Свекольный дзадзики
Простой соус, который можно приготовить за 5 минут. Ароматный, сочный и очень вкусный! Его можно подавать к мясу, запеченному картофелю или использовать для приготовления пшеничных роллов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 100 грамм
- Свекла 70 грамм отварная или запеченная
- Чеснок 1 зубчик
- Йогурт 150 грамм без сахара
- Зелень 10 грамм
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 5 мл
- Черный молотый перец По вкусу
- Лимонный сок 15 мл
- Лимонная цедра 2 грамма
Калорийность
53 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Переложите йогурт в глубокую миску.
Шаг 3
Огурец очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, затем отожмите от сока. Свеклу тоже очистите, натрите на мелкой терке и отожмите. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте подготовленные ингредиенты в миску и все перемешайте.
Шаг 4
Снимите цедру с лимона. Добавьте в соус мелко нарезанную зелень, соль, черный молотый перец и цедру лимона.
Шаг 5
Влейте сок лимона и оливковое масло. Все перемешайте.
Шаг 6
Свекольный дзадзики готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Цацики
Натуральный йогурт
Свежие огурцы
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Перец, соль
Зелень
Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу.
Дзадзики
Греческий йогурт
Укроп
Оливковое масло
Чеснок
Огурец
Мята
Лимон
Соль
Удачное дополнение к любому блюду – это правильный соус. Им можно испортить блюдо или усовершенствовать его. Расскажу, как приготовить "Дзадзики", который популярен в Турции, Греции и на Кипре.
Греческий салат из огурцов
Огурцы
Йогурт натуральный
Фета
Чеснок
Лимон
Укроп свежий
Соль
Перец черный молотый
Этот рецепт приготовления греческого салата из огурцов - вольная вариация на тему знаменитого дзадзики. Легкий, освежающий, хрустящий салат - прекрасное дополнение для блюд из мяса и рыбы!
Пита с курицей и дзадзики
Куриных грудок без кожи
Йогурт
Оливковое масло
Греческие приправы
Лимонный сок
Огурец
Желтый лук
Соль и черный перец
Пресные круглые лепешки
Рецепт приготовления закуски Пита с обжаренными на гриле куриными грудками и греческим дзадзики.
Греческий завтрак
Мука
Вода
Йогурт греческий
Оливковое масло
Дрожжи
Оливковое масло
Сахар
Чеснок
Соль
Огурец
Маслины или оливки
Кунжут
Соль, перец, винный уксус
Если вам нравится исследовать разные кухни мира, пробуя новые и интересные блюда, рекомендую вам совершить маленькое кулинарное путешествие в Грецию, не выходя из дома. Готовы? Тогда запоминайте!
Греческое мезе
Нут консервированный
Сыр
Майонез
Оливки
Маслины
Грецкие орехи
Лимонный сок
Каперсы
Зелень
Огурец
Перец болгарский
Соль
Черный молотый перец
Пита
Греческое мезе — это набор маленьких закусок, которые традиционно подают перед основными блюдами. Предлагаю свой вариант приготовления. Получается очень вкусная закуска.
Салат с картошкой и солеными огурцами
Фасоль стручковая
Картофель
Огурцы
Соль
Растительное масло
Луковица
Перец
Когда нет времени выдумывать сложные блюда, нужно иметь в запасе несколько простых вариантов перекуса. Один из таких - салата с картошкой и солеными огурцами. Смотрите рецепт!
Сувлаки
Оливковое масло
Чеснок
Орегано
Тимьян
Грудка индейки
Лимон
Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его особенность заключается в маринаде. Сегодня сувлаки мы будем готовить из индейки. Пробуем! :)
Губадия
Фарш говяжий
Рис
Сливочное масло
Творог
Кефир
Мука
Изюм
Сахар
Соль
Разрыхлитель
Репчатый лук
Яйцо
Мою любовь к пирогам можно считать диагнозом. Два раза в неделю я непременно замешиваю тесто и делаю начинку, чтобы потом отправить это в духовку. В этот раз мне попался рецепт татарской выпечки.
Французские тосты с яблоками и колбасой
Колбаса
Начинка: яблоки
Пшеничный хлеб
Коричневый сахар
Коричневый сахар
Корица
Корица
Ванильный экстракт
Яйца
Мускатный орех
Мускатный орех
Рецепт приготовления французских тостов из пшеничного хлеба с корицей в виде чашечек с начинкой из яблок, колбасы, корицы и мускатного ореха.
Сметанно-чесночный соус для картошки
Сметана
Чеснок
Лимонный сок
Горчица
Укроп
Петрушка
Соль
Свежий, ароматный, пикантный и невероятно аппетитный! Один из самых вкусных и простых соусов, который можно подать к запеченному, и не только, картофелю.
Пхали по-грузински
Грецкий орех
Петрушка, кинза, зеленый лук, укроп
Винный уксус
Чеснок
Соль, специи
Отварная свекла
У вас осталась свекла? Отварите ее и приготовьте необычное блюдо. Вам должно понравиться. Особенно придется это блюдо для фуршета или для пикника. Рассказываю, как приготовить пхали по-грузински.