Тюря с редькой
В жару не хочется горячих супов и на их замену приходят холодные. Это обычно окрошка или свекольники. Сегодня я хочу предложить Вам еще один вариант, а именно тюрю с редькой, ржаным хлебом и квасом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Квас 500 мл
- Редька 100 грамм
- Хлеб ржаной 2 ломтика
- Петрушка По вкусу
- Сельдерей По вкусу зелень
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тюри с редькой.
Шаг 2
Редьку очистите от кожуры, сполосните и нарежьте тонкой соломкой, выложите в миску.
Шаг 3
Петрушку и зелень сельдерея вымойте и обсушите, нарежьте.
Шаг 4
Ржаной хлеб нарежьте средним кубиком и подсушите в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Шаг 5
В миску с порезанной редькой добавьте зелень, посолите и перемешайте.
Шаг 6
Влейте в миску с редькой и зеленью квас, перемешайте.
Шаг 7
Разлейте редьку с квасом по тарелкам.
Шаг 8
Добавьте обжаренные сухарики.
Шаг 9
Посыпьте блюдо порезанным зеленым луком и сразу подавайте к столу.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тюря с редькой"
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Тюря
Огурец
Квас или холодная вода
Хлеб ржаной
Растительное масло
Чеснок
Зеленый лук
Соль
Хрен
Зелень
Черный молотый перец
Знаете ли вы так хорошо русскую кухню? Если да, то слышали о таком блюде, как тюря? Я лично о нём не знала. До 19 века этот рецепт был самым популярным среди крестьянских семей и бедняков.
Овощной суп в азиатском стиле
Куриный бульон
Овощи
Яичная лапша
Овощной бульон
Соевый соус
Имбирь
Цедра лимона или лайма
Соус «Табаско»
Побеги кинзы
Рецепт приготовления эффектного на вид и полезного по своим свойствам супа с замороженными овощами и смесью бульонов.
Говядина, тушеная с редькой
Говядина
Растительное масло
Редька черная
Луковица
Морковь
Соль и перец
Некоторые овощи не пользуются особой популярность у наших хозяек. Это очень незаслуженно, например, что касается черной редьки. Это весьма пикантный, полезный и достаточно вкусный ингредиент.
Салат "Генеральский" с редькой
Майонез
Сметана
Яйцо куриное
Картофель
Лук репчатый
Яблоко
Редька
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Салат "Генеральский" с редькой - это наследие советского прошлого. Сытный, яркий, в меру острый и вкусный. Сегодня у меня вегетарианский рецепт этого салата, без мяса.
Старый русский пирог
Мука
Сметана
Сливочное масло
Майонез
Разрыхлитель
Капуста
Лук
Яйца
Соль, перец
Один из самых популярных рецептов пирога – это капустный. Еще издавна его готовили на Руси. Расскажу рецепт, как приготовить старый русский пирог. Такой можно сделать к ужину или к приходу гостей.
Салат с редькой и курицей
Растительное масло
Майонез
Свежая зелень
Куриная грудка
Редька
Морковь
Лук репчатый
Куриное яйцо
Соль, перец
Многие не любят редьку, а зря. Она содержит очень много витаминов. В этом салате редька практически не ощущается, а только придает ему пикантный вкус, вот такой рецепт салата с курицей и редькой.
Кимчи из редьки по-корейски
Редька
Уксус 9%
Чеснок
Острый красный перец
Соль
Сахар
Черный перец
Острая закуска - кимчи из редьки по-корейски - понравится всем, кто любит восточную кухню. Берите на заметку, просто и вкусно!
Салат со свеклой и редькой
Свекла
Редька
Соевый соус
Масло растительное
Рисовый уксус
Чеснок
Сахар
Кориандр
Чили сушеный
Лук репчатый
Сладкий перец
Яркий и по цвету и по вкусу, этот салат понравится любителям остренького. Приготовленный из простых и доступных всем продуктов, он и на праздничном столе не затеряется и в пост пригодится! Попробуйте!
Салат с жареной редькой
Редька
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Майонез
Соль
Черный перец
Зелень
Быстрый и вкусный салат с жареной редькой пригодится вам для повседневного меню. Просто и очень вкусно! Берите на заметку!
Салат из редьки зеленой
Масло подсолнечное
Редька зелёная
Помидор
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Всем любителям редьки предлагаю приготовить простой, сочный, ароматный, вкусный и полезный салат. Он станет хорошей закуской или гарниром к мясу, птице.
Салат адмиральский с редькой
Майонез
Йогурт
Редька
Морковь
Картофель
Соль, перец черный
Горчица французская
Зелень
Яблоко
Вкусный салат с обилием свежих овощей. Я сделала его более полезным, заменив часть майонеза йогуртом, для это смешала оба соуса.