Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7829 рецептов вегетарианских блюд)

Вода Протертые томаты Макароны Масло растительное Чеснок Соль Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Лук сушеный молотый

Предлагаю приготовить в аэрогриле макароны в томатном соусе. Это простое вкусное блюдо, которое сможет разнообразить повседневное меню.

30 мин

1

5.0

344

Помидоры в аэрогриле

Масло оливковое Итальянские травы сушеные Соль Чеснок сухой молотый Черный молотый перец Помидоры

Предлагаю приготовить помидоры в аэрогриле. Это простой и быстрый способ приготовления овощной закуски, которая отлично подойдет к основному блюду.

15 мин

1

5.0

77

Вареники с тофу и вишней

Тофу Мука Вишня Вода кипяток Соль Лимонная кислота Сахар Ванильный ароматизатор

Хочу поделиться рецептом сладких вареников с начинкой из тофу и вишни. Тофу по своим вкусовым свойствам напоминает творог и может стать равноценной его заменой.

1 ч.

1

5.0

141

Шампиньоны в аэрогриле

Шампиньоны Соевый соус Масло растительное Чеснок сушеный Лук сушеный Паприка копченая молотая Черный молотый перец Соль

В аэрогриле очень просто и быстро можно приготовить шампиньоны, делюсь своим любимым рецептом. Грибы получаются, как на гриле, с румяной корочкой, но сочные и нежные внутри.

40 мин

1

5.0

–

Оладьи из красной чечевицы

Чечевица красная Вода Масло растительное Паприка молотая Разрыхлитель Лук сушеный Чеснок сушеный Перец черный молотый Порошок карри Соль

Делюсь рецептом несладких оладушек из красной чечевицы. Готовятся они без муки и яиц, подойдут для постного меню. Берите на заметку рецепт!

30 мин

1

5.0

394

Овощи гриль в аэрогриле

Брокколи Кукуруза мини Спаржа Масло растительное Болгарский перец Морковь Соль Черный молотый перец

Когда не хочется долго стоять у плиты, можно быстро и просто приготовить овощи в аэрогриле. На вкус они получаются, как жаренные на гриле.

30 мин

1

5.0

–

Панна котта из тапиоки

Кокосовое молоко Ягоды Тапиока Сахар Агар-агар

Предлагаю попробовать интересную версию итальянского десерта панна котта с шариками тапиоки. Они придают ему какую-то воздушную, легкую текстуру.

4 ч.

1

5.0

149

Свекольный дзадзики

Йогурт Огурец Свекла Лимонный сок Зелень Чеснок Масло оливковое Лимонная цедра Соль Черный молотый перец

Простой соус, который можно приготовить за 5 минут. Ароматный, сочный и очень вкусный! Его можно подавать к мясу, запеченному картофелю или использовать для приготовления пшеничных роллов.

5 мин

1

5.0

–

Пюре из картофеля и красной чечевицы

Чечевица красная Картофель Сливки Масло сливочное Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим пюре из картофеля с красной чечевицей. По вкусу оно получается почти таким же, как традиционное картофельное пюре, но содержит больше белка, клетчатки и витаминов группы B.

1 ч.

1

5.0

120

Овощные котлеты

Картофель Брокколи Морковь Горошек зеленый замороженный Мука кукурузная Сухари панировочные Дрожжи пищевые Порошок карри Паприка молотая Кориандр молотый Мускатный орех Сухой чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Масло растительное

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения или соблюдает пост, делюсь рецептом овощных котлеток. Они получаются вкусными и хорошо насыщают.

1 ч.

1

5.0

107

Постные блины на воде

Вода Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Разрыхлитель Дрожжи сухие

Хочу предложить вам рецепт постных блинчиков. Они готовятся без добавления яиц и молочных продуктов, на воде и дрожжевой опаре. Блины получаются красивого золотистого цвета, тонкие, с дырочками.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Токпокки с кимчи

Токпокки Вода Кимчи Соевый соус Перцовая паста Кунжутное масло Мисо паста Лук репчатый Морковь Масло растительное Перец болгарский

Токпокки — одно из самых популярных блюд корейской кухни. Это рисовые клецки, которые тушат в остром соусе и подают с различными добавками. Я предлагаю приготовить токпокки с овощами и капустой кимчи.

