Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7896 рецептов вегетарианских блюд)

Вода Курага Мука пшеничная Урбеч Сахар Мед Масло растительное

Предлагаю приготовить вкусный, полезный десерт, основой которого является курага. Прекрасный вариант для завтрака и чтобы поддержать иммунитет. Берите рецепт на заметку!

35 мин

1

5.0

256

Салат из свежей капусты и моркови

Капуста белокочанная Петрушка Масло растительное Сок лимона Сахар Соль Морковь Черный молотый перец

Готовим витаминный салат из моркови и свежей капусты. Он получается сочным, хрустящим и невероятно вкусным! Потребуются самые доступные продукты, а сам процесс приготовления не отнимет много сил.

10 мин

1

4.9

71

Диабетический хлебный квас

Вода Хлеб ржаной Изюм Фруктоза Дрожжи

Предлагаю рецепт домашнего кваса на ржаном хлебе. Он получается мягким на вкус и не слишком сладким, слегка газированным.

11 ч.

1

5.0

243

Салат с грибами и грецкими орехами

Шампиньоны Помидоры черри Салат Айсберг Масло оливковое Грецкие орехи Соль Черный молотый перец

Готовим овощной салат с грибами и грецкими орехами. Он отлично подойдет для постного меню. Салат получается не только вкусным, но и хорошо насыщает благодаря орехам и грибам в составе.

15 мин

1

5.0

132

Гречка с овощами и чесноком

Вода Гречка Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Соль

Предлагаю простой, но вкусный способ приготовления гречки с овощами и чесноком. Она получается рассыпчатой, ароматной и очень вкусной. Подавать ее можно и как самостоятельно блюдо, и как гарнир.

35 мин

1

5.0

177

Какао на воде

Вода Сахар Какао-порошок

Если у вас нет молока или вы просто его не употребляете, то приготовить какао можно и на воде. И сделать это даже проще! Напиток получается на вкус более шоколадный и концентрированный.

10 мин

1

5.0

–

Авокадо с лимоном

Масло оливковое Петрушка Лук зеленый Чеснок Авокадо Лимон Соль Черный молотый перец

Предлагаю простой рецепт намазки для бутербродов из авокадо с лимоном. Готовится она буквально за 5 минут. На вкус получается кремовой, сливочной, с пикантной цитрусовой кислинкой.

10 мин

1

5.0

225

Салат из капусты с горячим маринадом

Капуста белокочанная Вода Уксус 9% Масло растительное Соль Чеснок Семена кориандра Перец болгарский Морковь Огурец Лавровый лист Перец черный горошком

Делюсь рецептом салата из маринованной капусты с огурцом, морковью и сладким перцем. Благодаря горячему маринаду с уксусом, капуста готовится относительно быстро, а овощи остаются хрустящими.

9 ч.

1

5.0

50

Льняные лепешки

Льняная мука Вода горячая Масло растительное Сушеный орегано Соль Сушеный чеснок

Скучаете по бутербродам? Выпечка из льняной муки для многих — настоящее спасение в их новой низкоуглеводной жизни. Не ищите замену любимым с детства вкусам, открывайте новые!

20 мин

1

5.0

230

Маринованная морковь быстрого приготовления

Вода горячая Уксус 6% Горчица зерновая Приправа овощная Соль Перец черный горошек Морковь

Быстрый вариант приготовления вкусной и красочной овощной закуски за 30 минут. Вы можете подать маринованную морковь к запеченному мясу, рыбе или птице с различными соусами или дипами.

35 мин

1

5.0

–

Рис "Кубанский" с пряными баклажанами

Рис "Кубанский" Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кинза Чеснок Корень имбиря Соль Перец Баклажан Морковь

Очень вкусное блюдо, которое понравится вегетарианцам и постящимся. Баклажаны по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, идеально сочетаются с вареным рисом.

40 мин

1

5.0

–

Салат из сельдерея и болгарского перца

Масло оливковое Укроп Черный молотый перец Стебель сельдерея Перец болгарский Помидоры Соль

Делюсь рецептом овощного салата из стебля сельдерея и болгарского перца. Готовится он быстро и просто. На вкус салат получается хрустящими, сочным и ароматным!

10 мин

1

5.0

54

Пареная репа

Репа Вода Масло оливковое Соль Черный молотый перец

Делюсь самым простым рецептом пареной репы. Она готовится в духовке в рукаве для запекания. Пареная репа получается нежной, сочной и очень вкусной!

1 ч. 10 мин

1

5.0

103

"Цезарь" с соевой спаржей

Помидоры черри Соевая спаржа Салатный микс Постный майонез Хлеб белый Сыр веганский Сок лимона Горчица Сухой гранулированный чеснок Соль Черный молотый перец

8 ч.

1

5.0

–

Рис с подливкой из дала

Вода Рис Чечевица красная Масло растительное Корень имбиря Чеснок Карри-порошок Соль Черный молотый перец Морковь

Делюсь рецептом риса с подливкой из дала. Это блюдо в стиле индийской кухни, но для приготовления не требуются особо сложные экзотические продукты. Все доступно и легко!

