Вегетарианский борщ со свеклой и капустой
Делюсь рецептом вегетарианской версии борща. Такой суп всегда готовили в моей семье, потому что это быстро, вкусно и процесс приготовления не отнимает много сил.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1,5 литра
- Капуста 250 грамм
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Помидор 1 штука
- Яблочный уксус 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Зелень 1/2 пучка
Калорийность
46 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Вскипятите воду. Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на терке.
Шаг 3
Поставьте вариться овощи примерно на 15 минут. Сразу влейте в суп уксус, чтобы свекла не потеряла цвет.
Шаг 4
Морковь натрите на терке, помидоры нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте в сковороде с небольшим количеством масла морковь, затем добавьте помидоры.
Шаг 5
Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в суп, варите 10 минут.
Шаг 6
Следом отправьте в суп зажарку из моркови и помидоров, посолите и поперчите. Оставьте суп на медленном огне до полной готовности. В конце добавьте зелень.
Шаг 7
Вегетарианский борщ со свеклой и капустой готов, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Вегетарианский борщ со свеклой и капустой"
Оценить рецепт
4.7
13
Похожие рецепты
Борщ вегетарианский диетический
Картофель
Капуста
Томатный сок
Свекла
Лук репчатый
Соль
Лавровый лист
Перец душистый молотый
Вегетарианский борщ - это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания.
Борщ вегетарианский
Сметана
Чеснок
Картофель
Капуста белокочанная
Свекла
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Корень петрушки
Соль, перец
Этот рецепт понравится всем вегетарианцам. Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ вегетарианский. Блюдо получится сытным, ароматным, и, главное, легким! Подходит и для летнего питания.
Борщ со свеклой и капустой
Вода
Фасоль консервированная
Растительное масло
Томатный соус
Уксус 9%
Зелень укропа, петрушки
Соль
Капуста
Картофель
Лук
Морковь
Свекла
Перец черный молотый
Лавровый лист
Невероятно полезный и вкусный борщ для вегетарианцев и не только. Готовится он с минимальным количеством жиров и за рекордно короткое время, что никоим образом не отражается на его великолепном вкусе.
Постный борщ с квашеной капустой
Вода
Капуста квашеная
Масло растительное
Лук зеленый
Укроп
Чеснок
Сахар
Уксус 6%
Соль
Картофель
Морковь
Свекла
Лавровый лист
Ароматный и вкусный борщ можно приготовить и в дни Поста, например, с квашеной капустой и овощной зажаркой. Помните, что капусту необходимо добавлять в самом конце, чтобы она оставалась хрустящая.
Борщ без мяса
Сахар
Чеснок
Соль
Кочан капусты
Картофель
Помидор
Свекла
Сметана
Пучок петрушки
Растительное масло
Репчатый лук
Борщ без мяса понравится всем. Он богат витаминами овощей, получается очень ароматным и вкусным. Наслаждайтесь! Рецепт борща без мяса - вам в помощь.
Постный украинский борщ
Вода
Капуста белокочанная
Картофель
Томатный сок
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Лавровый лист
Укроп
Соль
Черный перец
Постный украинский борщ — это блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Наваристый, густой, бордовый борщ ничем не уступает классическому рецепту с мясом.
Самый простой рецепт борща
Капуста
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Помидоры
Лук
Морковь
Зелень
Свекла
Если вы не знаете самый простой рецепт борща, я вам все детально расскажу. Особенно он популярен во время поста и летом. Готовится он без мяса. Если не постничаете, в борщ добавляется сметана.
Борщ с томатной пастой
Капуста
Корень сельдерея
Томатная паста
Свекла
Картофель
Морковь
Лук
Перец болгарский
Соль, перец
Многие любят вкусный и насыщенный борщ. Но не все едят мясо. Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить борщ с томатной пастой без мяса. Супчик получится ароматным и красивым на вид. Пробуйте!
Ленивый борщ
Вода
Капуста белокочанная
Картофель
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Сладкий перец
Масло растительное
Специи
Укроп
Сварите быстрый и вкусный ленивый борщ. Готовьте в кастрюле, выкладывая ингредиенты слоями. Борщ будет наваристый и аппетитный!
Постный борщ
Растительное масло
Томатная паста
Капуста молодая
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Свекла
Чеснок, соль, перец
Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придётся по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам.
Борщ из печеной свеклы с вином
Вода горячая
Капуста белокочанная
Вино красное
Масло растительное
Чеснок
Соль
Сахар
Свекла
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Помидор
Лавровый лист
Казалось бы, невозможно приготовить борщ еще вкуснее, а вот и нет! Попробуйте сварить борщ из печеной свеклы и добавить в него вина. Мужчины от этого первого блюда будут просто в восторге!
Борщ вегетарианский с фасолью
Капуста квашеная
Фасоль красная
Томатная паста
Масло растительное
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Томаты
Свекла
Зелень
Лук репчатый
Соль и перец
Отказ от мяса не означает, что теперь не получится отведать любимых блюд. Например, красный борщ совершенно замечательно готовится без мяса, на основе овощей и красной фасоли. Попробуйте!