20 мин

1

5.0

–

Салат из фунчозы и китайских древесных грибов

Фунчоза Грибы Соевый соус Чеснок Масло кунжутное Лук репчатый Укроп Лук зеленый Масло растительное Острый молотый перец Перец болгарский Морковь

Для тех, кто любит азиатскую кухню, предлагаю приготовить салат из фунчозы с китайскими древесными грибами. Вкусный, пикантный и сочный. Готовится он быстро и просто.

2 ч.

1

5.0

76

Котлеты из ячневой каши

Ячневая крупа Пищевые (сырные) дрожжи Псиллиум Чеснок Корианд молотый Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Сухари панировочные Масло растительное

Предлагаю рецепт постных котлет из ячневой каши. Готовятся они просто, из доступных продуктов, поэтому отлично подойдут для повседневного меню.

4 ч.

1

5.0

132

Нут с грибами в сливочном соусе

Шампиньоны Сливки Нут Масло растительное Чеснок сушеный Мускатный орех Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим нут с грибами в сливочном соусе. Это простое вкусное блюдо, которое отлично подойдет для повседневного меню. Нут делает его сытным, а грибы отлично сочетаются со сливками.

10 ч.

1

5.0

141

Чиа пудинг с фруктовым пюре

Кокосовое молоко Пюре манго Семена чиа Подсластитель

Чиа пудинг можно приготовить на основе фруктового пюре. Это делает пудинг легче по вкусу, а еще добавит ему приятную фруктовую кислинку. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 10 мин

1

5.0

211

Повидло облепиховое

Облепиха Сахар

Из облепихи можно приготовить вкусное повидло. Оно получается густым, ароматным, сладким, но с характерной ягодной кислинкой. Его можно добавлять в выпечку, подавать к блинчикам и оладушкам.

1 ч.

1

5.0

219

Запеканка из соевой окары

Окара Манка Масло растительное Сахар Изюм Лимон Ванильный ароматизатор

Окара — это жмых, который остается после приготовления соевого молока. Многие не знают, что с ней делать и просто выкидывают, хотя продукт обладает высоким содержанием белка.

1 ч.

1

5.0

104

Апельсиновые цукаты в шоколаде

Сахар Шоколад Вода Миндаль Апельсины

Давайте приготовим апельсиновые цукаты в шоколаде. Получается очень вкусное сочетание горького темного шоколада, сладких мягкий цукатов из апельсиновых корочек и миндаля.

1 ч.

1

5.0

174

Хлеб из рисовой муки в духовке

Вода комнатной температуры Мука рисовая Мука нутовая Крахмал кукурузный Псиллиум Яблочный уксус Масло оливковое Сироп топинабмура Соль Сода

Делюсь рецептом хлеба из рисовой муки, который можно приготовить в духовке. Без глютена, дрожжей и яиц, с добавлением псиллиума — шелухи семян подорожника. Готовится такой хлеб просто и быстро.

1 ч.

1

5.0

197

Пряники медовые постные

Мука пшеничная Сахар Горячая вода Мед Масло растительное Разрыхлитель Корица молотая Имбирь молотый

Делюсь рецептом постных медовых пряников. Они готовятся без яиц и молочных продуктов, из простых доступных ингредиентов. Пряники получаются на вкус очень классическими.

1 ч.

1

5.0

349

Тофу из красной чечевицы

Вода горячая Вода комнатной температуры Чечевица красная Соль Масло оливковое Черный молотый перец

Хочу предложить интересный рецепт из красной чечевицы. Это не совсем тофу в классическом понимании, но вкусный и питательный продукт, который богат белком.

4 ч.

1

5.0

65

Канапе с огурцом и сыром

Хлеб белый Сыр Сыр творожный Огурец Оливки Соль Смесь перцев молотая Микрозелень

Делюсь рецептом вегетарианских канапе с огурцом и сыром. Готовятся они быстро и просто, а выглядят эффектно и вкусно! Такая несложная закуска подойдет для праздничного стола и фуршета.

15 мин

1

5.0

192

Картофель с морковью и перцем

Картофель Вода горячая Масло растительное Карри Перец болгарский (желтый) Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Лавровый лист Перец болгарский (красный)

Рецепт тушеного картофеля с болгарским перцем и морковью. Простое блюдо, которое можно быстро приготовить на обед или ужин. Картофель хорошо насыщает, а овощи делают блюдо сочным.

45 мин

1

5.0

77

Салат с капустой, фасолью и кукурузой

Капуста белокочанная Фасоль консервированная Кукуруза консервированная Майонез Перец болгарский Соль Черный молотый перец Петрушка

Простой повседневный салат, который подойдет для семейного ужина. Приготовить его можно буквально за 10 минут. Он получается сочным, красочным и хорошо насыщает.