45 мин

1

5.0

–

Пад-тай с тофу

Тофу Рисовая лапша Вода Соус терияки Арахис Арахисовая паста Чеснок Красный молотый перец Морковь Лук красный Лук зеленый Лайм

Пад-тай — блюдо из тайской кухни. Это жареная рисовая лапша с овощами и соусом. Есть множество вариантов этого блюдо, я предлагаю приготовить пад-тай с тофу.

45 мин

1

5.0

154

Суп с нутом и лапшой

Вода Нут Лапша Масло растительное Паприка копченая Черный молотый перец Острый молотый перец Кориандр молотый Стебель сельдерея Морковь Лук репчатый Помидоры Соль

Предлагаю рецепт овощного супа с нутом и лапшой. Он просто и быстро готовится, подойдёт для повседневного меню. Суп получается густым, наваристым, хорошо насыщает!

40 мин

1

5.0

126

Суп "Два гороха"

Горох колотый Нут консервированный Масло растительное Укроп и петрушка Чеснок Приправа овощная Лук репчатый Морковь Перец болгарский Лавровый лист Соль Перец

Для любителей супов предлагаю приготовить очень вкусный вариант постного супа из колотого гороха и нута. Веганам он тоже должен понравиться.

1 ч. 20 мин

1

5.0

142

Салат-фреш из кабачков с огурцами

Кабачок Огурец Оливковое масло Лимонный сок Укроп Чеснок Соль Черный молотый перец Мята

Делюсь рецептом свежего овощного салата. В нем отлично сочетается молодой нежный кабачок, хрустящий огурец и пикантная оливково-лимонная заправка. Салат получается сочным, легким и очень вкусным!

25 мин

1

5.0

60

Печенье "Кулуракья" постное

Мука пшеничная Сахар Масло растительное Кунжут Сода Соль Ванильный ароматизатор Апельсин

"Кулуракья" — это традиционное праздничное печенье из греческой кухни. Оно представляет собою завитушки из теста, которые посыпают сверху кунжутом. Внутри печенье мягкое и маслянистое.

1 ч. 10 мин

1

5.0

332

Рис в пакетиках в микроволновке

Кипяток Рис Масло сливочное Соль

Не всегда получается приготовить рассыпчатый рис, зачастую получается вязкая рисовая каша. Чтобы подать к столу идеальный гарнир из риса, воспользуйтесь пакетиками с крупой и готовьте в микроволновке.

12 мин

1

5.0

149

Суп "Овощная солянка"

Вода Капуста квашеная Шампиньоны Помидоры консервированные в собственном соку Оливки Зелень Чеснок Паприка копченая Огурцы соленые Морковь Лук репчатый Картофель Кабачок Перец болгарский Соль Черный молотый перец

Овощная солянка — адаптация классического рецепта для тех, кто не ест мясо или соблюдает пост. Суп готовится на воде, с добавлением квашеной капусты, копченой паприки и оливок.

1 ч.

1

5.0

40

Молодой картофель жареный целиком "Ароматный"

Картофель Шампиньоны Подсолнечное масло Сливочное масло Укроп Чеснок Мед Соль Перец черный молотый

Из мелкого молодого картофеля можно приготовить замечательное блюдо достойное праздничного стола. Ароматный, жареный, золотистый картофель, с грибами, укропом и чесноком. Очень вкусно и красиво!

40 мин

1

5.0

125

Слоёные лепёшки с луком "Катлама"

Мука Вода тёплая Масло сливочное Масло растительное Соль Паприка Черный молотый перец Лук репчатый

Лепешки "Катлама" — блюдо из узбекской кухни. Это тонкие слоенные лепешки с начинкой или без. Предлагаю приготовить лепешки с репчатым луком. Это простое блюдо из доступных продуктов.

1 ч.

1

5.0

198

Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь"

Рис Булгур Масло растительное Куркума Чеснок Зира (кумин) Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соль Перец

Ароматное и калорийное блюдо может быть не только отличным гарниром, но и полноценным обедом или ужином для приверженцев постного или вегетарианского питания. Берите на заметку рецепт каши!

30 мин

1

5.0

196

Салат "Микс"

Микс салатный Томаты черри Оливковое масло Кунжут Лимонный сок Черный молотый перец Соль

Готовим овощной салат из микса зелени, томатов черри с кунжутом. Он получается легким, хрустящим и сочным. Готовится за 5 минут и отлично подойдет, если вы придерживаетесь здорового питания!

10 мин

1

5.0

–

Суп-пюре с морковью и грушей

Вода Кокосовое молоко Сок лимона Чеснок Карри Имбирь сушеный Острый молотый перец Морковь Груша Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам приготовить суп-пюре из печеной моркови и груши. Это густой согревающий суп, в котором интересно сочетается фруктовая сладость груши и пряные специи.

1 ч.

1

5.0

–

Хрустящий тофу в кунжуте

Тофу Кунжут Молоко растительное Мука пшеничная Паприка копченая Соль Черный молотый перец Острый молотый перец чили

Хочу поделиться замечательным способом приготовления соевого сыра тофу. Он запекается в духовке в панировке из кунжута. Тофу получается хрустящим и очень вкусным!

