок сушеный Итальянские травы Черный молотый перец Соль

Рецепт вкусного овощного салата из брюссельской капусты и стручковой фасоли. Готовится просто и быстро, получается очень вкусно! Салат яркий, ароматный и полезный!

30 мин

–

5.0

165

Тюря с редькой

Квас Редька Хлеб ржаной Петрушка Сельдерей Соль

В жару не хочется горячих супов и на их замену приходят холодные. Это обычно окрошка или свекольники. Сегодня я хочу предложить Вам еще один вариант, а именно тюрю с редькой, ржаным хлебом и квасом.

15 мин

–

5.0

–