10 мин

1

5.0

80

Полента с грушами

Молоко Полента Масло сливочное Сахар Миндальные лепестки Корица молотая Груша Кленовый сироп Соль

Предлагаю приготовить на завтрак кашу из кукурузной поленты с жареной грушей. Получается невероятно вкусное блюдо, которое еще и хорошо насыщает.

25 мин

1

5.0

130

Салат с яблоком, апельсином и мандарином

Масло оливковое Грецкие орехи Кленовый сироп Изюм Апельсин Мандарины Яблоко

Делюсь рецептом фруктового салата, который особенно актуален в зимнее время года. Он состоит из яблока, апельсина и мандарина, а подается с цитрусово-оливковой заправкой, грецкими орешками и изюмом.

20 мин

1

5.0

117

Картофель с брокколи и цветной капустой

Брокколи Цветная капуста Масло оливковое Сушеные итальянские травы Картофель Перец болгарский Лук репчатый Соль Черный молотый перец Петрушка

Давайте приготовим вкусное овощное блюдо из картофеля со свежей цветной капустой и брокколи. Оно получается ароматным, ярким и хорошо насыщает!

30 мин

1

5.0

97

Хлебные палочки «Змейки»

Мука пшеничная Вода тёплая Масло оливковое Кунжут черный Соль Мак Черный молотый перец Перец красный хлопьями Черный перец горошком Шафран

Вкусные, хрустящие хлебные палочки с кунжутом, маком и перцем. Они отлично подойдут к вину, сырной тарелке и овощным салатам. Для новогоднего меню предлагаю приготовить хлебные палочки в форме змеек.

1 ч. 30 мин

1

5.0

341

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Масло оливковое Лимонный сок Уксус 9% Чеснок Укроп Кабачок Огурцы Помидоры Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим овощной салат из огурцов, кабачков и помидоров. Кабачки идут в салат без термической обработки, сырыми. Салат получается очень свежим, сочным и хрустящим!

40 мин

1

5.0

46

Фунчоза с шампиньонами

Шампиньоны Фунчоза Соус терияки Соевый соус Масло растительное Кунжутное масло Чеснок Кунжут жареный Морковь Лук репчатый Зеленый лук Кинза

Предлагаю рецепт фунчозы с шампиньонами в азиатском стиле. Блюдо получается сытным, пикантным и очень вкусным! Стеклянная лапша фунчоза всегда выручает, когда нет времени долго возиться с готовкой.

25 мин

1

5.0

85

Английский кетчуп

Помидоры Сахар Сельдерей стебель Уксус 9% Соль Имбирь молотый Перец черный молотый Перец острый молотый Корица молотая Гвоздика молотая Болгарский перец Лук репчатый

Делюсь рецептом английского кетчупа. Это густой томатный соус с добавлением сельдерея, перца и пряностей. Он получается ароматным, сладким и очень вкусным!

3 ч.

1

5.0

49

Салат с морковью, огурцом и кукурузой

Кукуруза консервированная Майонез Чеснок Морковь Огурец Соль Черный молотый перец Петрушка

Хочу предложить рецепт салата с морковью, огурцом и консервированной кукурузой. Его легко можно приготовить на скорую руку из доступных продуктов.

10 мин

1

5.0

97

Болгарский перец на мангале

Растительное масло Чеснок Болгарский перец Соль Петрушка Перец молотый

Приготовить на мангале можно не только мясо, но и вкусные сочные овощи. Подать на гарнир или в качестве самостоятельной закуски — решать вам. В любом случае, это очень вкусно!

50 мин

1

5.0

82

Перец на решётке на мангале

Растительное масло Соевый соус Чеснок Соль Болгарский перец Молотый перец

Приготовить перец на решётке на мангале, рекомендую как сочное и ароматное дополнение к мясу. Лёгкий овощной гарнир понравится всем без исключения. Обязательно попробуйте!

30 мин

1

5.0

–

Соевые бургеры

Соевый текстурат Мука пшеничная Соевый соус Лук красный Паприка копченая Кориандр молотый Чеснок сушеный Булочки для бургера Соль Черный молотый перец Лук репчатый Салат Майонез постный Кетчуп Маринованные огурцы

Предлагаю вам попробовать веганские бургеры с котлетой из соевого текстурата. Рецепт особенно понравится тем, кто отказался от мяса или соблюдает пост.

50 мин

1

5.0

–