Тюря
Знаете ли вы так хорошо русскую кухню? Если да, то слышали о таком блюде, как тюря? Я лично о нём не знала. До 19 века этот рецепт был самым популярным среди крестьянских семей и бедняков.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 1 штука
- Хрен 0,25 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Зеленый лук 1 штука
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Черный молотый перец По вкусу
- Хлеб ржаной 2 ломтика
- Квас или холодная вода 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Хлеб натрите зубчиком чеснока.
Шаг 2
Затем нарежьте его кубиками.
Шаг 3
Белую часть лука нашинкуйте. Добавьте к нему соль, и разомните руками.
Шаг 4
Добавьте к луку измельчённую зелень, оставшийся лук, хрен и огурец кубиками. Влейте масло, посолите и поперчите.
Шаг 5
Выложите в порцию зелень с огурцом и хлеб.
Шаг 6
Залейте ингредиенты водой или квасом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тюря"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
18
АНАТОЛИЙ
28.03.2024 03:05
Ха, общаговская еда во времена голодного студенчества...
Похожие рецепты
Фарш с кабачком и чесноком
Фарш
Кабачок
Яйца
Сыр плавленый
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Зелень
Соль
Перец черный
Кабачок и мясо просто созданы друг для друга. Сегодня предлагаю приготовить вкусное блюдо из фарша с кабачком, который придаст сочность и нежность. Сыр добавит сливочную нотку, а чеснок пикантность.
Домашний суп с фрикадельками
Говядина
Картофель
Луковица
Морковь
Болгарский перец
Лавровый лист
Соль
Перец
Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы.
Бабушкин рецепт огурцов
Огурцы
Вода холодная
Соль
Укроп
Чеснок
Перец черный горошек
Листья дуба, смородины, вишни
Самые любимые квашеные огурцы - бабушкины! Такой рецепт не подведет никогда, он точно проверен временем и опытом. Попробуйте и вы приготовить соленья!
