Греческое мезе

Греческое мезе — это набор маленьких закусок, которые традиционно подают перед основными блюдами. Предлагаю свой вариант приготовления. Получается очень вкусная закуска.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут консервированный 200 Грамм
Майонез 2-3 Ст. ложек
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Огурец 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Оливки 30 Грамм
Маслины 30 Грамм
Каперсы 1 Ст. ложка
Сыр 100 Грамм
адыгейский, фета или брынза
Зелень 5 Грамм
петрушка или кинза
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Пита 3-4 Штук
Грецкие орехи 20-30 Грамм

Количество порций

Калорийность

153 ккал

Калорийность

12 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Болгарский перец запеките в духовке до темных подпалин, затем заверните в пакете и оставьте на пару минут пропариться. Очистите перец от семян и шкурки, нарежьте ломтиками. Сыр нарежьте кубиками, а огурец брусочками.

Шаг 3

Для хумуса блендером измельчите консервированный нут с майонезом и лимонным соком до однородной консистенции. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.