35 мин

1

5.0

–

Насыпной пирог с клубникой

Клубника Мука Сахар Вода Кукурузный крахмал Цедра лимонная Разрыхлитель Соль

Предлагаю рецепт насыпного пирога со свежей клубникой. Сейчас как раз сезон, поэтому не упускайте возможность его приготовить. Готовится пирог просто и без особых усилий.

50 мин

1

5.0

–

Рассыпчатый рис по-восточному

Рис длиннозерный Масло растительное Зира (кумин) Приправа для плова Чеснок Лук репчатый Соль Перец

Очень вкусный, ароматный и рассыпчатый рис может быть отличным гарниром к любому мясу или же полноценным постным блюдом на обед или ужин. Берите на заметку простой рецепт!

35 мин

1

5.0

229

Салат "Мехико"

Помидоры черри Огурец свежий Фасоль консервированная Масло оливковое Лимонный сок Петрушка Чеснок Соль Перец Перец болгарский Лук красный

Этот овощной салат понравится всем приверженцам правильного питания. Сочные, хрустящие свежие овощи идеально сочетаются с консервированной фасолью.

20 мин

1

5.0

94

Кекс без яиц и молока

Вода Мука Сахар Масло растительное Сода Уксус яблочный Соль Ванильный ароматизатор

Предлагаю базовый рецепт кекса без яиц и молока. Для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения или соблюдает пост он будет особенно актуален.

1 ч.

1

5.0

303

Запечённые овощи в мультиварке

Растительное масло Чеснок Лук Морковь Кабачок Баклажан Картофель Болгарский перец Соль Специи

Невероятно простой и полезный рецепт! Приготовить запечённые овощи в мультиварке можно как в качестве самостоятельного блюда, так и на гарнир к мясу или птице.

1 ч.

1

5.0

79

Гречневая лапша с грибами, овощами и кокосовым молоком

Молоко кокосовое Шампиньоны Смесь овощная замороженная Лапша гречневая Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить гречневую лапшу с грибами и овощами. Это простое блюдо, которое легко и быстро готовится. Оно отлично подойдет для ужина.

25 мин

1

5.0

–

Свекла по-царски

Свекла вареная Масло оливковое Кедровые орехи Льняные семечки Хрен Огурец соленый

Свекла по-царски — очень вкусный салат с интересным сочетанием продуктов. Кедровые орешки можно заменить на грецкие или фундук. Берите на заметку рецепт!

20 мин

1

5.0

175

Паста с томатным соусом и базиликом

Спагетти Растительное масло Базилик свежий Чеснок Паприка красная молотая Помидор Соль Сахар Перец черный молотый

Паста с томатным соусом и базиликом — не новинка в кулинарных рецептах. Но очень популярное и распространённое блюдо, которое не требует особых навыков и отнимает минимум времени. А главное вкусное!

30 мин

1

5.0

–

Котлеты из тыквы и манки

Тыква Картофель Манка Сухари панировочные Соль Паприка Карри порошок Черный молотый перец Чеснок сушеный Лук сушеный Перец острый молотый

Рецепт постных котлет из тыквы и манки. Они получаются нежными, сочными, хорошо насыщают. Котлеты готовятся без яиц, в качестве скрепляющего элемента работает манка.

45 мин

1

5.0

175

Молодой картофель на сковороде

Картофель Масло растительное Чеснок Укроп Соль Черный молотый перец

Готовим жареный картофель на сковороде. В сезон, когда в продаже появляется молодой картофель, рекомендую обязательно попробовать данный способ приготовления!

45 мин

1

5.0

157

Постные щи с грибами

Вода Капуста Грибы Масло растительное Лук Морковь Картофель Соль Специи

1 ч.

1

5.0

101

Салат с фасолью и маринованным луком

Фасоль консервированная Подсолнечное масло Уксус 9% Сахар Укроп Петрушка Лук репчатый Помидор Соль Перец черный молотый

Салат с фасолью и маринованным луком — простая, но тем не менее вкусная и сытная закуска. Она сочетает в себе и свежесть помидоров с зеленью, и луковую пикантность со специями, и нежную мякоть фасоли.

30 мин

1

5.0

131

Суп-пюре с брокколи и плавленым сыром

Вода Брокколи Сыр плавленый Масло растительное Чеснок Перец черный молотый Лук репчатый Соль

Овощной крем-суп — идеальное блюдо для тех, кто любит вегетарианские блюда! Предлагаю рецепт супа-пюре из брокколи с плавленым сыром. Он получается легким, сливочным, с нежной кремовой консистенцией.

25 мин

1

5.0

87

Салат из маргеланской редьки

Масло растительное Петрушка Сок лимона Редька Морковь Огурец свежий Соль

Салат из маргеланской редьки не только вкусный, но и полезный. Он прекрасно разнообразит ваш стол во время поста. Берите на вооружение!

20 мин

1

5.0

137